位在永福路上旁邊透天拆除成三角窗很顯眼。
台南市目前擁有店面專賣狀元粿應是泉記,目前想吃狀元粿會在菜市場或夜市出現,在高雄市在三民市場還可以吃到,泉記是家米行順便賣起狀元粿美食,地處台南旅客聚集區域生意相當好,只要遇到假日總是等候很久才能吃到,這種傳統美食是有著懷舊情懷,千萬不要計較美食的CP值才對,招拍美照上傳網路與朋友分享,這趟台南旅遊才不虛此行何樂不為。
老舊專屬料理台前面有擺放傳統小點供選購。
店裡面就兩位長者負責料理狀元粿點心。
牆面上掛著營業時間供客人參考,基本上假日會遵循營業時間營業,平日時間可以會比較晚開店營業喔!
室內推滿米應該還有在賣各種白米吧!
小高來之時就老婦人負責製作狀元粿。
這裡狀元粿大盒150(10顆)與小盒90元(6顆),平均一顆15元真的有點貴,這裡狀元粿有花生與黑芝麻兩種口味。
老婦人動作較慢換男生來製作狀元粿。
這裡製作狀元粿僅有一個蒸恐而已,一次只能製作一個速度真很緩慢。
製作狀元粿很簡單就是很費工而以,製作流程裝填.蒸熟.推出就完成。
目前店家已經有專屬便當和供放置,便當盒上有狀元粿典故供客人參考,這便當盒僅供大盒才會使用,買小盒就沒有專屬的便當盒,小高我買小盒90元,拜託老闆娘幫我使用專屬便當盒裝,當然這是特例千萬不要學我喔!
這專屬便當擺放大盒10顆是剛剛好,小高買小盒看起來就有點空虛感受。
我選擇3顆花生與3顆黑芝麻來拍照與品嚐。
這狀元粿很小巧外觀真可愛,花生粉口味還有撒上白芝麻提味。
這裹身很軟Q甜度適中充滿米香很好吃。
黑芝麻比較會搶掉米的香氣還是很好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「泉記狀元粿」銷售空間很復古舒服,服務還可以接受,整體口感水準之上定價很貴,還是值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊:泉記狀元粿
地址:台南市中西區永福路二段31號
營業時間:9:00-21:00
電話:06-2226390
台南「小吃懶人包」
樂天小高邀約資料
f5550849@yahoo.com.tw
LineID:0927801619
或臉書私訊
部落格圖文皆為原作,切勿私自取用