輕享瘦xiangshou｜邁入秋冬之際又到吃鍋的季節，暖呼呼的湯頭與食材交織成的美味，雖療癒身心，但總不小心就攝取過多熱量（哭）！而位在北屯太原路上的『輕享瘦』健康餐食，推出全台中首間健康小火鍋，使用每日自熬新鮮蔬菜湯頭，搭配多款澎湃蔬菜，肉品及香Ｑ紫米飯，簡單調味呈現每款食材原有滋味，不僅健康吃得飽足，更不擔心熱量爆表，主打的健康餐盒系列，近期新推出鹽蔥系列，也是相當好吃阿！想找健康美味兼具的餐點？就先趕緊來看看吧～
▲輕享瘦 店面位於莉莉絲咖啡的二樓，
就在『太原路三段』與『太原路三段139巷』交叉口處，想開車前往的朋友，離店內步行約4分鐘也有停車場，停車不成問題
店家資訊
輕享瘦xiangshou
地址：臺中市北屯區太原路三段137號2F
電話：0975 293 782
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00（週三、六公休）
臉書：請點我
先前來過莉莉絲咖啡，對他們家平價優質的咖啡很有印象，現在二樓又多了健康好吃的『輕享瘦』健康餐盒，可以一起外帶來好好享受
▲輕享瘦健康餐盒雖以外帶為主，店內空間還是設有舒適的內用區，在涼涼秋冬中，享受現煮暖呼呼小火鍋真的超讚
菜單：
價位從100元起跳，若大量訂購還享有團體價，餐點品項多元從健康餐盒、健康小火鍋到清燉牛肉麵隆總屋，
可選擇要搭配白米飯或紫米飯（強力建議選擇他們家紫米飯真滴好吃），貼心的是在每款餐點旁都有標示熱量，像對我想飲食控制的朋友，整個很便利阿
輕享瘦還推出低溫熟成雞胸、低溫熟成板腱牛及紫米飯的真空包裝，讓你在家隨時享受健康的美味餐食
特別的是，因一樓是自家人開設咖啡廳的優勢，在飲品選項也han豐富，從咖啡、風味茶、奶蓋、冷萃茶都有，價格都很可愛～
▲ 享健康小火鍋
現在健康意識抬頭，健康餐盒的選項也越來越多元，因自己三餐在外，隨著年紀增長更會好好注意攝取的營養，
在吃過多間健康餐下的我，還真第一次品嘗到健康小火鍋，裡頭有滿滿蔬菜及優質肉品，再搭上香Ｑ紫米飯，在秋冬之際想大啖美食也不用擔心熱量爆表，加上一整份價格不高又吃得健康飽足，而現在還有搭配外送平台，賴在家也能爽吃享健康
▲ 享瘦鍋 120元
在外面隨手可得的小火鍋，聞起來香純但就湯頭及用料難免會讓人擔心，
輕享瘦的湯頭每日使用至少四款蔬菜熬煮而成，肉品可自由搭配牛五花或梅花豬，或加價選購松阪豬、嫩雞胸、或舒肥牛排，
健康小火鍋多達七款的爆炸蔬菜量，吃起來超爽快der
每日自熬湯頭喝起來相當清爽，帶有蔬菜的甘甜，更能帶出每款食材原有的鮮美，我個人是滿喜歡的，若覺得口味清淡的朋友，推薦可試試泡菜鍋吃起來味道更飽滿
牛五花份量給的不少，吃起來柔嫩充滿鮮味
除了鮮甜湯頭，裡頭配菜有豆腐外，更使用多達至少七款的時令鮮蔬，吃得到都是當季的新鮮美味，像對我這外食族，總擔心蔬菜量攝取不足，來輕享瘦每餐都可以吃好吃滿
▲ 泡菜鍋 130元
輕享瘦的健康小火鍋一律採現點現煮方式，像是泡菜鍋風味基底湯頭一樣使用蔬菜自熬湯頭，再添加自製韓式泡菜，吃起來酸中帶些辣度相當夠味
說是健康小火鍋，當然用料94天然又健康，
整鍋中除有各式時令鮮蔬、豆腐、且完全無添加火鍋料，完全得我心，用自熬湯頭帶出各式食材原先的鮮美，其實不用過多料理手法，細細品嚐更耐人尋味
使用四款時蔬熬當天製成的湯頭，加上酸辣泡菜，甘甜中帶些辛辣感，讓味道更為豐富了，讓我不禁一口接著一口，越喝越過癮
使用新鮮國產溫體雞肉，舒肥手法一小時後成就的鮮嫩雞胸，
將雞胸切成厚片後，再淋上泡菜湯汁，吃起來柔軟飽滿，咀嚼間帶些微微辣度，微微的酸，整個越吃越涮嘴，比起原味我更嘎意這款阿阿
▲ 紫米飯
健康餐盒為使營養豐富，很多都會選用紫米飯，
輕享瘦的紫米飯大有來頭，使用彰化阿堂得獎黑米搭配霧峰香米混合成絕佳比例，再淋上當家特調醬汁，讓紫米飯吃起來特別香Ｑ有勁，單吃就非常美味，強烈建議出飯糰啊，我一定買爆他！他們家飯量其實不少，像我當天沒吃完，將紫米飯冰置隔天，要吃時再用微波爐微波5分鐘，就和當天現吃的美味度幾乎一摸一樣，他們家紫米飯真的大推啊
▲ USDA 舒肥牛排 （蒙特婁）150元
之前就和同事一起訂購輕享瘦健康餐盒，對他們家牛排的滋味念念不忘，這次來試看看蒙特婁口味，因為牛排運用大量香料，上桌時香氣陣陣撲鼻，讓人胃口大開，
當然一旁的蔬菜量也是相當澎湃，居然多達八種，搭配上水煮蛋及紫米飯，整個營養滿分
嚴選 usda choice等級的板腱牛，使用舒肥12小時低溫熟成，在上桌前使用橄欖油稍微煎製，讓香氣更飽滿，更完整保留肉汁及柔嫩口感，且油脂含量低吃起來也更健康
這次選的蒙特婁口味，在表面運用多種香料調味，牛肉的鮮味與香料交織，品嚐起來確實味道比原味更多幾分層次，這道我也是大推
▲ 鹽蔥香煎雞腿 140元
近期輕享瘦推出的新口味，自製鹽蔥醬搭上香煎無骨雞腿肉，根本是白飯殺手啊！涮嘴的好滋味一推出就深受饕客們喜愛
嚴選溫體去骨雞腿肉，事先醃製後不加油乾煎而成，鮮嫩香Ｑ的雞腿搭上鹹香鹽蔥醬，帶出雞肉的鮮甜，鹹度更恰到好處，真的是屋吿侯呷，完全想自己獨享～
▲ 桂香冷萃茶、高山冷萃茶 40元
享受健康美味的餐點，當然也些好喝的無熱量飲品搭配，提供兩款冷萃茶，溫潤順口，我更喜愛桂香那罐，多幾分淡雅桂花香，滋味很宜人
▲ 冰淇淋紅茶 65元
想來點邪惡的飲品，這邊也有，香甜冰淇淋與紅茶碰撞出的甜蜜滋味，像我們選擇無糖甜度就剛剛好
▲ 低溫熟成嫩雞胸
現場吃到的嫩雞胸、舒肥牛排及紫米飯，只要事先預定都可購得，
像這款嫩雞胸是可開封即食的，像對我這外食族又不開火的朋友，隨時想攝取優質蛋白質，真的超便利～
後記：
在健康意識抬頭下，越來越多人會傾向選擇健康餐盒，但要健康又兼具美味，位在太原路上的輕享瘦，絕對可以列入首選，
像因應秋冬推出的健康小火鍋系列，使用自熬蔬菜湯頭，不添加火鍋料，每鍋都能吃到滿滿蔬菜及優質肉品，想大啖火鍋美味也不擔心熱量爆表，還有選擇多元的健康餐食，像是新推出的鹽蔥雞腿，雞肉鮮嫩調味恰到好處，搭上當家強項香Ｑ紫米飯，真的要我天天吃都很可以，現在還有搭配外送平台服務，在家也能輕鬆享受健康小火鍋及健康餐盒的美味囉，有興趣的朋友千萬要試看看啊～
感謝輕享瘦的邀請，以上文章就提供給大家參考囉～
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