DOCK Pizza & Bar道可小酒館
新竹市東區關新路189號
週一～週日 17:00-23:30
03-666-7687
＊每人低消一杯飲品/內用酌收10%服務費
用餐日期：2020/10/10(六)
先前經過關新路上這間DOCK Pizza&Bar道可小酒館，
覺得氣氛跟多種精釀啤酒非常吸引人，默默加入口袋名單，
趁著雙十連假前來用餐，這天沒有預先訂位，約莫晚上八點前往，
還是沒有多等便順利入座用餐，那天店家為我們安排二樓的位置！
店內氣氛相當不錯，頗有美式餐廳的熱鬧感，適合三五好友一同相聚。
DOCK道可小酒館的菜單有分食物菜單跟酒單，
菜單的部份，店家主要提供各式口味的比薩，光Pizza就占了一半的餐單頁面，
其他餐點還有提供義大利脆餅、冷盤及炸物，算是派對小點心類～
DOCK的比薩是12吋，可做雙拼，不同價位以高價取，同價位則另加30元。
當天用餐點了一半煙燻鮭魚拼一半香腸摩札瑞拉～個人覺得兩種口味都頗推！
煙燻鮭魚x香腸摩札瑞拉
煙燻鮭魚跟香腸摩札瑞拉的單價都是450元，
同價位須再加30元，所以這個雙拼比薩最後結帳是480+10%元。
個人覺得DOCK Pizza & Bar 有雙拼比薩的方案非常不錯，
畢竟當天只有我跟男友兩人前往，沒有辦法點多個比薩一同來分。
DOCK Pizza & Bar道可小酒館的比薩是作薄皮的，
它比窯烤比薩的餅皮又更薄一些，吃起來帶有蘇打餅乾的口感，
酥脆酥脆的餅皮口感是過去鮮少嘗過的，
或許有些人喜歡厚實筋性十足的餅皮，但道可的比薩餅皮我個人是蠻喜歡的！
口味上來說，喜歡起司的朋友我很推這款香腸摩札瑞拉，
而煙燻鮭魚帶點日式章魚燒的醬汁風味，這兩款比薩都很適合搭酒，當天點了兩杯。
道可小酒館提供許多來自世界各地的精釀啤酒，
像德系修道院啤酒、比利時風格、美式風格，
或以酒廠、生啤酒或水果風味來區分，不定期皆會更新酒單～
選好啤酒後店員會依據點選的將釀啤酒拿專用啤酒杯，現場開罐倒杯，
我個人在外喝啤酒蠻在意儀式感，包含裝酒的杯子、杯墊等等的細節！
＊未滿18歲請勿飲酒
*喝酒不開(騎)車，開(騎)車不喝酒
美國安德森山谷啤酒花雙倍IPA/355ML ABV 8.5% $250+10%
Stone Ruination Double IPA 2.0
因為平時也有喝點酒的習慣，當天想來點酒感重一點的啤酒，
就選了這支美國安德森山谷啤酒花雙倍IPA，尾韻帶點愉悅的苦味。
塔伯特修道院白啤酒/330ML ABV 5.5% $200+10%
LA TRAPPE WITTE
若想要清爽一些的啤酒，可以試試這支正宗修道院唯一的白啤酒，
只使用水、啤酒花及小麥釀造，帶柑橘及小麥香氣，口感非常輕盈順口喔！
因DOCK-Pizza & Bar道可小酒館店內低消至少一杯飲品，
如當天無法喝酒或想來點無酒精飲料的朋友，DOCK也有提供無酒精飲品，
像茶類、氣泡飲等，不過可選擇的品項不多就是。
整體來說我還蠻喜歡這間DOCK-Pizza & Bar道可小酒館，
不論是餐點、酒以及氣氛都不錯，
不過因為是小酒館，當天點一份比薩及兩杯啤酒，
加完服務費是一千出頭左右，個人覺得還算是蠻合理的範圍。
推薦這間我一定會再訪的小酒館給大家囉！
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