台北/大安【全台第一家泰式鐵板燒~泰板燒Thaipanyaki「泰式三味沙朗牛排」超吸睛!!!】

泰板燒Thaipanyaki
 02-2709-2082
台北市大安區信義路三段7號2樓
 官方臉書：泰板燒 Thaipanyaki 香料。香氣。香味
 
說巧不巧，話說和家人在不到二個禮拜前，才來吃過泰板燒，

老公當時因公司有事又沒辦法參與，

後來看到口碑卷，就決定下標再和老公一起去享用囉~

原本沒有要帶小孩來，想不到前一天臨時要加人數，卻碰到現場沒有位置的窘境，

只好等待約一個半小時，才能入座。停車可至大安森林公園停車場步行過來約十分鐘。


 
 
【泰板燒Thaipanyaki】，是全國唯一一家以鐵板燒方式呈現泰式料理，

顛覆傳統鐵板燒的創意，也有獲電視台採訪過，以一般餐廳鐵板燒都要上千的價格來說，

泰板燒走中低價位的料理，($488-$688)讓年輕的學子也可以來此輕鬆享受一下異國料理。


現場以木雕居多的裝潢，有四位師傅在料理，搭配紫色的服裝，

完全呈現出泰國當地服飾特色，另外也沒有油煙的專業烹煮，不用擔心身上帶回油煙味，

從視覺到味蕾均感受濃厚泰國異國五覺感受。

 

在器皿方面，也是有質感地以專用銀器搭配，



在茶類部份有薄荷涼茶和熱茶香茅茶，

茶類上也是非常講究地帶入泰國料理特色。

薄荷涼茶清涼爽口，香茅茶雅韻清香。



這是新的菜單，上回來就有嚐鮮過，只是還沒有圖片
，
僅有簡式菜單，在整套套餐中，也是有前菜、沙拉、湯品、主菜、甜點、飲料…

另加10%服務費。 


羅阿明在2012毅然決然創發泰式鐵板燒，

成功打入市場，深受年輕族群喜愛。
 
在食材方面也是不馬虎，講究地以宜蘭海鮮、熊對蝦、紅條、來區隔一般的鐵板料理。
 
除了蝦、魚外，也有牛、豬、雞肉。牛肉也是頂級Prime沙朗牛排。
 

套餐選擇多樣，就算近期再訪，也不用擔心會吃膩。
 

 飲料除了氣泡飲料，也有酒類(未滿18請勿飲酒、喝酒不開車)
 
開胃菜部份青木瓜絲內有花生碎粒，吃起來輕爽，風味滋妙。

 
 
和謝昇鋒師傳很有緣，二次都是他來掌廚。
 


 

猜猜看這是什麼?是打拋豬肉啦!!!

香辣濃郁的打拋豬，在煎煮過程就飄香滿溢，

讓五臟府敲鑼打鼓。




 

 

 在海大蝦料理中，也有粉絲和青菜為底，增添飽足感和均衡健康。

 
前菜是金錢蝦球和水果、辣雞翅。

建議由右、左、中順序享用，以水果解膩。

 
金錢蝦球是冷的，但也不會感到很膩口，脆口的蝦搭上芒果丁很對味，

外脆內彈牙又有芒果清甜。

 
泰式辣雞翅，炸過香酥的雞翅，淋上泰式酸辣醬很正點!!!

裏頭的肉也不會有太乾柴的清況發生。

 

 這是臨桌的松板豬，看起來也不錯。

 


香茅薑雞湯

帶著清香香茅味，雞湯喝來清爽不膩，雞肉也很軟嫩。
 

 

海鮮玉米湯
有花枝、蝦在內，豐富了單純玉米濃湯的口感，增添海味。

 


泰式酸辣蝦丸湯

一訪時就已經被這辣度驚豔到，所以再訪已經有心理準備，師傅還幫我們加椰奶降低辣度，

不知是不是有免疫力，再訪的辣度感覺沒有那麼強烈。

 
除了蝦子、花枝、魚片外，也有蝦泥製成的蝦丸在內，彈牙香辣。

 

綜合水果沙拉

過癮大份量水果風味，清爽香甜。

 
泰國雞肉沙拉

雞肉像是有醃過，很入味，佐以核桃丁，增添口感。

 

泰式海鮮沙拉

豐富的海鮮搭上酸辣醬，任誰也無法抗拒的美味~

 

 
這是雞排，以腿肉料理，更是噴香迷人~

 

 
這是點給寶貝的原味煎雞排

 
單純的烹調方式才能吃出食材的新鮮度，

個人對海鮮、肉品的新鮮度很挑剔，這裡的雞肉很新鮮，合格過關，

沒有我很怕的雞腥味，外皮煎得香噴酥脆。

 
裏面的肉也收得恰到好處，還有雞汁在裏頭，

全靠師傅高超的功力。

 

這一盤盤的牛肉是上回令人驚豔【泰式三味沙朗牛排】!!!

以下午茶的3層的特製層架器皿，裝盛沙朗牛排，

令人大開眼界!!!
 
三層的牛肉切法也都是不同的喔!!!

第一層是原味，以塊狀呈現，吃起來超過癮!!!中間粉嫩色的沙朗牛排超軟嫩香甜~
 
以黑胡椒、炸過的蒜絲佐味就很令人食指大動~


第二層是沙嗲，條狀的切法，讓沙嗲醬充份入味，

吃起來鹹中帶甜~

 
第三層是泰式酸辣，片狀切法，煎得焦香又有泰式酸辣的辣。
 

嗜蝦如痴的妮，點了泰式三味胭脂蝦。

鮮紅美麗的深海蝦，顏色像女性喜愛的口紅，所以稱為胭脂蝦。

 


泰式三味胭脂蝦，在市面上很難買到，因為如果沒有使用保鮮劑，
蝦頭很容易變黑。
 
 
光看這胭脂蝦肥美的蝦身，就令人垂涎三尺了啦!!!



 
蝦身還貼心地去殼，可以大口朵頤鮮脆甜美的蝦肉~

煎得焦香的胭脂蝦，再搭配三味醬，滋味香辣迷人，令人回味再三!!!

 

 

打拋豬和泰國香米飯都可以再續，不用怕吃不飽~



最後的青菜是以簡單悶煮的方式，吃出清脆香甜~

 

飲料

泰式奶茶和椰子水

泰式奶茶奶味和茶味都很濃郁，椰子水很香甜去膩。

 

 甜點

摩摩喳喳、芋頭西米露

 

光甜點就覺得有超過百元的價值!!!

料還比糖水來很多呢!!!滿滿的芋頭、紅毛丹、波蘿蜜、西米露、果凍，

讓寶貝吃得開心又滿足!!!

【泰板燒Thaipanyaki】真是突破對傳統鐵板燒的氛圍~以親民的價位，

五覺享受外，可以享受酸辣泰式不同的口感，是不可錯過的嚐鮮滋味!!!