潮味決｜冬季咖哩新口味暖心新上市！內科人吃滷味當文青！台北美食推薦、台北滷味推薦、台北外送推薦、內湖美食推薦、內湖滷味推薦、內湖外帶推薦、內湖外送推薦

潮味決一直是我想到滷味的愛店！用餐集點次數已經換了好幾輪了呢！不只是他明亮乾淨的店鋪，充滿特色的湯頭更是我一直再訪的原因，有別於外面滷味單一的湯頭，單純的在醬料上做創新，潮味決湯滷的作法，讓愛喝湯的我非常喜歡這樣的滷味。

「潮味決」的二代店店鋪非常新穎前衛，一眼望去整體擺設不同於傳統滷味店的風格，店面給人感覺整個清新脫俗，檯面除了陳列每日新鮮蔬果，其餘肉類食品、餃子等食材，均由卡片來提供選購，不僅解決食材需要冷凍，且環境衛生都替消費者兼顧。

店裡面放眼望去乾淨明亮，連用餐環境也做得非常棒，寬敞明亮，用餐起來非常舒服。

這次潮味決於11月推出全新口味「咖哩遇見湯」和「咖哩小心乾」，身為潮味決忠實粉絲一定要來嚐嚐！

一樣選好點餐後即可前往1號櫃台結帳，旁邊飲料櫃採自取結帳方式，用RFID快速結完帳後，等候叫號就可至取餐區領做好的餐點。

RFID點餐方式，真的是我目前看過以來最科技的滷味店了，這樣就能把需要冰的食材放置冰箱，避免食材長期機空氣氧化，且衛生上面也能更加安全，在科技園區裡面，連點餐都很科技。

今天選擇了兩種口味，右邊是最新的咖哩遇見湯，左邊是麻油遇薑黃，以及兩瓶飲料及一串麻辣魚丸。

目前滷味湯頭應該就屬這是最特殊的搭配，從來沒想過滷味能夠搭配咖哩湯底，而且還可以喝湯，有點像日式的湯咖哩，喝起來咖哩的味道相當濃郁，食材浸泡在裡面，吸收了咖哩的香料味，變得更加有味道。

我喜歡滷味的原因是因為可以客製化自由的選擇，水蓮吸滿了咖哩的香味，清燙之後還是保持著爽脆。

另一碗選擇了我最愛的湯底-麻油遇薑黃，湯頭因為有加入麻油和薑黃，因此顏色看起來跟咖哩有點相像，喝起來溫暖舒爽，在這微寒的天氣中，喝上一口湯格外暖心。

愛吃菇類的我就選擇了楊過菇菇雞套餐，裡面菇類包含了杏鮑菇、金針菇、秀珍菇，在麻油的浸潤下，菇類的清爽鮮甜變得更鮮明，讓喜歡菇類滿推薦點看看麻油薑黃湯底嘗試看看。

雞肉搭配麻油薑黃湯底真的超搭，分量來說也剛剛好，真的是很不錯。

烏龍麵麵條嚼勁Q彈，吃起來也更有飽足感，我很喜歡滷味的一點就是，主食可以另外決定要不要點，可以隨自己當天的情況搭配，很自由。

些微的辣配上彈脆的麻辣乒乓魚丸真的超級好吃，魚蛋在麻辣湯中煮得很入味，一入口辛香的味道馬上就充滿了我整個口腔。

兩瓶飲料分別是陳皮梅愛情特調，喝起來酸甜酸甜，一喝就會上癮超級好喝，以及冬瓜檸檬手牽手，甜度剛剛好，檸檬也不會很酸，飲料的調配比例真的很好，比很多手搖飲店都還要厲害很多。

【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★☆
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★★

【門市資訊】
▲店名：潮味決
▲地址：台北市內湖區江南街124號
▲電話：(02)2799-2282
▲粉絲專頁：https://www.facebook.com/NoSpicyNoFun
▲營業時間：週一至週日 上午11:30-21:00