全台最夯的平價燒肉丼飯店，近期進駐雲林斗六市區，朋友有福啦！以超浮誇肉山雙倍肉量的「極盛炙燒安格斯黑牛後腹肉丼」聞名，再配上銷魂金黃蛋液，從正面看完全找不到飯蹤跡，大家都稱它浮誇系肉肉山丼飯，一次滿足視覺與味覺衝擊，不僅如此還有新推出「肥前屋油香叉燒丼」一片片的叉燒肉，橫躺於碗中，就像玫瑰花的視覺感，超級霸氣又邪惡，價格更是親民，不收服務費，還有無限暢飲的雞白湯與飲料，更是學生與小資的最愛，無肉不歡朋友，大開肉戒吃肉法，就跟著我們一起前往！
今年初進駐斗六市區，於斗六民生南路的熱鬧美食餐廳街道上，對面是民生公園，隔壁是水果行，地理位置十分好認，周圍有停車格，以及收費停車場，走路幾分鐘內就能抵達，十分便利！
久違的斗六美食之旅，下午先去附近的ohey café喝咖啡吃下午茶，傍晚再來牛丁次郎坊享用平價美味大餐，停好車後，我們緩緩地往店家前進，望著裝潢，以黑色系招牌設計，配上日式氛圍的木質吧檯，以及掛上白底英文字，上面寫著肉字，整體特別顯眼，仿佛偽出國來到日本居酒屋的錯覺(笑)～
雙手緩緩推開門，看似隨性的工業風鐵件與黑毛牛丼日式大燈籠，以及牛牛造型霓虹燈，混搭出新潮帶日式風感覺，使人坐在裡面用餐感到Hen舒適呀！
牛丁次郎坊以半開放式櫃台設計，從門口透明櫥窗或者櫃台，就可以看見店員正上演火焰炙燒秀，烤盤鋪上滿滿的燒肉，手持噴槍炙燒，緩緩將油脂香氣逼出，香氣撲鼻讓人口水直流，店長還說燒肉都是採現點現烤，這點Hen加分～
好喜歡這畫面，簡單素色基底掛簾，上面寫著燒肉丼幾個字，差點讓人以為跑去小日本拉XD～(一切都是因為太久沒出國，開始幻想偽出國之旅)～
牛丁次郎坊斗六店空間寬廣，桌位間也不會擺的太擁擠，約可容納25人左右，坐在裡面吃飯也不會有壓迫感。
保留日式木質元素，融入工業風黑鐵件設計，搭配綠色植栽點綴，讓整個空間更舒適~
來看看牛丁次郎坊斗六店的菜單，餐點和彰化總店略不同，斗六店只賣丼飯與拉麵兩大類，若是想嚐嚐單點系列，也有提供單點、手作菓子、名品、酒水..等選項，除此之外也可加價升等套餐，餐點價位平均落在120元~598元之間，以最便宜京都次郎黑豚丼飯來說，不收取服務費，只要120元就能享受美味丼飯，經濟又實惠，此外還有雞白湯、飲料無限暢飲，CP值真的很高！
點完餐後，餐具、雞白湯、飲品都是採自助式免費取用。
之前就有喝過牛丁次郎坊彰化店的雞白湯，當時是提供一壺讓客人享用，而斗六店放置自助式取提供客人免費自取，想喝多少自己舀，以不浪費為原則！
我自己挺喜歡喝牛丁次郎坊的雞白湯，湯頭是選用雞骨，以及蔬菜每日約熬，入喉時甘甜滋味綻放舌尖，口味不會過油或過鹹，喝完這一碗可以感受到溫潤香醇感，讓人不自覺越喝越多碗，不誇大～小女我就喝了快5碗拉(笑)~
飲品以現場提供為主，每次來不見得會一樣，就碰碰運氣看到訪嚐鮮時是提供什麼飲品，然而我們當日拜訪，店家提供是自己熬煮的奶茶，輕輕飲一口，奶茶香氣濃郁，入口時不會太甜，口味是清爽的，尾韻則是慢慢散發淡淡甜韻，整體上甜度算適中！
牛丁黃金泡菜50元
除了單點招牌牛丁黃金泡菜之外，也可以選擇加購69元的2號套餐，裡面有溫泉蛋和牛丁黃金泡菜，算一算會比單點划算，接著夾起一片黃金泡菜品嚐，別於傳統韓式泡菜，吃起來酸甜微辣很開胃，據說是店家自己用水果醃製，口味與坊間不同。
溫泉蛋30元
選加購1套餐，就有附贈溫泉蛋+可樂，愛吃溫泉蛋的我，怎麼能放過溫泉蛋呢！
可樂
牛丁次郎坊除了內用提供免費奶茶之外，若想來點氣泡類飲品，店家也有販售，而我們是選擇加購1號套餐，就有可樂可享用。
南蠻椒麻炸雞140元
南蠻椒麻炸雞是牛丁次郎坊的新品，以唐揚炸雞為基底，再搭配店家自製椒麻醬汁，最後撒上洋蔥與蔥花點綴上桌，看起來好可口啊！
南蠻椒麻炸雞炸的金黃色澤，輕咬一口外層的皮，酥香脆口卻不會太厚，肉質鮮嫩多汁，咀嚼時有著酸甜滋味，尾韻則帶有微微辛辣感，整體吃起來令人吮指回味！
瀑布起司豬排140元
瀑布起司豬排炸至金黃色澤，再淋上獨家特製豬排醬看起來好誘人！上桌時會將瀑布起司豬排切幾刀，夾起一塊起司豬排，麵衣不會太厚，且肉質厚實，大口咬下外皮微酥，起司奶香搭配甜鹹豬排醬，表現出外酥內軟口感，我和麻吉一致認為好吃！
肥前屋油香叉燒丼160元
這道肥前屋油香叉燒丼是近期新品，大家都稱它為玫瑰花叉燒飯(XD)~真的不誇大，一片片的梅花叉燒，鋪再丼飯上宛如就像玫瑰花的視覺感，再用手指數一數，竟然超過8片份量，一整個快看不到飯的蹤跡，超級霸氣又邪惡，標準肉控保證你愛不釋手！
保有厚度的叉燒是選用梅花部位，有著肥中帶瘦優點，再塗抹上醬料與噴槍炙燒，將叉燒本身油脂香氣逼出來，放入口中咀嚼，感受著油花在嘴裡跳動，肉質香Ｑ又不柴口，也不會因為較肥地方產生膩感，再伴隨著焦香與醬香，十分下飯。
炎神炙烤霜降牛排丼260元
炎神炙烤霜降牛排丼也很推，選用prime等級安格斯黑牛牛排，再將霜降牛排斷筋，切成厚片後現點現烤，炙燒完成後肉質現誘人嫩紅，入口時讓我驚豔是霜降牛排不柴又好咬帶有Juicy甜感，表層微微焦脆感，一整個就是嫩口又好吃。
炙燒安格斯黑牛後腹肉丼+極盛肉山180元
經典不敗的炙燒安格斯牛腹丼+極盛肉山紅遍全台，雙倍肉量滿到看不到飯的稱號，再搭配招牌溫泉蛋，宛如火焰山的壯觀，不僅如此這一碗不超過200元，就能吃肉吃到爽，無肉不歡的讀者們必點啊！
建議可以一半吃原味，一半蘸蛋黃醬汁，可以嚐到兩種不同層次口感，第一口先嚐嚐用噴槍炙燒過後的炙燒安格斯黑牛後腹肉，放入口中後細細咀嚼，感受到牛肉油脂融化般的甜味與焦香味，肉質軟嫩中帶Q彈，越咬越香甜，光是嚐原味就愛不釋手呀！
來顆誘人的溫泉蛋，再中間處輕輕戳破，金黃色澤的蛋液，宛如瀑布般的狂泄，一整個令人大失控，接著夾起一片炙燒安格斯黑牛後腹肉蘸著蛋液，使牛肉口感更加滑嫩，越吃越涮嘴！
然後白飯從開店到現在都沒變，選用兩種混米煮製而成的白飯，再淋上特調醬汁，口感濕潤度剛剛好，米心不會太硬或太軟，若是搭配溫泉蛋，口感更滑Ｑ唷！
火山熔岩蛋糕120元
最後就用火山熔岩蛋糕做結尾吧！店員端上熱騰騰的火山熔岩蛋糕，接著從中間挖開，猶如熔岩般的滑下來，一口咬下蛋糕的鬆綿度在舌尖綻放，苦中帶甜滋味瀰漫空腔，重點也不會太甜！
這間牛丁次郎坊我吃了好幾次，再彰化市常常去吃，現在擴店到斗六市，和朋友相約斗六市輕旅行，順繞來一趟回味滋味，說真的牛丁次郎坊會常常創新，每次都會多出不同的新菜單，讓老饕們可以嚐到新滋味，而且價格不貴，也無收服務費，CP值算高，有機會來斗六不妨來嚐嚐！
牛丁次郎坊深夜裡的和魂燒肉丼-斗六支店
地址:雲林縣斗六市民生南路147號
電話:05 536 1845
營業時間:11:30~14:00/17:00~22:30
粉絲團:牛丁次郎坊深夜裡的和魂燒肉丼-斗六支店
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