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[食記] 新竹東區-四葉燒肉丼物專門店 CP值高的平價丼飯 $220的天丼有炸牡蠣炸蝦豬排玉子炭香豐富的炙燒乾拌拉麵

2020-11-11 17:00:36 文字：Daniel

Daniel

[食記] 新竹東區-四葉燒肉丼物專門店 CP值高的平價丼飯 $220的天丼有炸牡蠣炸蝦豬排玉子炭香豐富的炙燒乾拌拉麵

Posted by 蘋果的背包食堂 on 11月 11, 2020 in 日式料理, 燒烤丼飯,

CP值高的平價丼飯

$220的天丼有炸牡蠣炸蝦豬排玉子

炭香豐富的炙燒乾拌拉麵

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🔺好一陣子沒來新竹水源街的 "四葉"

前陣子發現菜單更新了

害蘋果又想起美味炭香丼飯

今天就又來回味一下四葉的美味

歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~

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🔺店門口的招牌與裝潢一樣很有特色

其實每次經過目光都會多停留一下

發現人潮都不少

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🔺店內座位沒有太多變動

跟上次來的時候一樣空間還算寬敞

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🔺主要以四人座為主

椅子蠻好坐的

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🔺另外也有吧檯的座位

一兩個人也可以好好享用

不用擔心跟別人併桌的尷尬

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🔺菜單圖文並茂

有中文的介紹之外

餐點也有英文跟日文

完全是友善外國朋友店家XD

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🔺跟上次來吃多了些新的菜色

天丼很誘人已經決定要點了

首次食記回顧:

[食記] 新竹東區-四葉燒肉丼物專門店平價美味丼飯肉食主義者的天堂美味小菜選擇超多樣新竹美食

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🔺小菜也有很多選擇

也有標記的人氣商品

還是覺得搭套餐比較划算

A B C三種搭配可以吃到小菜飲料跟甜點喔

另外也能選擇雙人經濟套餐或四人分享餐

點起來會更加划算

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🔺封面跟封底有交通資訊跟餐點圖片

附近算好停車水源街沿路都有停車格

停好車走一下就到了

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🔺現在也有推出百元以下的便當

以及$200的會議便當

中午晚餐提前先打電話或加入Line好友

都可以先訂購省去等候時間

會議便當又多新選擇了XD

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🔺櫃檯旁有檸檬水跟調味料可以自取

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🔺坐好位子後店員就幫忙上雞湯了

外面冷冷的天氣

喝上美味的熱熱雞湯好幸福~

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🔺蔥蔥梅花豚丼 $160

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🔺滿滿的蔥鹽

還加上脆脆的紫菜

梅花豬帶著炭香

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🔺整碗滿滿的料完全看不到飯!

表面1/3是滿滿的蔥鹽!

喜歡蔥的朋友一定會超愛

把料挖開底下的飯很有份量

搭著鹹香的蔥鹽真的好下飯

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🔺丼飯附了一顆溫泉蛋

蛋汁伴上白飯加上豬肉入味又嫩口

仙女真的飛出來了~

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🔺廣島炸牡蠣 (兩顆) $80

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🔺牡蠣的外皮又酥又脆

高麗菜清脆醬汁帶出甜味

完全沒有油膩或油耗味

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🔺牡蠣超鮮滿滿海味都吃得到

新鮮沒有腥味炸皮酥脆

一口咬下滿滿幸福XD

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🔺霜降沙朗牛排丼 $298

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🔺牛排相當嫩份量也多

軟嫩中帶點焦香

蒜片很脆蒜味精華都有鎖住

牛肉配上蒜片美味更加分

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🔺第一次吃到炸秋葵

薄薄的一層炸粉帶有細緻的脆

來點青菜中和一下XD

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🔺紅蘿蔔削成小球狀

整顆都蠻脆的

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🔺沒想到居然吃得到炸蛋!!

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🔺實在很想知道店家是怎麼做到的

太複雜的問題了還是好好品嘗就好XD

炸衣酥脆裡面是半熟的蛋白跟蛋黃

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🔺牛排大概接近七分熟但相當軟嫩

厚切的牛肉片份量十足

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🔺龍鬚胡麻 $50

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🔺上次來就覺得很好吃

這次的品質味道也沒有改變

龍鬚菜很嫩胡麻的味道很香

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🔺炙燒乾拌拉麵 $118

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🔺這碗上次沒有看到

應該是近期新推出的餐點

單純的五花肉片與麵條的組合

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🔺肉片充滿炭烤的香味

肉片肥瘦接近一比一富含油脂

雖然有點油膩

但吃在口中還是無法抗拒

炭香及醬汁鹹香的美味

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🔺麵條本身蠻Q的不軟爛有嚼勁

因為麵條本身有吸附好醬汁

所以不配肉吃也好吃

搭了肉片更加美味

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🔺冰釀番茄 $50

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🔺酸酸甜甜的很開胃

番茄與梅子果真是是好夥伴

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🔺玉子燒 $35

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🔺本身的醬汁有吸附其中

不過覺得蛋有比較偏硬

本身還是喜歡軟嫩口感的玉子燒

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🔺辛橫膈膜丼 $298

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🔺配菜多了泡菜

泡菜不會太辣很提味

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🔺也有花椰菜也有炸玉子

配料也是很多元的

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🔺橫膈膜份量滿滿滿

牛肉充滿了炭香與鹹香

醬汁的口味偏甜一點

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🔺橫膈膜口感很有嚼勁

但不會咬不斷越咬越充滿牛香

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🔺日式炸豆腐 $50

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🔺炸豆腐超推!

用的是雞蛋豆腐

外皮很脆再用醬汁點綴

豆腐的香再咬開後釋放出來

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🔺天丼 $220

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🔺蔬菜的部分有炸玉米筍跟炸秋葵

炸玉米筍也是第一次吃到細緻又脆口

不知道是用炸的關係玉米筍特別的香

而且本身甜味也豐富好吃~

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🔺豬排超大一塊

也是把碗整個蓋滿滿的

外皮也很酥脆咬起來卡滋卡滋

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🔺豬排很厚肉有口感偏軟

吃起來不會乾澀肉汁豐富

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🔺天丼的料也很豐富

除了炸玉子之外

還先還有一顆炸牡蠣跟一隻炸蝦

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🔺炸蝦很大隻不是用粉朔造出來的

裡面有扎實的蝦子肉

口感Q脆新鮮沒有腸泥

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🔺烤我麻糬 (煉乳+花生) $55

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🔺飯後甜點來個烤麻糬

當做今天的Ending真的很棒

麻糬又香又Q

花生粉跟煉乳很加分

趁著剛送上來時熱熱的最好吃了

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🔺今天再訪四葉

不管是環境品質或餐點味道

都有保持在一定水準沒有走味

店家推出不少新餐點選擇很豐富

天丼價格$220 就可以吃到炸牡蠣大蝦豬排玉子真的很划算

更推薦的是蔥蔥梅花豚價格便宜又更下飯

現在有推出午間/晚間的外帶便當或會議便當

下次要推薦公司同事來訂這家

一定可以讓客戶覺得滿意

<店家資訊>

四葉燒肉丼物專門店

地址:新竹市水源街59號

電話:03-5737357

營業時間:11:30–14:30、17:30–21:30

歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~

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四葉燒肉丼物專門店

新竹市東區水源街59號

4.30

美味度
4.25

服務品質
4.25

裝潢氣氛
4.25

CP值
4.50

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