最近姐姐剛生小孩,所有的食補藥補甚麼補全部都一次到位,幫她吃補湯已經吃到不知道誰才是產婦,後來有朋友送她滴雞精,才知道市售滴雞精有如此多口味,之前自己購買過的是老協珍,因為有長輩開刀住院,加上好市多剛好有特價才有機會購買,但因為價位較高,老實說,自己要經常性的選購來養身不大可能,畢竟自己是小資女孩兒。
這次可以一次收集到6家滴雞精~我覺得應該儘有這次機會了,因為姐姐剛生產完已經昭告天下,生產這種事只會在她身上發生這次,完全就是想貫徹一胎化的媽媽,妹妹心裡想天下哪有這種好事,每個人許願都會成功那我早就中樂透了是不是。
以前不常喝滴雞精,所以認為滴雞精應該就是整隻雞萃取精華,入口絕對會散發濃濃的雞腥味,這次趁機喝看看,覺得每一家表現都不錯,差別在品牌大不大,有沒有加水和調味,或是添加了其他營養成分,再細分成一般人也能喝/或是孕婦產婦專用。
姐姐人緣還真不錯,這一次收到六個品牌,晨露、老協珍、桂格、白蘭氏以及娘家和不一樣六家品牌,大多都是不拆袋,直接泡在熱水中的使用方式,不要用開水煮開有幾個原因,一個是怕破壞裡面的營養成分、一個是貼心設計讓您不用開火,隨手包裝浸泡熱水想喝就喝,非常便利。
滴雞精之所以崛起跟受到歡迎,與時代進步有很大關係,傳統雞精是將原料雞放入鍋中以高溫高壓隔水蒸煮,去除油脂後填充包裝,高溫高壓滅菌後就可以常溫保存,口感已和原始雞湯不同。而滴雞精是將原料雞放進密閉蒸箱加熱後滴出雞汁,過濾去除雜質後即填充包裝。
陪伴產婦之餘~~來做個簡單的表格分類一下
品牌 |
廠商 |
口感 |
特色 |
容量 |
售價 |
晨露滴雞精 |
元進莊 |
口感很清爽,順口不會膩口,不會太過黏稠 |
一百天紅羽土雞/不加水不加鹽強調百分之百純天然 |
50ml/包 |
1,980元/10入/盒 |
老協珍熬雞精
|
老協珍 |
可能是加了豬肉,所以稍微鹹一點 |
選用老母雞與豬腩排 |
42ml/包 |
1,080元/7入/盒 |
桂格滴雞精 |
桂格 |
可以再更濃稠一些, |
選用黑羽土公雞 |
52ml/包 |
1,230元/9入/盒 |
白蘭氏萃雞精 |
白蘭氏 |
口感普通,中規中矩,沒有留下太大印象
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精選以葉酸等孕哺配方專養的紅羽土雞/含有豐富的Omega3
|
50ml/包 |
1,111元/9入/盒 |
娘家滴雞精 |
民視 |
順口好喝,不會太油膩的感覺,雞腥味幾乎沒有 |
富含18種胺基酸/零脂肪零膽固醇 |
65ml/包 |
1,786元/10入/盒 |
不一樣雞精 |
深海深 |
雞肉味非常明顯,但是我覺得喜歡喝雞湯的人會非常喜歡 |
八個月以上放山雞滴煉而成 |
60ml/包 |
150元/入/、1,400元/10入/盒 |
從外觀上來看其實分不大出來,每一種包裝都各有特色,桂格以及白蘭氏我就不多加介紹,畢竟大廠牌大家應該都知道有生產甚麼商品跟項目,兩家大廠廣告分別打得很兇,桂格是穀物專家,白蘭氏則是傳統雞精龍頭,媽媽寶寶以桂格為大宗,探病送禮給長輩幾乎都會想到白蘭氏,既定印象皆是如此,而且大廠品質一向有保證,口感我是覺得比較一般。
老協珍其實廣告也打的超兇,光是能夠請到郭富城和徐若瑄當代言人,實力財力真是非常雄厚,網頁上的介紹很像看雜誌耶好精彩~比雞精的製造歷程還厲害。挟帶著明星光環,強大聲勢壯大自己的滴雞精與周邊商品,也不定期與知名品牌聯名合作,例如Le Creuset以及OSIM,雖然價格不斐,不僅成功創造話題,粉絲也買單,買賣雙方都開心。
六包滴雞精中~讓我比較好奇的是晨露這個品牌,翻到背面才知道製造商是元進莊,這廠商名字很耳熟,原來它就是我曾經在好市多買過的油雞跟醉雞製造商,沒想到它也跨足了滴雞精市場,但晨露感覺應該是新品牌,知名度不高,但它的醉雞和油雞是真的很好吃,只要解凍後打開切片就可以上桌~回購率很高(啊我離題了)。
晨露滴雞精強調百分百不加水,我會把他特別拿出來講是因為他是六款裡面比較順我口的,帶點淡淡的黏稠感,卻不會過於膩口,膠原蛋白似乎相當豐富哪,雞精呈現淺黃色,包裝是粉紅色紙盒裝,頗有質感。
強調嚴選飼養100天的台灣土雞滴練,無藥物殘留、無香精、無防腐劑 ,專利設備古法慢火蒸煮10小時,一隻土雞只能滴出2.3包滴雞精,一包就能喝到半隻雞營養,感覺猴塞雷,口感也真的不錯。
另外娘家滴雞精更是不容小覷,娘家是由民視推出的滴雞精,光提到民視,我想客戶族群是相當強大的,光是八點檔那一群婆婆媽媽,娘家滴雞精的實力當然驚人,這本土品牌打造的雞精王國,加上最近在頻道打的超兇,似乎是白家綺當代言人,強大的廣告優勢助攻下,這一款娘家滴雞精就是由親家母買來的,親家母是民視八點檔的死忠粉絲,價格不便宜,但我覺得口感還滿順口,雞肉腥味也幾乎沒有。雞精呈現深黃色,採取黑羽土雞,強調每隻三公斤黑羽土雞僅能滴出約2.5包雞精,入口滑順,很香醇的風味。
這兩款的滴雞精我個人比較偏愛晨露跟娘家滴雞精。晨露的順口無腥味,跟娘家的清爽不膩口有異曲同工之妙,我覺得其實滴雞精的風味很主觀,加上每一家都有不同的促銷方案會隨時更新,千萬別跟新台幣過不去,小小評比,僅供參考嘍。
各家官網商品連結
晨露滴雞精
https://www.yjcfood.com/categories/chenlu
娘家滴雞精
https://www.ftvmall.com.tw/category/4/
老協珍熬雞精
https://lxz.com.tw/Categories/Chicken
桂格滴雞精
https://tonicdrink.sfworldwide.com/product/dripeoc/
白蘭氏滴雞精
https://deoc.brandsworld.com.tw/
不一樣滴雞精
https://www.facebook.com/pages/category/Food---Beverage/%E4%B8%8D%E4%B8%80%E6%A8%A3%E6%BB%B4%E9%9B%9E%E7%B2%BE-105902594329840/