台北松山‧禾鮨‧巷弄裡的預約制日本料理‧用超新鮮食材決勝負

2020年讓人心灰意冷，連過生日都提不起勁……
可是，朋友預訂了「禾鮨」，興沖沖的帶我去吃，

店家藏身巷弄、小到會被忽略的招牌、只接受預約客人…完全就是本人私心大愛的風格！

當天其他客人臨時取消，中午時段只有我跟友人兩位，一個不小心包場了，
但是，場面一點都不冷清，因為老闆有型有款又能聊，親和力十足~~~~

他看我拍照又筆記，就細心的多介紹一點，並調整出餐速度，
而史上最貼心的是，
當我檢查手機發現：「悲劇！吃太開心，沒拍到『宮城縣鹽釜黑鮪魚』。」
所有板前師傅，包括我朋友，都用一種恨鐵不成鋼的眼神看著我…..(被無聲譴責)
現場冷靜3秒之後，
老闆豪邁說：「魚料拿出來再補上兩個。」
完美救援啊！
謝謝你老闆！
而且又吃一次會不會太開心？

我喜歡他們家~
沒有多餘調味，
沒有誇浮裝飾，
裝潢、餐具這些都是身外之物，簡直就是拿食材品質一決勝負哪。

結論：「美食拯救了我快要乾涸的靈魂。」

(哈哈會不會太誇張，被誤認為業配，但我們真有好好的付錢喔~)

鰤魚
間八魚搭海膽
北寄貝炙燒
鯛魚+鮪魚
炸干貝

甜蝦+目光魚
山藥蒸蛋
炸河豚+小茄子
島鰺

真鯛
青森大間黑鮪魚
牡丹蝦
軟絲

北海道秋刀魚
青目鯛
沙丁魚
北海道松葉蟹，頂端綠色是蟹膏

宮城縣鹽釜黑鮪魚，吃了兩個

海膽+鮪魚泥，豪華到爆炸。
(以上並沒有完全按照順序寫，最喜歡的三道：松葉蟹、黑鮪魚、海膽鮪魚泥，放在最後。)

2500元預算出了20幾道料理，加上他的食材品質，覺得好值得...
因為座位數很少，想一想如果約7、8個朋友晚上來這邊，就可以包場了，
現場全是自己人、品嘗日本料理再小酌一番，氣氛該有多美好！

店家資訊
禾鮨
電話：(02)8770-7686
地址：台北市松山區民生東路三段130巷18弄5號
營業時間：周一至周六12:00–14:00, 18:00–22:00
公休：週日
*採預約制 *可刷卡
 

創作者介紹

奈米女巫

窗邊住著5隻貓