二訪公館商圈『東雛菊風味鍋物』，店裡主打八種特色獨門湯頭，還有多款創意獨門配料，都是老闆娘與主廚不斷努力研發出來的創意料理(包括8種獨門湯頭)，喜愛吃鍋物的朋友可別錯過『東雛菊風味鍋物』啦！
『東雛菊風味鍋物』位於公館汀洲路上，從捷運公館站4號出口步行過來約5分鐘路程，也可從台電大樓站1號出口步行過來約7分鐘路程，開車的朋友也別擔心，對面就有收費停車場啦！
這回二訪東雛菊裝潢稍稍有了不一樣的改變，整體更完整也更舒適了！等候區座位很有意境耶～
座位以2至4人桌為主，整體用餐空間寬敞舒適，服務也很周到！
▲東雛菊風味鍋物菜單MENU
🍲夜半豐食到客船套餐 $2850
👉🏻內含日本頂級A5和牛2oz、西班牙伊比利豬15oz、澳洲M9和牛5oz、A5和牛滷肉飯x2、特色湯頭任選2鍋、豪華菜盤x2、甜品x2
這個豪華套餐可以選擇兩款湯頭，我們選了「耐寒唯有東雛菊」、「正是蟹黃蔥綠時」，以下為各位一一介紹！
🔺加購紅蟳 $238
先來說說湯底的部分，之前剛開就來過一次，對東雛菊的湯頭就印象深刻，選擇多且都各有特色，這次點的「耐寒唯有東雛菊」是升級版的湯底，喝起來比上次的更有層次，上頭的菊花也有畫龍點晴的效果，煮到後面湯頭還帶點菊花清香，整體甘甜不膩口蠻特別的。
另一款「正是蟹黃蔥綠時」湯底也有改良過，上頭的紅蟳是額外加點的，黃澄澄的湯底是以洋蔥、紅蘿蔔切成極細顆粒狀，入油鍋炒至香氣散出，再加入蟹腿肉及蟹黃以小火不斷拌炒半個小時，整體喝起來有著濃厚的鮮味，還帶點蟹黃的甘甜滋味，想必涮肉、下料肯定別有一番風味！
主食大肉盤有夠浮誇！猶如一艘大船經過…上頭肉品分別是日本頂級A5和牛、西班牙伊比利豬、澳洲M9和牛三種肉品。
日本頂級A5和牛肉質軟嫩有入口即化的口感，絕對是饕客們的喜愛，肉食控請注意～～～除了日本A5和牛之外，也有澳洲M9和牛可以選擇！再來的西班牙伊比利豬也不遜色，有媲美牛肉肉質口感的之稱，油花分布均勻，色澤也很美，口感更是不輸給牛肉！
這是套餐裡面附的A5和牛滷肉飯，既然要豪華高級，滷肉飯也要高級一點才行啊！鹹度剛好，拌開後非常下飯，上頭還有金箔粉點綴！看起來又更高級了～
🔺飄逸吟詩冬樹根 $128
他們家品牌都是以創意料理為主，就連配料部分也是下足了功夫，「飄逸吟詩冬樹根」是以米血為主的創意火鍋料，煮熟後還可以沾花生粉，口感風味蠻不錯的。
🔺洞庭藍蟹秋初美 會員價$398(原價$598)
「洞庭藍蟹秋初美」是加入會員才點得到的優惠價格，398元有藍蟹、泰國蝦、松葉蟹腳、日本生食級干貝，以這樣的價格來說真的很划算，有肉就該有海鮮，海陸雙享受！
🍲沁夏雞鳴鳳來儀
選用在地食材小農鳳梨，遵循古法釀造蔭鳳梨醬，再以豆麴、鹽巴下去菸醃漬半年之九，有著自然發酵的風味煮湯最對味，入口有著清甜的鳳梨香氣，裏頭還有加入人蔘、大鮮蛤以及嚴選台灣土雞腿肉、蘋果乾、無花果乾，讓整體湯頭喝起來更鮮甜，重點是越煮越好喝！真的會愛上『東雛菊風味鍋物』的各式風味湯頭耶！還有幾款留著下次試試了～
飯後甜湯也是很有特色，以黑糖蜜下去熬製的湯品，吃得到龍眼肉、亞達子跟枸杞，入口除了有濃郁的黑糖香氣之外，還多了枸杞的香甜滋味，蠻特別的飯後甜品！
店家地址：台北市中正區汀州路三段127號
捷運站別：捷運公館站4號出口步行約5分鐘
營業時間：11:30-15:00、17:30-22:00
電話專線：02-2368-2127
本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享
▼台北美食延伸閱讀▼
樂軒集團旗下新品牌『鉄火燒肉』插旗微風台北車站！主打一人燒肉套餐，還有十貫握壽司套餐可以選擇，日本A5和牛一片只要38元，挑戰世界最便宜！
【台北美食】松江南京站早餐推薦在地經營35年的『記得吃早餐坊』，必來一份手工「霸王蛋餅」！
『燒肉smile台北忠孝店』插旗信義商圈啦！一個人也能開心吃燒肉，營業至凌晨四點！
【台北美食】捷運南京三民站美食推薦『Mr.雲創意食堂』，雲朵造型餐點好拍又好吃且價格便宜！
【台北美食】公館商圈巷弄網美餐廳『BFF Gossip Brunch』，精緻浮誇料理，上桌先拍照準沒錯！三五好友聚餐、情侶約會很適合～
【台北美食】赤峰街新開幕『台北月見ル君想フ』赤峰店，白皙簡潔的店外觀，裡頭販售咖哩飯、飲品以及大浪漫商店的服飾、廠牌作品展售。
【台北美食】吳興商圈、北醫附近新開幕『友誼冰菓室』，主打新鮮水果雪花冰、小半水果刨冰還有手工冰淇淋雪酪，手工自製不添加香料、防腐劑、水果產地直送，真材實料吃得出來！
台中超夯『黛黛茶DailyDae』手搖飲料店插旗台北延吉街！英倫復古風裝潢結合紅磚牆非常好拍！
【台北美食】文山區新開幕『墨•山崴-MORE‧shan wei』必點嫁妝吐司(招牌蜂蜜吐司)
【台北美食】三重巷弄裡平價美食『男子漢麵線』推薦魚酥麵線+手工芋頭丸、熬臭豆腐！
【台北美食】東區巷弄平價美食『邊邊ikayaki』50元起就有一份花賊燒！口感很像粉漿蛋餅！
『Ma C So Yo 築夢韓食』全新品牌『饗韓 食尚韓食』插旗東區巷弄裡，網美打卡牆讓你拍個夠，喜愛韓式料理的朋友又多一個選擇啦！
【台北火鍋】推薦民生社區在地經營八年的『沐樺頂級肉品火鍋超市』肉品全面買二送一、超大牛奶貝只要10元、快一斤的波士頓大龍蝦加購價只要399元！
圓石全新品牌『圓石酸奶』插旗北台灣啦！主打的酸奶飲品為取代一般手搖飲料，還可幫助消化！推薦藍莓鳳梨酸奶、紫米酸奶～
【台北美食】大安區新開幕『貓狗冰室』寵物友善餐廳，冰品以貓狗品種來取名超特別！
台北飲料推薦『瑪軒德斯Maison de Fasciné』堅持不使用人工香料、化學原料的飲料店，主打天然健康食材，讓你喝的沒負擔！
【台北美食】擴店全新裝潢『Meat Up』2.0版新開幕，推薦早午餐、流沙芋泥奶酪舒芙蕾，絕對是西門町必去餐廳之一！
【台北美食】中和超人氣手搖飲料『三年五班黑糖珍珠鋪』推薦黑糖珍珠鮮奶、季節限定草莓秘境！
【台北信義區】台南飲料名店『十一茶屋』搬來台北囉！新開幕。療癒彩色珍珠，飲料好喝也好拍！
【台北美食】中正區新開幕『肉球森林』主題餐廳，療癒系狐獴、超逗趣大嘴鳥還有可愛貓咪們，低消200元！近捷運東門站
【台北美食】第一間MoM’s TOUCH插旗師大商圈啦！韓國第二大速食店，好吃又好拍！
【台北美食】北門站早餐推薦『富士山の豬』近西門町、台北車站，主打蛋餅、早午餐、三明治。
【台北美食】不限時咖啡廳推薦『漫拾』專賣泡芙、可頌、千層蛋糕！鄰近中山站、台北車站
【台北美食】遼寧夜市美食推薦『客家自製湯圓』彩色湯圓非常療癒！還有燒麻糬、豆花、等等。
【台北美食】通化夜市必吃『九份芋圓』的巨無霸芋圓刀削冰，平價又美味！鄰近捷運信義安和站
【台北美食】中山區早午餐推薦『海石三』主打手工煙燻火腿、舒肥低溫烹調，近捷運行天宮站
【台北美食】中山區韓式早午餐店『起床去RISE&SHINE』店內餐點、網美打卡牆非常好拍照唷！
【台北美食】Ma C So Yo 築夢韓食。捷運中山站必吃韓式料理。正統道地韓國味！
【台北美食】宜蘭礁溪超夯『白水豆花』來台北永康街啦！必點麥芽糖花生粉圓豆花～
我的IG帳號：ovaltine_fooddiary
【追蹤我的IG 美食不漏拍 更新速度快】
