到九份老街走一趟,沿途就看到三間金枝紅糟肉圓(其中一間是素食),不讓人印象深刻也難,回程到這間店址在基山街112號的店用餐.
店內採自助式點餐
我點了紅糟肉圓跟一碗五味綜合丸湯
紅糟肉圓(50元)
配料放了小黃瓜,肉圓裡面包有紅糟肉及脆口筍絲.
肉圓皮軟滑帶點微Q度,紅糟肉口味厚重,搭著脆脆的小黃瓜或筍絲吃都爽口.
五味綜合丸湯(65元),綜合丸湯裡有純鮮肉貢丸.翡翠花枝丸.竹炭火腿丸.黃金泡菜丸及紅麴鱈魚丸各一顆.
紅麴鱈魚丸,是中心有包餡的丸子,粉色的皮吃不太出有什麼特別味道,鱈魚丸內餡味道不錯.
黃金泡菜丸,泡菜味顯著,帶點微辣滋味佳,是五味丸裡個人最喜歡的味道.
竹炭火腿丸,丸子加有火腿丁,是比較有嚼勁的一款.
從前總是在人潮擁擠的假日到訪九份,到過金枝紅糟肉圓店內用餐但比較多次是外帶一盒回家,個人比較愛吃油炸肉圓,不過以本身家庭料理習慣很難像店內以油炸方式調理肉圓,在家用蒸的方式食用就是感覺少了些風味,哈.
====================================
金枝紅糟肉圓
地址:新北市瑞芳區基山街112號
====================================
我的痞客邦部落格 http://helloapp.pixnet.net/blog
我的窩客島部落格 http://www.walkerland.com.tw/member/view/26189
感謝您的瀏覽賞文,在此提醒您~每個人口味(感受)不同,本文為個人用餐(或旅遊)心得分享,僅供參考~文內提及之餐點.配套內容.價格等相關營業內容皆為該次用餐記錄,後續有可能因店家調整而有所變動,個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒!本文全部文字內容.照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著作,未經同意請勿任意複製盜用,歡迎分享但敬請註明出處.