食記：2020年10月25日（日）
地址｜臺北市松山區光復北路60巷9號1樓
電話｜(02) 2577 2707
營業｜12:00~20:00 週一公休
官方網站｜1/10 Cake 巷弄裡的低糖手工蛋糕
♡ 本篇文的短網址｜https://reurl.cc/A8zg3K
特色：不膩口 低糖 越吃越好吃
📍 第一站｜1/10 Cake 簡介
開設於2016年，已經在台北松山區佇立4年的1/10 Cake，到現在仍然是女孩們的熱門口袋名單，不僅口味多變、力求進化，更從不違背「低糖」的初衷，怪不得我那一年365天說要減肥的朋友推薦我來。
📍 第二站｜1/10 Cake 菜單
(取自1/10 Cake 粉絲專頁2019.09.24發佈)
▪ 飲品部分
不提供外帶
( 與閨蜜的題外話 )
閨蜜茶到底是什麼呢？大家親自去品嘗看看吧٩(๑> ₃ <)۶
▪ 蛋糕部分
店面販售的蛋糕有限量，可打電話預約保留。
下圖品項截取自1/10 Cake官方網站
📍 第三站｜1/10 Cake環境
▾小包廂
店內不大，僅此一桌小包廂，喜歡這種溫馨的小角落 ♥
▾小物提供拍照
太晚看到這個小桌子，不然我一定龍蛇馬羊猴雞狗豬都拿來拍一輪。
▾客座區
裝潢以灰色和米色沉穩的搭配，更顯得蛋糕的豐富色彩。
▾蛋糕櫃
我們來這邊的時候才16:30左右，沒想到架上蛋糕已經剩下三款！
▾櫃台
選定好蛋糕後店員幫我們分盤。
📍 第四站｜1/10 Cake美食
吃蛋糕當天剛好是安娜生日前後，所以我的蛋糕上有一根蠟燭(*´∀`)~♥
▾水果千層
吃起來不會有蛋皮和奶油分離的尷尬，雖然是低糖蛋糕，卻因為有水果的鮮甜而剛好。
水果的選擇（採季節調配）也有精心搭配過，這一小塊蛋糕就有奇異果、火龍果、香蕉、葡萄４種水果！口感相當有層次。
▾古典巧克力
超滿意這個巧克力蛋糕！1/10 Cake選用的是71.4%巧克力，難怪不會吃出死甜感，還有海綿蛋糕體是我最滿意的地方，從切面就能感受到在嘴裡的纏綿程度，我給99分，1分來自趁著閨蜜請客我應該點6吋才對。
▾巴斯克乳酪蛋糕
有沒有覺得這個切面很療癒，很像跳起來躺到上面會陷進去，就是冬天一回家就要衝到厚厚蓬鬆的棉被裡那種感覺，舒服(๑´ڡ`๑)。
巴斯克乳酪蛋糕源自於西班牙，最大的特色是會將表皮起司烤到焦黑，內裡的起司卻入口即化。
▾四季春烏龍茶
雖然只點一份飲品，店員卻很貼心的給我們四個小杯子，喝完還可以再續沖，1/10 Cake的四季春烏龍茶香氣清新，喝起來不會很厚，配上較重口味的巧克力或起司能中和嘴裡甜味，這壺茶讓下午茶時光有美好的Ending。
下午在附近的松山文創園區做完《手作工業燈》，馬上跑到1/10 Cake果腹，大口滿足！
好喜歡在這裡和朋友們聚在一起聊天南地北的感覺，推薦這間甜點店給好姐妹吧。
▾台北手作工作燈體驗推薦
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