(天母)淡水人氣火鍋拓點天母 自然風戶外空間品嚐原味的小農食材 -小川鍋物 天母店

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淡水知名火鍋店插旗天母開新店

超美麗的裝璜空間彷彿置身都會森林

內行都會選擇戶外空間吃健康天然食材吃起來0負擔  

(天母)淡水人氣火鍋拓點天母 自然風戶外空間品嚐原味的小農食材 -小川鍋物 天母店

天母果然是很有異國氣氛

經過這麼燈光美氣氛佳的店

還以為是哪戶人家的豪宅別墅  

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被美麗的花朵環繞著

在正下方吃火鍋吹著徐徐微風超愜意  

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小川鍋物在淡水相當出名

秉持著天然在地食材

結合日本調味料

吃食材的自然原味

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插旗天母沒多久

就已成為內行人才知道的鍋物專賣店

這次吃飯還遇到住天母多年的名人也在這用餐

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這次特別選擇戶外用餐空間

頭上滿滿的蕨類植物布置綠意盎然  

(天母)淡水人氣火鍋拓點天母 自然風戶外空間品嚐原味的小農食材 -小川鍋物 天母店

店家也貼心準備蚊香及電風扇

提供給戶外用餐的朋友

但我沒有感受到蚊蟲,而且天母靠近山區

吹著徐徐涼涼的微風很舒適

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 戶外有2-3桌空間

每桌可以坐4人

桌子兩側也可以擴大擺放菜盤或肉盤 

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餐具跟紙巾及煮火鍋的勺子都一應具全  

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小川店內空間有個人座位的吧台區

平日晚上居然還客滿  

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也有寬敞的四人桌約5桌左右

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店內的燈飾跟畫作擺設都很漂亮

彷彿是美術館一樣

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菜單的食材幾乎沒有加工食品

唯一有的就是特製豆腐

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推廣小農食材選用台灣在地的美味

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肉品則有日本進口的高檔和牛

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麵條主食則是選用台灣食材的麵條

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好喝的飲料必推特調鮮奶茶

選用小農牛奶+特濃紅茶黃金比例超熱銷的美味

(天母)淡水人氣火鍋拓點天母 自然風戶外空間品嚐原味的小農食材 -小川鍋物 天母店

天母附近許多日本人居住於此

這個日本進口的黑牛及短角和牛銷售得特別好

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入座店家就送上特製的醬料及無糖麥茶、餐具

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麥茶清涼沒有冰塊

喝起來很清爽解渴

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醬料很特別是店家自己製作的柚子沾醬

旁邊一小陀可是京都進口的柚子胡椒

現在柚子胡椒在日本相當搶手是很難買得搶手醬料

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柚子胡椒實在太好吃了

請店員再給我們一些些

店家也有傳統的蒜頭、辣椒跟醬油

但建議來這邊就是要吃柚子醬料才對味

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小菜是清涼的豆腐沾上甜甜鹹鹹的醬料很開胃

  (天母)淡水人氣火鍋拓點天母 自然風戶外空間品嚐原味的小農食材 -小川鍋物 天母店  
小川一定要吃的就是招牌手工日曬麵條

萬源製麵鋪手工蔬果日曬麵條

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粉紅色:火龍果

綠色:波菜

黃色:南瓜

藍色:蝶豆花

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 遇見彩虹麵 70元 套餐+40元

口味有紫地瓜、喬麥、南瓜、火龍鍋、地瓜葉

多種口味一次滿足 

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 放入滾水內煮個幾分鐘就相當美味

小川準備的胡麻醬料加入麵條內攪拌均勻後香氣四溢 

(天母)淡水人氣火鍋拓點天母 自然風戶外空間品嚐原味的小農食材 -小川鍋物 天母店

看看這選用天然食材製作的麵條

跟芝麻攪拌後非常好吃

老闆再來兩份吧

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等等先別這麼快下手

因為菜盤還有很多等著我們要品嘗

每種食材都是選自台灣在地的美味

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高麗菜選用高山的清甜高麗菜、金針也是很少在火鍋店看到

地瓜、南瓜、紫薯都是小農用心培養的美味

蝦子則是台灣西部無毒的鮮蝦

  (天母)淡水人氣火鍋拓點天母 自然風戶外空間品嚐原味的小農食材 -小川鍋物 天母店

鴨肉瀑布超級漂亮

 

  (天母)淡水人氣火鍋拓點天母 自然風戶外空間品嚐原味的小農食材 -小川鍋物 天母店
色澤紅潤的櫻桃鴨肉肥肉非常少

口感相當紮實又不會有腥味

  (天母)淡水人氣火鍋拓點天母 自然風戶外空間品嚐原味的小農食材 -小川鍋物 天母店

鴨肉川燙後加入點青蔥

沾上特製的豆腐乳沾醬超美味

  (天母)淡水人氣火鍋拓點天母 自然風戶外空間品嚐原味的小農食材 -小川鍋物 天母店

黑毛豬肉片

油花跟瘦肉比例漂亮的比例

  (天母)淡水人氣火鍋拓點天母 自然風戶外空間品嚐原味的小農食材 -小川鍋物 天母店  

放入火鍋內川燙煮熟

直接就相當美味

(天母)淡水人氣火鍋拓點天母 自然風戶外空間品嚐原味的小農食材 -小川鍋物 天母店

新鮮鱸魚片

川燙後魚皮相當Q彈又富有膠質

魚肉吃起來不會太柴、也沒甚麼刺

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吃飯前手機先食

每種食材的色澤都相當漂亮

但又不是添加色素或化學物質

好久沒有找到吃得到食物原型的店家了

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啤酒、蘋果氣泡酒

搭配肉品一起吃超搭

下班後來杯啤酒真的很爽

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生啤的氣泡在燈光照耀下超級漂亮

(天母)淡水人氣火鍋拓點天母 自然風戶外空間品嚐原味的小農食材 -小川鍋物 天母店  

小川特調鮮奶茶

選用高雄知名小農牛乳

搭配濃郁的紅茶

這個黃金秘方比例熱銷上千瓶

(天母)淡水人氣火鍋拓點天母 自然風戶外空間品嚐原味的小農食材 -小川鍋物 天母店  

吃那麼多還有甜點跟水果

紅茶果凍帶有微微的甜味

吃起來Q彈好吃

(天母)淡水人氣火鍋拓點天母 自然風戶外空間品嚐原味的小農食材 -小川鍋物 天母店  

水果補充一下纖維素

雖然剛剛吃了很多菜了

但纖維素永遠不嫌多

(天母)淡水人氣火鍋拓點天母 自然風戶外空間品嚐原味的小農食材 -小川鍋物 天母店

小川的食材也有單販售

可以看得到吃的食物本體

讓人吃得更安心

(天母)淡水人氣火鍋拓點天母 自然風戶外空間品嚐原味的小農食材 -小川鍋物 天母店

小川選用多家小農南瓜

豐富的品種都相當美味

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台灣小農盛產超甜的地瓜

肉質相當漂亮、口感也很Q彈

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台灣西南部美味的上禾米

店家的黃金比例烹煮後相當Q彈的米飯

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想吃到食物最自然原始的風味

減少化工加工食品的攝取

三五好友到天母用餐的首選來小川準沒錯

  (天母)淡水人氣火鍋拓點天母 自然風戶外空間品嚐原味的小農食材 -小川鍋物 天母店

結帳櫃台也相當美麗

支援信用卡及APPLEPAY行動支付

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小川5大推薦理由

1. 充滿綠意的餐館內吃著天然無化工的自然食物,對身體很健康,完全符合餐廳的理念

2.價位合宜經常有優惠活動可以參考官網

3.裝潢非常用心燈飾、擺設、布置都很用心

4.食材選用小農的食材,吃得到食物的原味

5.頂級的肉品這邊也吃得到喔

  (天母)淡水人氣火鍋拓點天母 自然風戶外空間品嚐原味的小農食材 -小川鍋物 天母店

💭店家資訊 小川鍋物·光苑
🏠地址: 台北市士林區中山北路七段14巷15號
🚌交通: 捷運石牌、芝山轉車到天母廣場
☎️電話: 2872-1929
⏰時間: 1200-1430 1730-2200
😪公休: 無休
💲消費:信用卡、APPLE PAY等(有載具)
💬食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405136209
💬官網: https://www.facebook.com/koen.hinabe/
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小川鍋物 天母店|小農蔬菜火鍋

phone02-28721929
place台北市士林區中山北路七段14弄15號
4.51 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.60
服務品質
4.80
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.10
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