飛馬辛香料
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商品連結:飛馬純米粉
我平常就是一個很愛吃麵點的人,比麵點更吸引我的就是米粉了,
不過市面上比較常出現的通常都是添加了人工澱粉的炊粉居多,
想要吃得更健康無負擔,就很推薦大家可以來吃吃看含米量高達100趴的飛馬純米粉
飛馬純米粉目前推出了蔥蔥香蒜、麻油暖薑和搖滾椒麻三種風味,款款都是使用了臺中秈197號在來米,
再以傳統的十七道工法經過數小時浸泡後,磨米成漿製作而成,非常搞剛的純粹美味
好奇查了一下「臺中秈197號在來米」的背景,原來是與台中農改場實驗及台灣農地契作一共5年生成的,
可說是具支持台灣在地農業發展的一項產品呢~
搭配上飛馬辛香料一同享用,美味更加分
這四款都是各種料理都會經常用到的必備香料,很推薦大家也放幾罐在廚房備用~
平常煮米粉跟煮麵干其實差不多,都還要自己想湯底和配料什麼的,
這也是大家懶得煮,直接奔向泡麵的原因之一,
不過飛馬純米粉把料理米粉變簡單了,想吃米粉變的很容易,就像泡泡麵一樣,兩分鐘美味上桌~
不太會料理的人也不用擔心,背面也有寫上詳細的料理方法可以參考,
最棒的是它不只可以煮成米粉湯,也可以乾吃,讓你可以隨心情變換,超貼心的
先來打開秋冬最愛的麻油暖薑風味,飛馬純米粉本人超厚實,不會像有的泡麵類米粉打開少少的,
整體呈現沒有漂白過的天然米褐色,無防腐劑和味精色素,產品還擁有產銷履歷,
不管大小朋友都可以安心食用
秋冬冷冷的夜晚來上一碗熱騰騰的飛馬純米粉,絕對是一種享受
置入自己愛吃的配料、白菜和備料剩下的雞脖子來為消夜加菜,整個就很豐盛了有沒有
湯底的部份就靠飛馬純米粉裡面的調味包加點米酒,再點綴點飛馬辛香料,
整個就像熬煮許久的濃郁白湯,是不是很厲害,一端出場就香氣十足,夜貓子都聞香竄出了~
喝起來可以感受到滿滿的麻油香和薑暖,卻又不會滿嘴油膩,非常溫和又討喜的一款
吸飽了精華的白菜和飛馬純米粉,讓人忍不住咻咻咻
米粉吃起來有彈性又爽口,不會有咬不爛的塑膠感。
綠色的是最基本款的蔥蔥香蒜風味~
媽媽中午一個人在家懶得煮,就可以來一碗飛馬純米粉
一樣加上自己喜愛的配料,再來顆滷蛋和鮮蝦,澎派又簡單的午餐就完成囉
以宜蘭三星蔥和紅頭蔥及洋蔥大量爆香為基底的濃郁湯頭,呈現晶亮的深褐色,
本來以為這個口味的湯底會是走清爽的清透路線,算是滿令我意外,也很有傳統小吃風味的一款~
最後來看這款紅色的搖滾椒麻
前面兩款都煮湯的,這款來作成乾拌的
飛馬純米粉醬料包的部份可以依照個人口味增減,一部分拿來乾拌,一部份可以拿來煮湯~
搭配個滷味小菜一起享用,讓人食指大動的消夜就完成了
小菜們也可以沾取飛馬純米粉的椒麻,大紅袍與青花椒的交織,搭配飛馬辛香料調味,
多層次的豐富香料堆疊,吃起來不禁開胃,還有讓人上癮的魅力~
雖然它拌起來不是浮誇的血紅色,但該有的麻和辣可沒有少,
我很喜歡他拿捏的辣度,可以適當地刺激你的味蕾,又不會讓你辣到一把鼻涕一把眼淚的。
這種椒麻感的湯我自己偏愛搭豆腐一起享用,你們也可以放些鴨血和自己喜歡的食材品嘗~
咬口麻麻辣辣的軟嫩豆腐,配上湯一起入口,讓整個消夜更加美妙了起來
跟我一樣喜歡吃米粉的朋友,可以帶幾袋飛馬純米粉回家吃吃看喔~