台北36年老字號中式料理，長輩聚餐首選！！
台北福華大飯店中菜推薦
『蓬萊邨台菜餐廳』
是北部五星級飯店裡唯一的台菜料理餐廳
由復古舞廳轉型台菜料理餐廳，環境超有特色
經典的功夫菜色，彷彿媽媽料理的家常好味道
有一大批忠實粉絲，每隔一段時間都會來報到
聽說很多人都是從小吃到大，老中青三代同堂！
蓬萊邨推出「台灣經典廟口桌宴」把經典台灣味端上桌
「廟口美食華麗大升級」有紅糟炸魷魚、龍蝦三明治、奶油焗紅蟳、沙茶魚頭煲、當歸鴨麵線、干貝蚵嗲酥、清燉牛肉湯、芋頭軋蕃薯(蕃薯椪、芋頭丸)、蓬萊鮮果盤
每一道都是驚艷迷人，一人只要1000元+10%
超值優惠價，一桌十人10000元，需三日前來電預約
((文末有蓬萊邨台菜餐廳的菜單價位))
快來看看海綿飽飽的介紹吧
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店家資訊
店名：蓬萊邨台菜餐廳/台北福華大飯店
地址：台北市大安區仁愛路三段160號B1
營業時間：午餐11:30~14:30，晚餐17:30~21:30
最後點餐時間 : 營業時間結束前30分鐘
電話：02-2326-7433
官方網站：
原文：蓬萊邨台菜餐廳料理｜經典台灣味，1人只要1000元，龍蝦螃蟹通通吃的到，台菜推薦，長輩聚餐，菜單價位
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蓬萊邨台菜餐廳在哪裡?怎麼去?
「蓬萊邨台菜餐廳」位於台北福華大飯店B1
(地址：台北市大安區仁愛路三段160號B1)
恰好位於捷運忠孝復興站、大安站中間，步行約6~7分鐘
開車的朋友可停地下停車場，用餐可抵停車費
福華大飯店創立於1984年，比海綿還要年長...XD
「蓬萊邨台菜餐廳」為36年老字號台菜餐廳
內部裝潢為老派奢華風格，相當富有韻味！
尤其寬敞的用餐大廳，搭配華麗的水晶燈飾
這邊以前是迪斯可舞廳，後來才改建成台菜餐廳
最近榮獲經濟部頒發「2020優質台菜餐廳」的殊榮
除了開放式用餐環境，還有三個包廂
可納8人或是12人的大包廂，包廂費1萬元UP
((預定包廂時，請與服務人員確認包廂費))
海綿這天跟一群部落客好友聚餐，就是坐在包廂唷！
「蓬萊邨台菜料理」推出〝廟口美食華麗大升級〞
主廚王永宗堅持自製食材，除了要讓饕客吃到最好的之外
也盡量讓這些經典老口味能繼續傳承下去~
推出8道寶島古早美味，將台灣由北到南知名廟宇的代表料理入菜
其中海鮮類包括宜蘭城隍廟著名的「紅糟炸魷魚」、
基隆廟口的「龍蝦三明治」、「奶油焗紅蟳」、「沙茶魚頭煲」、
嘉義先天宮「干貝蚵嗲酥」品嚐海味的同時、港邊風情躍然舌間
雲林「當歸鴨麵線」與台南「清燉牛肉湯」呈現台灣日常市民美食
【七仙女拼盤】開胃的前菜冷盤，共有七道菜
可別以為只是前菜就小看它，內容可講究了
以鹹、甜、酸、沙茶、五味等五種不同調味
除了菜色部重覆，還要兼具整體配色及整體感
還可依預算提供不同的食材及烹飪方式，超貼心
有紅糟鴨肉、鹽酥蝦、沙茶鴨掌、五香粉肝、鹽酥烏魚腱、龍膜炒芹菜、酥炸雞卷
比較特別的是龍膜炒芹菜，是豬的脊隨，製作費工已經很少人做了
最喜歡紅糟鴨肉、鹽酥蝦、鹽酥烏魚腱，非常認真的功夫菜
【龍蝦三明治】
這道菜概念源自於基隆廟口的營養三明治
根本直接是PLUS+++MAX版本了
把龍蝦肉夾入酥炸麵包，加上糖心蛋、蜜餞及小黃瓜
吃的時候淋上主廚特調芒果醬，滋味酸酸甜甜
摩天輪擺盤超可愛，讓人看到會心一笑！
龍蝦三明治強烈建議要趁熱吃，才有酥脆口感
龍蝦與芒果搭配清爽無負擔，整體不錯吃
【奶油焗紅蟳】
又到了秋天吃蟹的季節，歡呼~~
奶油螃蟹也是基隆廟口的熱門首選！
使用肥美的紅蟳，飽滿的蟹黃實在迷人
奶油與胡椒的香氣溝出海鮮的甜味
連下面的炒菇與洋蔥都很香甜涮嘴呢！
紅蟳直接拿起來吸吮，每一寸都不想錯過，超爽的
【清燉牛肉湯】
台南道地必吃美食-牛肉湯也華麗變身登場
直接用大塊牛腱肉取代牛肉片或肉塊
看起來相當精緻，視覺效果100分
牛肉湯溫潤甘醇，不是重口味那種，無添加的感覺
喝完很舒服，秋冬非常需要這種暖心又暖味的湯品~
【干貝蚵嗲酥】
酥脆的蚵嗲裡面加上干貝，增添了奢華感
吃之前淋上特調酸辣醬，不僅提香還可以解膩！
值得一提的是外皮非常酥，咬下去會卡滋作響
而內餡蚵仔肉汁豐盈，韭菜的香氣也不錯
旁邊附了一盅主廚醃漬小黃瓜，配著吃好讚~
【當歸鴨麵線】
一打開湯蓋，麻油香氣襲來，口水快流下來
當歸鴨也是秋冬沒有抵抗力的必吃美食
還幫我們搭配了麵線，吸附湯汁吃更過癮！
讓我驚豔的是鴨肉居然超嫩，輕輕一咬就骨肉分離
本來還擔心鴨肉會柴硬，完全可以不用擔心了
這一鍋內有中藥的香氣與苦甘，比較大人味~
小時候都不愛這種補湯，長大才懂得享受...XD
【沙茶魚頭煲】
每次去嘉義必吃的就是砂鍋魚頭跟葡萄柚綠茶
我們還曾為了吃上一鍋，專程從台北開車過去
邪惡濃郁的重口味，沙茶跟蒜苗香氣堆疊
再以鮮蝦、蛤蠣提鮮，讓湯頭的厚度增色不少
沙茶的湯底偏油了一點，最近在減肥不能喝太多
朋友馬上吐槽我每天都大魚大肉，一點都不像在減肥...XD
最後送上老人茶，味道較醇厚
茶具很有特色，餐後來一杯實在解膩！
旁邊好適合擺一桌象棋...XD
【芋頭軋蕃薯】
還有甜點，圓的是蕃薯椪(上圖)、方的是芋頭丸(下圖)
兩款都是夜市熱賣的經典小吃，但裡面內藏玄機
番薯椪裡面有扎實的花生餡，芋頭丸則包了棗泥
也是大大提升了質感，搭配老人茶就是很棒的下午茶
初訪吃過杏仁豆腐意猶未盡，所以直接加點了~~
杏仁香氣自然，連不愛杏仁味的朋友都說讚
杏仁豆腐口感滑溜NO.1，相當厲害！
【蓬萊鮮果盤】
特選的鳳梨、西瓜、哈密瓜，甜度都很高
從飯後水果也可以看出飯店的用心！
離開時經過台北福華大飯店1樓的點心坊
看到滿滿的蛋糕，又嘴饞了...XD
就順便帶一個蛋糕回家，最近很夯的麝香葡萄塔
台北福華大飯店/蓬萊邨台菜餐廳的菜單價位
(僅供參考，請以現場供應為主)
有前菜、主食、肉類、海鮮、湯品及甜點
現在還有外帶、外送與免下車服務！
店家資訊
店名：蓬萊邨台菜餐廳/台北福華大飯店
地址：台北市大安區仁愛路三段160號B1
營業時間：午餐11:30~14:30，晚餐17:30~21:30
最後點餐時間 : 營業時間結束前30分鐘
電話：02-2326-7433
官方網站：
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的感受不盡相同，提供給大家參考囉！
【閱讀延伸-中式料理】
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