花蓮鳳林美食〈滿妹豬腳〉/山林渡台灣檜木工作室

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既然進入了鳳林,也已經下午一點,

於是我提議到滿妹豬腳用餐。

現在的滿妹豬腳有停車場,餐廳也不小,

記得二十多年前小阿姨帶我來的時候,

只是火車鐵道旁的一家低矮平房的小店。

 

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才剛過正午用餐時間,有幾桌還沒收拾,

剛剛應該忙過一輪了吧。

 

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我們找了座位坐下來,三個人簡單選了幾個菜。

菜單選擇不算多,重點是豬腳,

提供再幾個能搭配的青菜和湯即可。

 

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拿到櫃檯點餐,再回座位等餐。

 

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小阿姨說他們的結腸好吃,所以點了一份。

腸子若是買回家做,要先經過一番清洗,蠻難處理的。

這結腸滷得入味,不難咬,的確好吃。

 

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豬腳是重點,當然要來一份囉。

油油亮亮的豬腳,滷得蠻爛的,蠻好入口的,

只是我們只有三個人,這份量讓我們吃得好飽。

 

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清爽的地瓜葉可以平衡一下油膩。

 

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苦瓜湯也很清爽,也好解油膩,難怪只有這唯一一種湯。

滿妹豬腳的菜算不上精緻,味道還不錯,來到鳳林可來嚐嚐,

只是他的份量都是合菜份量,沒有個人套餐,

要是人少就不好點菜了,

之前有一次我就因為一個人無法點餐,只好另覓他處。

滿妹豬腳臉書

地址:花蓮縣鳳林鎮萬森路10號

電話:(03)875-1298

營業時間:上午10:30~下午7:00

 

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吃飯時聊到小阿姨常買的精油店家,

因為就在附近,所以就這麼增加了一個點。

 

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一樣也在萬森路上,相隔不到三分鐘車程。

 

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老闆是客家人呢,我們就在老闆的工作室參觀、聊天。

 

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櫥窗裡展示著太魯閣族的獵刀和刀鞘,這也是老闆做的。

 

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這張椅子是香港人訂的,已經差不多完成了。

 

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老闆都用檜木製作,滿室生香。

Morisaka是林田山,hinoki是黃檜(扁柏)。

 

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雕刻得很精緻的木盒子,可不是藤編喔,價格萬元起跳。

 

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老闆拿了保濕露送我們,噴在臉上好清香。

 

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外表已磨平的聞香壺。

 

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蘋果樣式的擺飾,這會讓空間充滿檜木的香味。

 

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檜木製的小椅凳,樣式簡單,重點就在這上好木材。

 

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老闆也做砧板,很厚實,有點重。

 

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小阿姨買了一個要我帶回家給媽媽用,

老闆現場釘上把手。

 

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這是老闆的名片。

 

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最後老闆又送了檜木塊給我們,可當杯墊用,

放熱食的時候香味會很明顯喔。

 

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吃飯時還聯絡了在地格友大女孩,

因為她的上班地點也就在同一條路上,

於是約好過來探望她。

 

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萬榮鄉有太魯閣族與布農族,鄉公所有著濃濃的原住民元素。

 

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大門兩側柱子上有原住民問候語,

這一句是布農族的"你好"mihumisang,

uninang則有感謝的意思。

 

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這句則是太魯閣族的"妳好"embiyax su。

在網路彼此賞文好多年,第一次見到大女孩,卻不陌生。

簡單聊了一下,就繼續上路尋找湧泉,完成我們的行程。

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phone038-751298
place花蓮縣鳳林鎮長橋里萬森路10號
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美味度
3.88
服務品質
3.31
裝潢氣氛
3.06
CP值
3.75
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