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兔貝比

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 永和區

造訪商家:

田園廖土魠魚羹

place新北市永和區民有街10巷6號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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田園經濟小吃廖土魠魚羹麵是在地老字號,住在永和的居民都知道!

這裡有高中時期與同學相約一起㫓午餐的回憶

那時還會叫住附近的同學上學途中幫忙帶來當早餐45年老字號巷弄隱藏版美食|田園經濟小吃廖土魠魚羹麵~|土魠魚羹吃不膩 永和人都知道!

從16歲吃到現在46歲了,還是會讓人懷念的好滋味~~

因為靠近智光職業學校,所以智光的同學們都叫田園土魠魚羮為"智光魚酥麵"

記得高中吃的時候還是路邊攤,現在已換成店面了!

 

田園經濟小吃廖土魠魚羹麵

地址:新北市永和區民有街106

營業時間:早上6點到下午2點

 

 

 

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懷念的酥炸𩵚魠魚,在台北吃過那麼多𩵚魠魚,這裡就是和別人不一樣!

 

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田園土魠魚羮除了𩵚魠魚,還在赤肉焿、沙茶魷魚,乾麵、麵線。

 

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櫃台點餐先付款

 

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用餐環境算是衛生,有比在市場裡好多了!

 

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調味料自行取用

 

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田園土魠魚羮創立於1975年,原來還比我大一歲,哈!

 

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牆上掛著新聞報導田園土魠魚羮的剪報,記載著歷史典故

所以在永和地區是無人不知無人不曉的呀!

 

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田園土魠魚羮是道地的下港美食,吸引相當多在外地來北部打拚的異鄉遊子,讓他們能懷念家鄉的古早味!

 

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乾拌麵 $30

帶有甜味的肉燥,底下舖一層豆芽菜,攪拌均勻後,滑順的麵條配上清爽的豆芽菜,簡單的美味!

 

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紅燒魚土魠魚焿 $65

單點𩵚魠魚羹湯,𩵚魠魚是給5塊,點𩵚魠魚麵的話則是4塊

 

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魚塊外表炸得金黃酥脆,看起來個頭飽滿!

 

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脆脆的表皮下是鮮嫩的𩵚魠魚肉!

有醃製過的𩵚魠魚肉,帶有淡淡的酒香及胡椒香氣

更突顯魚肉的鮮甜!

 

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從高中吃到現在,真的味道都沒有變吔!

就愛吃它厚實的魚肉!

 

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勾芡沙茶口味的羹湯,不太濃稠,也不會太甜,剛剛好!

 

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因為住在板橋,離永和有一段距離

但只要來到永和智光商工市場附近,就一定會來田園土魠魚羹報到!

解解一種叫回憶的饞,哈哈!

 

 

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