這家興武六麵食館在國民市場附近時就有吃過幾次，酸酸香香的酸豆麵、加倍濃郁的雙醬麵、還有醋溜土豆絲，是我們很常點來吃的品項，雖是大街小巷都有的麵食，而且還獨獨只販售乾麵、吃巧不吃飽，但他獨特的外省口味實在令人印象深刻。
位在大順路上的興武六麵食館，大門前的兩個紅色燈籠特別醒目，店名以毛筆字書寫其上，更顯傳統中式書香風情。
酸豆麵
我記得第一次到興武六點的就是它，然後一吃就忘不了！把酸豆、肉臊子與Ｑ彈麵條拌在一起，甘甘酸酸又帶著青豆清香與脆口感，鮮紅辣椒其實只有微微辣，起到提點作用後就消失不見，然後肉臊香氣輔佐著酸豆，使得整體吃起來爽口不膩酸甘開胃！
雪菜麵
擁有獨特香氣的雪菜，本來還很擔心會不會有討厭的苦澀味，結果並沒有耶！把一大陀爽脆的雪菜和肉臊子與麵條拌勻，讓雪菜與肉的味道做一個平衡才不會太強勢，輕輕的辣如蜻蜓點水般在舌尖點過轉瞬即逝，整體吃來清香順口。
雙醬麵（炸醬、麻醬）
淡色麻醬與深色炸醬，在拌開時超級香！吃起來味道也比單純的麻醬麵或炸醬麵要更加濃郁，還有豆瓣醬的甜濃感，又濃又香。
臭豆腐
今天來看到幾乎每桌都有點的臭豆腐，它吃起來跟一般外面販售的口味不太一樣，而且名符其實超級臭！一端上桌，整張長桌都瀰漫著臭豆腐的味道，特調醬汁酸香清辣，而且它的辛辣感比較透，豆腐本身則是十分入味且飽含甘甜汁水，酸辣鹹香非常過癮。
醋溜土豆絲
如同筍絲那般脆口的馬鈴薯絲，帶著醋溜的酸，是店裡很多人都會點來吃的開胃涼菜。
櫃檯旁的玻璃櫃中還有其他特色小菜可做選擇。
▼菜單提供給大家參考，如有變動請依店家公佈為準！
▼用餐環境
搬到大順路新址的興武六，內部裝潢變得非常清爽明亮有現代古典美。
興武六麵食館
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地址：高雄市三民區大順二路230號
營業時間：週一～週六11：00～14：00，17：00～20：00（每週日公休！）
電話：0909-036-756
★另外，也可加LINE直接點餐，ID：mian756 或 0909036756
/拍攝日期：2020.10.27/
§自費§
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