[美食] 台北。神仙川味牛肉麵：吃了不知是否飛天，但真的好吃

台北國際牛肉麵節的名店，果然名不虛傳，價位卻不會太誇張，

口味略重，但應該會讓喜愛牛肉麵的老饕得到大滿足！

【神仙川味牛肉麵】
電話：02-2562-0931
地址：台北市中山區中山北路二段78-2號
付帳：：現金Only
停車位：沒有
營業時間：10:30~22:00

不過在結帳時，服務小姐（不知道是不是美麗的老闆娘），

他們其實在延吉街有分店唷，不過我在網路沒看到資料，下次我來去找看看。

會到【神仙川味牛肉麵】，完全是因為辦公室剛搬到這附近來，

這一帶實在沒有什麼價格親切的小吃或飲食店啊，

逛著逛著......就看到我好久沒吃的牛肉麵店了。

神仙川味牛肉麵的位置挺好，就在中山北路的大路旁邊呀，嘖嘖，

門口就掛上布條，告訴大家他們的豐功偉業，這我怎能不進去呢？

門口就讓客人知道，我們用的是澳洲牛肉喔，請放心吧。

店內的櫃臺上也有獎盃、獎座唷，他們是2012年台北國際牛肉麵節的得獎店家，

而且還是雙料喔，清燉湯頭跟紅燒湯頭都有他們的份。厲害！

除了台北國際牛肉麵節這個好梗之外，「神仙川味牛肉麵」也有個話題，

就是他們家的牛肉麵被龜毛的日本人拿去做泡麵喔！

不過，泡麵這種東西呴，還是現煮現吃比較好！

一進入店內右手邊就是料理區，看起來挺乾淨，廚師看起來也很乾淨>//<（咦）

這裡有小菜，但是要告知服務人員（疑似是美麗的老闆娘），不要自己拿喔。

原本以為店面這麼小，座位應該也就這麼少吧？

錯了！往後走別有洞天呀，還有好寬闊的座位區，

不過後面這裡只有在用用餐尖峰時段才會開放喔，

我拍照時已經沒有開放嚕。

從我的座位（9號桌）看過去，風景很好~

有站在櫃臺內漂亮的服務生（還是老闆娘？），以及乾淨可愛的廚房跟廚師~

其實一直很想偷拍美麗的服務生（還是老闆娘），第一次來時就想偷拍XD

因為她皮膚真的好白、人好纖細、人漂亮、腿也很美....

（喂，到底是來吃麵還是看美女？）

牆上張貼的海報說明了店內的招牌料理。

第一次來這邊當然要從招牌開始，所以我點了「神仙川味牛肉麵」-小辣口味(小)。

 其他還有小菜跟點心，但我只有一個人，暫時就只先點了燙青菜。

燙青菜很快就上桌了，以一份$40來說，這樣有點貴......真的沒有很多，

不過這裡是中山北路耶耶耶~~價格不能跟一般麵攤比就是了。

燙青江菜還不錯吃，蠻令我驚訝的！

他們用的是清燉牛肉湯下去拌，所以牛肉的香味很棒，

有別於一般使用肉燥而鹹死人不償命的麵攤燙青菜。

牛肉麵上桌了，好大一碗啊@@

湯頭看起來超棒的，口味就是很重的樣子！吃起來應該會很爽！

照例都會先來喝上一口湯，我點是「小辣」，這又是「川味」，

令我意外的是，小辣卻一點都不辣。看來下次我可以挑戰中辣......

湯也不會很鹹，也會很適合不愛口味過重的朋友。

牛肉給得很大方，是半筋半肉的牛肉，看起來就是不柴，很嫩的樣子！

但可不是「看起來」，是真的很軟嫩！吃得出來用得是很上等的牛肉喔。

除了湯頭、牛肉，再來麵條Q不Q彈呢？

「神仙川味牛肉麵」的麵條是手工打的嗎？因為真的好Q，非常彈牙！

這樣的麵條Q彈度讓我想起西門町的田舍手打麵，就是有那種手工麵條的質感喔！

台北萬華-田舍手打麵（昆明店）：彈牙好麵不必在日本
http://mooneyes.pixnet.net/blog/post/31622529

但是因為本人喜歡吃辣又吃鹹，所以還是又加了店內附的酸菜跟辣椒醬…

（提醒您，還是要先試過湯頭原味，再決定要不要加料，不要貿然使用唷)

店內的酸菜用超可愛的桶子裝。

希望打開不會看到髒髒、都是沙子、黑黑的酸菜....

（因為有遇到過這種牛肉麵店，所以很希望這裡不會有悲劇....）

 酸菜真的是乾淨又漂亮，而且好香喔！立馬給它挖了兩湯匙放進湯碗裡。

不過建議還是加一匙、試吃一次，

因為我第一次來時太貪心，挖了三四匙，結果太鹹Q﹍Q~悲劇。

至於辣椒，後來想想還是沒有加了，

不過據說這是「神仙特製辣椒」（是吃了會飛天嗎？）也有提供外帶銷售喔，

賣相看起來是還不錯啦，下次再來試試看吧~

【神仙川味牛肉麵】我光顧了兩次，吃的都是招牌的川味牛肉麵，

因為實在是太好吃了，所以才連吃兩次，哈哈。

至於其他口味，就留給各味來踩踩囉。

不要吃什麼日本人做的泡麵啦，牛肉麵的真義怎麼是可以這樣吃的呢？

瞧瞧這牛肉麵性感的模樣，豈是泡麵可以比擬的？（招手）

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