來到宜蘭羅東一定要吃上鴨肉,吃過的人都讚不絕口的宜蘭在地小吃店
誰說品嘗美食一定要到人擠人觀光客聚集的羅東夜市
位於宜蘭羅東中正南路的轉角處的四季當歸鴨-創始店
平價美味、料好實在,鮮嫩不乾柴的鴨肉淋上香氣四溢的鴨油
還有各式店家自製的小菜,同是饕客的你絕對不會失望!!
四季當歸鴨-創始店
地址:265宜蘭縣羅東鎮中正南路18號
營業時間:11:00~19:30、週二公休
電話:0936 991 126
明亮的店內環境,座位間距拉的剛好,用餐時不會覺得擁擠
且有裝設冷氣,夏天來吃也不怕像在夜市吃得滿身汗
店內牆上菜單價格一目了然,也提供訂餐服務
另外有分內用以及外帶的菜單,每次到小吃店最怕沒有菜單要用喊的
要馬就是店家少送,不然就是一直重複問還有什麼沒上,所以我覺得有菜單畫單是很重要的!!
醬料從左到右分別是用來搭配鴨片飯、鴨肉飯的老闆特製沾醬、豆瓣醬以及蒜蓉醬油
櫥窗內的鴨肉皆是老闆當日現煮,才能夠吃到鮮嫩的口感
光用看的就讓人忍不住吞口水!!
老闆處理鴨肉的手法也相當的精湛,將鴨肉片片切得厚薄度一致
用餐時間店內客人真的很多,也難怪老闆可以切如此迅速
這每一大鍋都是老闆用心的自製小菜,餐點的選擇真的很多
我們兩個人點了這一大桌,也不到500元
真的很划算,又吃得很飽,重點是我們竟然吃完了,因為真的很好吃讓人無法浪費!
鴨肉切盤 $100
這一大盤鴨肉相當於1/4的鴨肉量
只要100元,送上來的時候我們都嚇到了,怎能如此便宜
鴨肉吃起來相當清爽軟嫩不乾柴,吃起來油膩感不重
我們搭配鹹香的豆瓣醬+蒜蓉醬油吃起來非常的涮口!!
當歸鴨肉麵線 $75
豪邁地將整隻鴨腿放在麵線上面,看起來非常的大器!
軟嫩Q彈的鴨皮;鮮嫩的鴨腿肉配上順口的當歸湯
當歸湯喝起很香醇滑順,順口的麵線也煮得恰到好處不會軟爛
鴨片飯 $50
在片片鴨肉上淋上香氣十足的鴨油配上白米飯
每一口都有淡淡的鴨油香氣在口中四溢,配上軟嫩的鴨肉片
真的是吃到見底都不是問題!!
一碗才50元就鋪上滿滿的鴨肉,而且無骨非常適合不喜歡啃骨頭的人
鴨肉飯 $30
平淡無奇的白飯淋上鴨香味十足鴨油
雖然是使用鴨碎肉,但依然吃的到鴨肉的軟嫩
這一碗我們也是吃到見底!!好吃的程度真的讓人一點都不想浪費
燙青菜 $35
不像一般小吃店淋上滿滿的油膏
清爽的空心菜淋上濃郁的蒜泥提味,吃起來很清脆又香氣十足
白菜滷 $35
這道真的是必點小菜!!!老闆自製的白菜滷滷得相當入味
入口即化的白菜,一點也不油膩,吃起來相當清甜,搭配香醇的湯汁超級下飯!
當歸羊肉湯 $65
真的不用去羅東夜市人擠人排某羊肉湯,在這裡就可以吃到超美味的羊肉湯
老闆每天當日現熬的當歸湯,淡淡的藥膳香氣,清甜帶有溫補的口感,喝起來爽口不燥熱
上桌時要馬上品嘗,現煮的羊肉吃起來軟嫩又帶有點嚼勁
無刺虱目魚肚湯 $60
完全適合不喜歡吃魚有刺的人,毫無腥味的虱目魚肚搭配清爽的蔥花及薑絲很對味
魚肉吃起來很鮮嫩之外,就連湯頭喝起來也顯得特別清甜
清爽不油膩,夏天喝起來也很適合!
冬瓜茶 Free
老闆自己煮的冬瓜茶,消暑解渴喝起來不死甜
在店內可以喝到飽,但絕對不要浪費哦!
真的是好吃到連骨頭都要啃得很乾淨才肯罷休
如此美味的宜蘭在地小吃,老闆有開放加盟!
加盟9.8萬/技術指導19.8萬,另外也有提供foodpanda外送服務
來到宜蘭尋訪美食,不如造訪這家隱藏版的在地美食
四季當歸鴨-創始店吃了絕對讓你回味無窮
價格相當的划算,餐點用料實在,尤其是他們的當歸鴨肉麵線、鴨片飯、白菜滷極力推薦!
如果有機會造訪宜蘭,一定要來品嘗看看這便宜又美味的鴨肉飯哦!
四季當歸鴨-創始店
地址:265宜蘭縣羅東鎮中正南路18號
營業時間:11:00~19:30、週二公休
電話:0936 991 126
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