桃園楊梅美食「歐膩ohni麻糬」，位於埔心市場內的銅板美食，麻糬都是純糯米製作，減糖的內餡好吃不膩口，還有鹹口味的芋頭肉鬆麻糬及冬季限定的草莓麻糬！而且還開放機關團體團購，店家會在市場收攤後親送唷！文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu供參考(此為FoodPanda合作店家)。
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▲今天要造訪的「歐膩ohni麻糬」位於埔心市場內，若是開車前來可以將車子停在後火車站～若是搭乘火車到埔心車站，出站後僅需步行3分鐘即可抵達！
▲歐膩ohni麻糬位於埔心市場內！從這個紅色招牌的資生堂shiseido入口進入，大約走個1分鐘就能在左側看到掛著藍色布條的「歐膩ohni麻糬」攤販！
▲「歐膩ohni麻糬」是由一對年輕夫妻共同經營，因為老闆娘很愛吃麻糬，所以就自創自學～花了很多時間研發出好吃的麻糬！而且他們在埔心市場已經擺攤1年了～是在地很有口碑的麻糬攤販！
▲麻糬的製作過程很費工！「歐膩ohni麻糬」是用純糯米製作，需要泡米4小時，磨完米漿後再壓乾要4小時，攪拌到蒸籠起鍋約2小時！絕對不加任何添加物！
▲大約要花費10個小時～才能製作出這好吃又Q彈的麻糬皮～因為歐膩ohni的麻糬內餡和外層的花生粉都沒有加糖，所以店家特別研發了微甜的麻糬皮做搭配！
【歐膩ohni麻糬｜完整菜單MENU】
▲這是「歐膩ohni麻糬」的完整菜單，招牌、花生、芝麻、紅豆、芋頭各2顆，一盒10顆100元、鹹肉鬆口味8顆100元、草莓口味7顆100元，一次就是賣一盒，不零售！
PS：歐膩ohni麻糬不可冷藏，常溫2天內要吃完，冷凍7天內吃完(室溫退冰1小時即可食用)。
【現點現做的新鮮麻糬】
▲這款是店家的招牌口味，招牌就是花生芝麻粉+花生顆粒+紅豆，用料很豐富！
▲花生粉包入麻糬內，外層也一樣會裹上花生粉！如果喜歡吃傳統客家麻糬的人，就很適合點這款包入花生粉的口味！
▲黑芝麻的內餡沒有加糖，炒到黑芝麻的芯都看得見，可以吃到芝麻的天然香氣！
▲紅豆餡是選用台灣的紅豆，會先浸泡6個小時，然後煮沸3次，把水瀝掉後去除澀味，接著就下電鍋悶煮1小時，陸續加糖打成泥，炒到水份收乾，大約1小時！等於要花費11小時，才能成就這個好吃的紅豆餡阿！
▲歐膩ohni選用的是大甲芋頭，需要自己削皮和蒸熟，製作配料過程大約要1小時。
▲鹹麻糬的配料很豐富，會加入香菜、肉鬆和芋頭！如果不敢吃香菜的話，也可以提前告知店家，請店家不要包入香菜唷！
【冬季限定草莓麻糬（每年十二月至四月）】
▲草莓麻糬是12月-4月限定的品項！麻糬裡面除了新鮮草莓外，還會包入紅豆餡！是冬季最夯的熱賣款！等到12月的草莓季～我也想要買來嘗鮮啦～
▲現做的麻糬丟入滿滿的花生粉盒裡面，讓每一顆麻糬都能均勻沾附花生粉。
▲因為外層裹的花生粉沒有加糖，所以跟一般的麻糬比起來會比較耐放～不會受潮！
▲除了麻糬外皮裹上的花生粉，店家還會再灑一些花生粉到盒子裡。
▲如果平常在市場購買的麻糬都是用便當盒裝～若是團體訂購則會用透明盒裝！如果你想要在市場買到透明盒的包裝，就需要提前一天跟店家預訂唷！
▲「歐膩ohni麻糬」在市場12點收攤後，除了回家準備隔天的配料外，還有很大部分的時間是忙機關團體的外送服務（外送盒數依距離而定！請先致電詢問店家！）
▲在市場擺攤期間，如果你不方便出門，也可以透過「FoodPanda」購買麻糬唷！
▲我們這天外帶了一盒10顆100元的綜合麻糬，還有一盒8顆100元的芋頭肉鬆麻糬！
▲圓滾滾的現做客家麻糬好療癒阿！無論是要買回家當下午茶點心，或是當成伴手禮送人都很適合！
▲「歐膩ohni麻糬」一盒10顆100元～裡面有招牌口味、紅豆口味、花生口味、芝麻口味、芋頭口味各2顆！
#招牌麻糬
▲招牌麻糬肯定是最推薦的口味！裡面可以吃到紅豆內餡和芝麻花生粉及花生顆粒！用料豐富，吃起來也很有層次感！
#花生麻糬
▲基本款的花生麻糬，內餡包入了無糖的花生粉，外面也是裹了一層花生粉！花生控肯定會很愛！但如果這款花生麻糬也能加入一些花生顆粒，口感會更棒！
#芝麻麻糬
▲這款芝麻麻糬是長輩的最愛！芝麻粉炒出焦香味，可以吃到天然的芝麻香氣！配杯熱茶或是熱咖啡～就是好吃的居家下午茶！
#芋頭麻糬
▲大甲芋頭餡可以吃到淡淡的芋頭香氣，滑順的芋頭內餡沒有額外的添加物及化學成分，就是要把最天然的口味呈現給你！
#紅豆麻糬
▲如果你是紅豆控，肯定不能錯過這款紅豆麻糬！以往在外面吃到的紅豆麻糬都是偏甜，但是「歐膩ohni麻糬」的紅豆餡料有做減糖處理，吃完一整顆都不會膩口！
#鹹肉鬆口味：8顆100元
▲這款鹹肉鬆口味肯定是我今天最愛的TOP1！誰說麻糬只能當甜點～其實他跟肉鬆、芋頭和香菜也可以很Match！毫無違和感！
▲因為麻糬的外皮是微甜的～搭配著內餡的滑順芋頭、鹹香肉鬆、香菜～這樣的甜鹹滋味，讓人一口接一口停不下！我自己就可以把這整盒吃光光！超級喜歡😍
▲「歐膩ohni麻糬」研發的特殊作法，讓麻糬吃起來Q彈不噎喉～長輩和小朋友都可以安心食用！
▲為了符合現代人的口味，內餡都有做了減糖處理，所以不用擔心會吃到甜膩的麻糬！
▲這天品嘗的六個口味，我自己最愛的是芋頭肉鬆口味，另外也很喜歡招牌口味！可以一次吃到不同的配料，非常超值！而且他們的麻糬價格很親民，完全不傷荷包！
▲整體來說，這間「歐膩ohni麻糬」是隱身在埔心市場裡銅板美食！店家手工製作的現包麻糬Q彈好吃！麻糬外皮帶有微微甜味，內餡都做了減糖處理，也因為外層裹的花生粉沒有加糖，所以不容易受潮，口感更佳！肯定是個值得推薦給大家的美味小點心喔！
「歐膩ohni麻糬」店家資訊
▋地址：桃園市楊梅區新興街57號(埔心市場內攤位)
▋電話：0908-686-897
▋營業時間：週二至週日08:00-12:00(每週一公休)
▋官方臉書：點我看店家粉絲團
***本文感謝「歐膩ohni麻糬」邀約,內文為真實感受分享***
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