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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家:

初鍋玉軒屋

phone02-2251-9588
place新北市板橋區莒光路四十巷七弄二號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

{ 新埔站 } 新北板橋養生鍋物推薦 享受原型食材的美好 初鍋玉軒屋 雙人套餐—海陸豪華饗宴 手工芝麻醬大好!!!

 

 

🍲🥗🥩
來 享受純粹的原型食物的美好吧❤️
有著對食物的堅持 皆天然食物為主
絕不使用大骨粉熬煮湯頭
菜盤以蔬菜為主沒有火鍋料
鍋物煮食呈現食材最原始自然的樣子
純粹恬淡的口味 多種蔬果入鍋
讓湯頭不加味精就能呈現自然鮮甜感
 
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初鍋玉軒屋餐點共分為 —
🔸單人套餐
分為牛肉 豬肉 雞肉 羊肉 鴨肉 素食 海鮮套餐 或 混搭系列
🔸多人套餐
分為龍蝦套餐 家庭套餐 雙人套餐
🔸單點系列
牛肉 豬肉 雞肉 羊肉 鴨肉 海鮮 混搭 單點 拼盤 火鍋料
 
 
Op這次品嘗的是 — 雙人套餐 1,280元
- 季節食蔬菜盤 1盤
- 大總匯海鮮拼盤 1盤
- 肉片 2盤 (培根牛 牛五花 低脂牛 羊五花 梅花豬 雞胸肉 鴨肉)
- 進口火鍋料 1盤 (可免費換成蔬菜)
- 副餐 2份
- 飯後甜點 2份
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首先選擇湯頭 湯頭共有5種可供選擇
湯頭皆店家親自熬煮 處處皆用心
🔸蔬果昆布原味湯頭 🔸獨門四川麻辣湯頭
🔸東北酸菜鍋季節限量黃金蜆(蜊仔)湯
🔸剝皮辣椒湯頭 🔸絕頂酸辣湯頭
 
 
我們選擇的是 蔬果昆布原味湯頭
亦可選擇不同湯頭變成鴛鴦鍋 口味更豐富
 
 
我們另選擇了 剝皮辣椒鍋 +120元 辣度小辣
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蔬果昆布原味湯頭
加入各式蔬果 雞骨 豬骨 甘蔗 洋蔥...等食材細火熬煮
看似清淡 喝起來卻有很棒的自然甜香
 
剝皮辣椒湯頭
辣度溫潤 辣中帶有酸甜感
剝皮辣椒可搭配肉一起吃 辣辣的超開胃啦!!
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用心程度連沾醬也不放過
特調日式沾醬 / 手工研磨黑白芝麻醬
來到初鍋玉軒屋店家會提供調配好的沾醬
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特調日式沾醬 微酸微鹹很清爽
沾海鮮 蔬菜或肉品都非常合適
手工研磨黑白芝麻醬
黑白搭配 覺得超像神隱少女裡的無臉男
很推薦芝麻醬沾肉片 別有一番風味
 
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季節食蔬菜盤
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皆選用當季的原型蔬菜食材
有高麗菜 青江菜 白蘿蔔 紅蘿蔔 地瓜
絲瓜 紫薯 南瓜 冬瓜 玉米筍 豆腐 ...等
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肉品選擇 牛五花 梅花豬
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雙人套餐品項豐富
覺得這肉盤的量很剛好
煮起來很鮮嫩美味
一口肉再一口海鮮 真的推雙人套餐呀
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大總匯海鮮拼盤
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很豪華餒 這盤上桌有嚇到 太豐盛且新鮮
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內容物有大生蠔 扇貝 天使紅蝦
大白蝦 大蛤蠣 透抽 台灣鯛
 
有海鮮有肉 這價格還蠻划算的!!
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吃得超過癮
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大生蠔 和 扇貝 記得要用湯匙挖開再下鍋煮食哦~
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附餐
招牌 芝麻醬拉麵 & 招牌 芝麻醬拌飯
 
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店家很用心 芝麻醬都是自己製作的
完~全沒有油耗味 很順口
口中蔓延著芝麻的香醇味
這2款附餐記得趁熱時拌一拌哦~
寬麵條煮得剛剛好 QQ的
黑白芝麻除了視覺上的療癒
味道更是香濃順口!! 拌飯拌麵都好吃
( 若喜愛芝麻醬 還可購買整罐帶回家品嘗 )
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雙人套餐有附火鍋料
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有3種 沒想到連火鍋料也是好吃~
但如果不吃火鍋料的話
也可換更成青菜哦 整個超貼心呀!!!
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甜點 芝麻奶酪
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手做甜點也很用心
非常滑嫩入口即化的
乳白色鮮奶味奶酪 搭配醇黑芝麻醬
甜度不高 卻讓人剛吃完就開始回味了呢
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推薦 對身體好的鍋物好選擇 初鍋玉軒屋
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🍲 #初鍋玉軒屋
🌐官方網站 https://yuhsuanwu.com.tw
💚LINE - @yuhsuan
🏠新北市新北市板橋區莒光路40巷7弄2號
🚇新埔站 4號出口
⏰營業時間 二-五 11:00-14:00 17:30-21:00
六日11:00-14:30 17:00-21:00 週一公休
 
 

 

 
 
 
 
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