予光咖啡
地址:台北市士林區士東路81號
電話:(02) 2872-0213
營業時間:星期二~日 13:00~22:00 (星期一公休)
FB粉專: https://www.facebook.com/infuselight/
MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/tw/restaurants/4gve0X726Q
7/26(日)那天下午我有位好友帶我到天母士東路上的「予光咖啡」喝咖啡
店裡布置簡約裝潢很有質感,
一進門就有長型白色吧台,
吧台前有一排座位,
台上有磨豆機、冰滴咖啡機等器具,
其中磨豆機是採用Mahlkonig EK43S的磨豆機,
可以把單品咖啡美好的風味細緻地呈現出來。
老闆相當親切服務很熱心又很好聊,
聽著老闆分享他挑選咖啡豆到烘焙咖啡的故事很有趣,
可以從中聽到不少咖啡的知識。XD
較裡面的地方有幾張雙人桌和四人桌座位區,
有提供WiFi和插座很方便,
可以在這家一邊喝咖啡一邊讀書或用筆電做報告趕公事等等。
整體環境相當整潔又乾淨舒適,
氣氛溫馨又愜意。
這家供應自家烘焙的咖啡,
有多款單品咖啡、義式咖啡和冰滴咖啡,
咖啡豆品項很多又有淺中深焙等不同程度的烘焙,
還有帶酒精的咖啡。
(注意:未成年請勿飲酒!)
其他飲品則有一些鮮奶特調和茶飲,
此外這家有供應甜點。
這家的甜點展示在冰櫃裡
這家還有對外販售單品咖啡豆
第一次造訪我點了一杯冰滴拿鐵和藍莓生乳酪
冰滴拿鐵
冰滴拿鐵香醇濃郁,
上方綿密的奶泡口感很柔順,
還有些許檸檬皮增添清香。
藍莓生乳酪蛋糕
藍莓生乳酪是以手工熬煮的藍莓果醬在與乳酪拌在一起製作而成,
還搭配了幾顆新鮮藍莓。
口感綿密又入口即化,
充滿藍莓的鮮甜和果香和濃醇的乳酪香。
維也納冰滴
選用藝伎的咖啡豆以冷淬工法製成,
咖啡味道偏酸。
冰滴咖啡的果酸與奶油的甜互相中和。
喝幾口咖啡的酸,
搭幾口奶油能平衡口感,
再次品嚐喝冰滴時能充分感受果酸的香氣。
8/30(日)下午我們再度到「予光咖啡」喝咖啡
巧克力情人-薩爾瓦多
有著獨特的巧克力味,
口感圓潤飽滿,
風味濃郁醇厚,
最後有著飽滿綿長的回甘尾韻。
咖啡奶昔
咖啡奶昔雖然甜度偏高,XD
不過蠻好喝的,
咖啡味很濃郁,
口感相當柔和順口。
Creamy Black
這款咖啡算是冰塊跟濃縮咖啡的組合,
使用蒸氣設備打入空氣融化冰塊,
製作出類似氮氣咖啡的creamy口感。
「予光咖啡」供應的單品咖啡優質又香醇風味佳,
推薦喜愛咖啡的朋友們可以去造訪這家。
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