【好食分享】中壢瑞記海南雞飯大江店,全新開幕,附菜單,除了海南雞飯帶你一次吃透七種小菜

一進到停車場，就給一張大江購物中心app的QR Code,要我申辦會員綁定車號，只要成為會員後，全年營業時間停車是不要錢的，這也太佛心了吧!真心覺得有考慮搬去外縣市的話，桃園真的可以列入選項之一。

停車場手扶梯一上來GB樓，馬上就可以看到瑞記 海南雞飯了，因為是中午用餐時間，真是人滿為患啊!當天幸好12:00就到了，等待約十分鐘即入座，座位在店外較寬敞的位置用餐。

室內用餐環境，簡單乾淨，一看到餐單就覺得每樣都好好吃，特色小品蠻多選擇的，當下就決定把想吃的全點了，Ryan早就決定這個月是不減肥的，沒吃飽哪有力氣減肥呢，你說是不是！

▲凍檸檬茶&凍奶茶

小布丁最近很喜歡搶著看菜單，結果看了半天跟我說要奶茶，根本只是想喝飲料吧，作為讓她乖乖吃飯的條件，就幫她點了一杯凍奶茶。看看這孩子得逞的模樣..不知道是像誰。我是凍檸檬茶控，只要菜單有就會點，喝起來雖不像港式凍檸茶那麼冰，但喝起來是我喜歡的飲品。

▲海南雞飯 (清雞油飯)

今日重點來啦，海南雞飯(清雞油飯)看這油亮亮的去骨雞肉搭配著用泰國香米和雞油蒸煮的清雞油飯，軟嫩的雞肉還有三種沾醬(老抽，辣醬、薑蔥醬)可依照個人口味選用，個人比較喜歡薑蔥醬!

▲海南雞飯 (香蘭黃薑飯)

另一份是老婆點的，海南雞飯(香蘭黃薑飯)比清雞油飯更多了黃姜粉、紅蔥頭、香茅和香蘭葉的香氣，原味就很好吃，或者加點老抽提升口感層次，每次只要吃到美食就會格外專注，彷彿與世隔絕，這一刻只屬於我跟我的海南雞，這不是都市傳說，真的是吃瑞記，難忘記。

▲肉骨茶

配合中藥煲的肉骨茶，採用豬骨加入淮山、枸杞、桂圓、陳皮、白胡椒、當歸等多達15種中藥熬成，對女性有滋補養顔，對男性則有補腎壯陽的作用！看起來蠻油的，但喝起來反倒非常清甜且不會有太明顯的中藥味，果然是湯不可貌相，而且是全家人都會喜歡的口味，小布丁偷喝一口後，就把半碗喝光了，小布丁認證，有來嚐鮮的朋友千萬不要錯過了。

▲雞汁鮮玉米&是拉差麥片蝦仁

接著是特色小品的部分雞汁鮮玉米鮮甜的玉米切片配上奶油魚露調配成膠狀的雞汁，甜鹹的滋味，讓平常不吃玉米的老婆，一聲不響的吃完了，太過份了。是拉差麥片蝦仁一口吃下，蝦仁與麥片香甜脆辣的口感，不僅好吃又開胃，是一道獨家特色菜。

▲酸辣涼拌透抽&麻辣腳筋

愛吃辣的朋友一定要點酸辣涼拌透抽新鮮透抽搭配洋蔥及香茅加入特製酸辣汁帶出鮮味，酸辣冰涼又軟嫩的透抽，讓我一口接一口，這是我最喜歡的特色小品之一，另一道是麻辣腳筋採用雞腿末端的腳筋，口感軟脆，跟透抽的辣不同，一定要兩樣都品嘗看看。

▲乾撈肉骨茶

乾撈肉骨茶是以三層肉、粉腸及豬腰放在肉骨茶內浸熟後，搭配慢火將肉骨茶湯的精華煮成醬汁拌食，吃起來類似滷味的口感，如果沒點肉骨茶的朋友可以試試看，這道乾撈肉骨茶。

▲柑橘原汁拌豬皮&蔥油拌手撕雞

再來是以柑橘原汁加香茅及洋蔥醃製的野生山豬皮，口感清涼爽脆柑橘原汁拌豬皮，切片比一般吃到的豬皮薄很多，不會覺得咬起來很累或膠質感太重，而且不知不覺就吃完了，蔥油拌手撕雞蔥油的香氣搭配juicy的雞絲，讓我好想再點一碗香蘭黃薑飯來配!話不多說已經有人在偷吃了!

瑞記海南雞飯 桃園大江店

·粉絲團 ：https://www.facebook.com/瑞記海南雞飯-Ruikee-Hainanese-Chicken-Rice-1901891479949740
·官網 ：https://www.ruikee.tw/
·地址 ：320桃園市中壢區中園路二段501號 (大江國際購物中心GB樓東側G026店號)
·預約專線 ：03-4680689
·營業時間 ：日至四 11:00-22:00；五至六,例假日前一天 11:00-22:30

其他分店資訊

· 台北永吉店 ：信義區永吉路30巷145號 02-87873366
· 台北民權店 ：內湖區民權東路6段88號 02-87922955
·台北 A8 店 ：台北市信義區松高路12號 新光三越A8館B2 02-27223300
·台北南西店 ：中山區南京西路15號新光三越 南西三館B1 02-25236523
·台北天母店 ：台北市士林區中山北路7段15號 02-28720292
·台中中港店 ：西屯區台灣大道3段301號 新光三越中港店12F 04-22552550

內文皆是本人體驗後的心得分享，產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人口味習慣、體質不同，實際餐點、功效依每人體驗為主。