厝秘功夫菜手路湯,台中聚餐餐廳推薦。藏身北屯豪宅內的台菜餐廳,採預約制不接現場客,店內有4層樓的桌位,很適合春酒尾牙聚餐。厝秘主廚中菜底蘊深厚,多道經典名菜這裡都吃得到,像是京醬肉絲、蟹黃豆腐、芋頭香酥鴨、東坡肉、白菜土雞鍋都是這裡人氣招牌唷。
厝秘功夫菜手路湯,靠近崇德松竹路這一帶,由戴勝益弟弟開的預約制台菜餐廳,就藏身在北屯豪宅別墅裡面
大廳牆上有一幅優雅的玉蘭花大畫,不少人都會在這裡打卡拍照
整棟豪宅有4層樓的座位,這天我們坐在一樓餐桌就沒上去看,樓上環境感覺也挺不錯
一樓多為四~六人桌位,很適合家庭、朋友聚餐
厝秘菜單主打中式跟台式料理,有許多主廚的私房功夫菜跟手路湯,揪朋友來才能多吃幾道菜
這天朋友生日選在這裡幫他慶生,能聚在一起吃飯就是開心
#紹興醉雞腿 $280
最讓我印象深刻的還是陸園上海菜的紹興醉雞,肉質細嫩,迷人紹興酒香在嘴中擴散開來,不過這家也絲毫不遜色,相當入味好吃
#蘇杭東坡肉 $350
看起來烏漆媽黑的東坡肉是我滿喜愛的一道經典名菜,會由服務生幫忙切開,旁邊會附上麵包跟酸菜可以搭配著吃
豐碩的油脂部位肥而不膩、入口即化,用麵包夾著吃味道很搭,醬香味十足又不死鹹
#家鄉砂鍋菜飯 $160
算是頭一次吃到上海菜飯,沒想到鹹香的滋味讓我一試就上癮
#蟹黃豆腐煲 $320
帶有蛋香且軟嫩的豆腐丁以及加入了許多蟹管肉,鮮美的醬汁也是堪稱白飯殺手的美味佳餚
#鮮蝦粉絲煲 $420
蝦身肉質很緊實,其精華還是在於下面滿滿的粉絲,做有點沙茶的風味非常好吃
#糖醋時鮮魚 $520
這天吃到的是鱸魚,肉質沒有到很細嫩但魚很新鮮,做成糖醋魚讓整個魚肉也吸收了那個茄汁風味的精華,個人滿喜愛的
#白菜土雞鍋 $990
需要提前預訂的白菜土雞鍋,可說是店內人氣商品,乳白色的湯頭味道相當濃郁,尤其白菜散發的自然甜味,讓湯頭喝起來溫和順口
整隻土雞已經燉煮到非常的軟嫩,肉質也很細緻,讓我獨享一隻雞腿還真有點不好意思
#京醬扒肉絲 $280
會附上越南餅皮可以包著吃,肉絲炒得醬香味十足,加點蔥絲包起來吃好涮嘴,拿來扒飯也很不錯
最後店家招待的甜點紫米甜湯,前面吃了這麼多到說真的有點撐,最後來了紫米實在有點嚥不下。裡面有吃到龍眼肉,搭配的椰奶,味道不是說特別喜愛,不過這天點的菜色都很不錯,會滿想推薦給其他朋友來這聚餐,這裡分享給大家
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以上為個人體驗感受,僅提供參考唷
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