高雄．叁。食壹CANTEEN
*二樓為藝文展覽空間
提供在地藝文人士及相關科系之學生 協助作品展覽空間與各方藝文者交流心得
因為沒有訂位，所以只能先到店內登記候位後再到室外等候
只是~~這一等，真的等了好久呀~~~
本以為只要等半小時的，誰知整整等了快一小時才進到店裡
等待的空檔，也乾脆進去先拍拍環境好了
叁。食壹的內部空間還不小，而且還有後院呢
室內除了保有老宅的建築結構和復古元素之外
（EX：懷舊的傢俱/擺飾、木質窗框、鐵窗和磨石地板）
還融合了新穎時尚且繽紛的家俱與裝飾
店內多為2~4人的座位，也有長排適合多人聚餐的位置
使用的餐桌椅也都很有質感，尤其是那有著不同色系和花色的椅子也很吸睛
所以即使不是一致的風格，也顯得很有特色
座位數加一加大約有近40個左右，但如遇用餐的尖峰時段，也是一位難求呀
像我們這天就是沒有預約，所以等了很久丫丫丫~
這一區的座位旁放有書報雜誌，想看書的話直接拿很方便
櫃檯&廚房工作區
點餐的話，需要自行來櫃檯點餐和結帳
中間是調製飲料的工作區、最後面則是料理餐點的廚房
在櫃檯旁也規劃了一小塊名為「初見市集」的商品展售區
這裡放有些文創商品和服飾，有興趣的人都可以逛逛看
層架上放有粉彩綿綿杯，是不同顏色的綿花糖和造型軟糖，一杯是$60
繽紛的色澤也很討喜，所以也有看到不少家長買給孩子們吃呢
通往樓上的階梯，但好像沒有對外開放，所以不知上面是何模樣
店內也放有不少復古懷舊的老件
店家的洗手間就位在後方的院子裡
因為比較暗，所以也有加了幾盞燈好讓光線亮一些
這在後院的洗手間也一整個很有復古懷舊的FU，也蠻有特色的
叁。食壹菜單
店內有低消$60/人，用餐時間也有90分鐘的限制
首頁有限定時段（0900-1100)供應的早午餐和全時段供應的帕尼尼、厚片吐司
價格落在$40~$178之間，早午餐有附飲料，帕尼尼則是可以加價升級為套餐
第二頁有輕窕溫沙拉、特餐（簡餐）、燴飯和炸物小食
特餐和燴飯同樣也可以加價$59升級為套餐，也可以加$20變成義大利麵
飲料則分成手作冷、熱飲、咖啡和冰沙四大類(價格$40~$120)
加套餐可以選$40內的飲品，超過補差額即可
我們點了一份套餐、一份溫沙拉，再單點一杯飲料來分食
因為我們候位等了比較久，所以店家也很有誠意地招待我們一份炸物
屬於奶蓋的一款飲品，抹香奶茶上是起士奶蓋
抹茶的清香中帶有甜甜鹹鹹且帶點兒奶味的滋味
多層次的味道，還蠻好喝的
特餐除了主食之外，會附上一碗糙米飯、湯和四款配菜
四款配菜分別為豆腐、淋了胡麻醬的青菜、蒸蛋和黑豆
不管是燒烤豬五花、湯、飯或配菜，口味都蠻不錯而且好吃
以份量上來說，一個人也是可以吃的蠻飽的
「酥炸甜不辣$60（店家招待）」
店家招待的甜不辣也蠻好吃的，唯一美中不足的是炸的乾了些
溫沙拉裡有生菜也有燙過的青菜，上面再放了塊雞腿排和灑了些堅果
雞腿排有先調味過，吃起來有著鹹甜的滋味
可能在來這裡之前沒多久，曾在竹東吃了「食五 早餐&咖啡」一道名為「雞奔跑」的沙拉
該沙拉不僅賣相佳、份量多而且用料實在也好吃
可能記憶都還停留在那時候，因而對這道溫沙拉的期望也有比較高些
整體來說，這道溫沙拉味道太清淡了些，生菜的味道和口感也比較生
水果優格醬的份量也稍嫌少了些，所以吃來的味道才會生了些
「套餐甜點-芒果奶酪」
甜點是芒果奶酪，自製的奶酪和一般軟嫰的口感不大一樣
反而是多了點兒咕溜的口感，奶香味蠻足的，吃來也不會太甜
最上面再淋上芒果果醬，酸甜的滋味且帶有奶香味，還不錯
等到一直喊餓的兩隻，餐點上來後也是一陣猛吃（可見真的餓了）
因為店家其實九點就打烊了，因為候位+候餐也耗了不少時間
吃完後看看時間也差不多了，所以也就準備離開回飯店了
文末就放上一張在外面走廊候位到一頭汗的昕妹妹照片吧
【後記】
出外旅遊，游小熊一向很喜歡找間老屋/老房餐廳來踩點
這家叁。食壹是朋友不藏私地分享給游小熊的口袋名單
因為是老屋、所以環境氣氛和餐點都是我的菜，所以看了也決定要來吃吃看
新穎的繽紛裝飾與具有歷史的復古老件所融合的環境確實讓人喜歡也很好拍
餐點的選擇性不少且價格也不會太貴，CP值還不錯
可能因為假日，用餐客人太多，店內的人手不足
所以這天因為沒有訂位關係，所以候位和候餐都等了好一段時間呀
(等到好厭世且尊和昕兄妹倆也一直哎哎叫，直喊肚子餓呀XD）
若是這點能改善的話(出餐速度）就會更完美了呀^^
【延伸閱讀】
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【高雄鼓山】「叁。食壹CANTEEN（老屋餐廳/百年老建築/早午餐/中式簡餐/近西子灣捷運站）」
【高雄】「眷村菜初體驗，愛河旁的好客漢風私房料理(北方麵食/鍋貼/葱油餅/酸菜白肉鍋/近鈞怡大飯店)」
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