鄉間小路旁停著一台粉紅色巴士，非常顯眼
是來自法國廚師來台開的小店，主要以法式薄餅為主
捲起的薄餅，口感偏軟，使用100%鮮奶製作
加入香蕉切片、草莓果醬，含有顆粒的花生醬以及手工熬煮的卡士達醬，甜而不膩
可以順遊停下來買個點心吃吃，拍拍照
『Holy Crêpe』
這是我開設的Youtube頻道
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2020年宜蘭兩天一夜行程
就在頭城交流道不遠處，隱藏在鄉間小路的粉紅巴士
是最近宜蘭IG上也非常火紅的地點
所以趁這一次就趕快來朝聖一下，來看看到底這粉紅巴士葫蘆賣著什麼藥
【Holy Crêpe】
我上網查了一下資料
發現這粉紅巴士的來頭，是出自於從法國來台的外國人
因緣際會跟宜蘭有這麼一段感情，所以就留下來了
也帶入了法式薄餅的點心，讓臺灣人可以嚐嚐這法國點心
它的所在地就在【工匠家小木屋民宿】的外面空地
所以你也可以導航到這，這裡有提供停車場可以短暫的停留
粉紅色的巴士非常顯眼，還有利用綠色的熱帶植物做裝飾
就讓你感覺整個熱情奔放的感覺
巴士後方有設置幾個用餐區，如果不趕時間，可以在這慢慢享用
重點是粉色外型的巴士非常好拍照
特別是車頭，車頭剛好被兩旁綠意點綴的剛好
所以很多網美都會在車頭大拍特拍
菜單在這，主要以法式薄餅和飲品為主
但聽說它的提拉米蘇也是很厲害
因為餐點都是現做的，所以要稍等一下喔
在外面就可以看到薄餅的製作過程，香味一直飄過來
【Peanut Butter & Jam：140元】
據說是使用100%鮮奶製作，不加一滴水的麵糊
薄餅味道是確實滿香的，因為是法式薄餅，所以你不要期望是可以吃得到脆脆口感的可麗餅
因為『Crepe』很多人會把薄餅和可麗餅兩者搞混
薄餅捲的像是花朵一樣，捲入了草莓果醬、自熬的卡士達醬
還有帶著花生顆粒的花生醬以及香蕉薄片
一口咬下去，滑順的卡士達爆漿出來，酸酸甜甜的草莓醬開始在嘴巴散開
接著咬的更深入時，可以吃得到花生顆粒的花生醬
多種層次的口感和香氣，如果喜歡甜食的朋友可以嘗試看看
如果有來宜蘭下頭城交流道的時候
可以順道彎進來吃一下甜點，順便拍拍照展開宜蘭美好的旅程
如果是要專程來，我覺得到是不用，真的有順路再過來就像是一種轉角小確幸的感覺
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Holy Crêpe
粉絲專頁：https://www.facebook.com/holyyycrepe/
營業時間：週五~週二營業09:00~17:30(週三、四公休)
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路一段310巷222號
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