這回かな和朋友們
來到了一家 日式居酒屋
店門外是露天啤酒廣場
店家很貼心
免費提供停車場
走進店裡的右手邊是
半開放式的烹調區
正前方是寬場的用餐區呢!
店裡了裝潢風格
充斥著濃厚的日本味呢
習慣圓桌用餐的客人
可以選擇這區
習慣方桌用餐的客人
可以選擇此區
店家精心佈置的廁所
櫻花樹很應景呢
旁還有椅子能休息
店裡販售的酒都在冰箱
其中店裡最特別是這四瓶酒
由左至右介紹
源流東京印度淡愛爾
- 酒精濃度:6.0%
- 啤酒花苦度:50IBU
- Style:Belgian IPA
以比利時酵母酵母搭配美式酒花
釀造的比利時式IPA
開瓶明顯的鳳梨、芒果、
葡萄柚及肉桂香
倒入杯中呈現琥珀色
入口飽滿滑順
有著麥芽餅乾和乾麵包的氣息
尾韻是青草、檸檬皮、麥芽甜感
與酒花苦韻交融
源流東京金啤酒
- 酒精濃度:6.0%
- 啤酒花苦度:35IBU
- Style:Golden Ale
酒業帶著花草及熱帶水果香氣
入口清爽
有著青草、穀物、蜂蜜
和大地的氣息
後以苦甜交織的乾爽作結
源流東京白啤酒
- 酒精濃度:5.0%
- 啤酒花苦度:18 IBU
- Style:Saison
淡金蜂蜜色酒液
帶著柑橘、丁香、
杏桃和檸檬草香氣
入口乾爽 氣泡感較強
小麥風味明顯
柑橘混著花草香
佐以Saison酵母
微微酸感
後段則是麥芽糖
與酒花苦韻的交錯平衡
惠比壽啤酒
以日本的神明名稱為設計商標
採100%純麥芽製作
完全不添加其他原物料
因此顏色較深偏紅色
入口瞬間可以品嚐到溫潤口感
與濃郁雋永的況味
吧檯區有提供水和餐具
方便客人自取
吧檯成架上擺放了各種日本酒
還有著無違和感的狐妖面具
調味盒上還刻上了店家名稱
這是店裡的餐點單
禁帶外食&酒類
低消200元
10%服務費
沒想到還有關東煮的選擇
先來點特別的串燒
從左至右介紹
醬燒雞
醬汁濃郁
搭配上鮮嫩的雞肉很開胃
蔥鹽雞
雞肉上放滿了蔥花
微鹹的口感
鹽烤雞
能一次品嚐三種溫體雞肉
好值得
麻糬豬肉
麻糬帶有著豬肉燒的汁
甜中帶鹹
泡菜牛肉
店家自製的泡菜脆口
搭配牛肉的香氣
餘味是淡淡的甜味
明太子雞肉
表面放滿的明太子
在嘴中化開與雞肉交織著
醃漬卵親子串
這是鹹蛋、美乃滋和雞肉的組合
讓我驚豔的是
鹹味竟然沒將雞肉的原味蓋過
很巧妙平衡了整體的味道
美乃滋的量不多
不會有油膩的口感
墨魚香腸
墨魚的份量很夠
很有嚼勁
大麥豬
採用了五花肉
外層的沾粉包覆著
店家獨特的醬汁
尾韻是微微的酸
午仔魚
微脆的外皮
在淋上金桔帶出了鮮味
尾韻微甜
炸麻糬冰淇淋
外酥內軟的麻糬
搭配香草冰淇淋的甜
冷熱的口感如此特別呢!
餐後與親切的老闆娘小聊
原來老闆娘以前是讀日文系
喜歡暢飲啤酒 品嚐串燒
於是開了一家
能讓客人用餐很自在
愉悅地和朋友聊天
無限制用餐時間的居酒屋
店家 丰丰燒 ふふ焼き
地址新竹市東區關新西街155號
預約電話 03- 666 -8882
營業時間18:00~01:00
最後加點時間晚上12點
(記得星期日休息，大家別撲空喔!)
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