"言初鍋物 ひなべ"使用新鮮蔬菜現熬湯底，用餐空間寬敞，無服務費的工業風文青火鍋店。

open_in_full

かな和朋友約好來這裡用餐

open_in_full

open_in_full

只是好可惜不是平日來

open_in_full

進門的右後方

店家貼心放置座椅

別擔心等候需要站著

open_in_full

open_in_full

用餐座位主要分2區

open_in_full

open_in_full

好餓喔

快拿起菜單吧!

有簡易版的餐點單

open_in_full

若要看價格

翻閱這本菜單

裝訂得很有質感呢

open_in_full

讓我們看一下點餐順序吧!

open_in_full

1.選擇湯底

個人鍋有10種湯底呢!

在多下去かな會有選擇障礙了

open_in_full

2.選擇副食

3.選擇菜盤

2人以上建議可換下列商品

這樣各位就能分享吃不同的餐點

猜猜看かな換了什麼

open_in_full

4.選擇主餐

海鮮類

open_in_full

主餐也有素食鍋

和養生的藥膳

open_in_full

肉類是蠻多人吃火鍋裡絕不能少的選項

哇!肉品類來頭不小!

看了都想點

希望以後會有綜合拼盤

十項肉品願望一次滿足XD

open_in_full

5.加購單點

open_in_full

open_in_full

點完餐後先去自助區

看一看有什麼吃到飽吧

一般常見的飲料、冰淇淋都有

open_in_full

當日冰淇淋口味

檸檬雪碧、巧克力

鳳梨、草莓

open_in_full

醬料區由左至右分別為

海鹽、香油

烏醋、白醋、醬油

醬碟井然有序放置在櫃子中

open_in_full

以為這樣就結束了嗎

就讓我們繼續往右望去

還有日式醬油、沙茶醬

open_in_full

南洋辣醬、蘿蔔泥、洋蔥

open_in_full

蒜泥、蔥花、辣椒

open_in_full

餐點差不多上桌了

湯底選了野菜鮮蔬湯、昆布湯

飄在昆布湯上方的竟然是蘋果片呢!

加溫後煮滾

蘋果的甜能促使昆布的清甜

徘迴在嘴中

香氣愈來愈濃

open_in_full

美國choice五花牛鍋

open_in_full

台灣黑毛五花豚鍋

open_in_full

好吃的肉片秘訣

かな分享給大家

在沸水中建議涮肉秒數

3秒 肉品約三分熟 柔軟滑嫩的口感

5~7秒 肉品約5至7分熟 口感細嫩多汁

かな依自己經驗最愛5~7秒

8~10秒肉品約全熟 有嚼勁肉味十足

每份套餐供應一份菜盤

餘光看見蝦子在左邊兒

open_in_full

かな將第二份套餐提供的菜盤

更換為

台灣鯛魚片

將它放在昆布湯會比蔬菜湯來的清甜

有著蘋果的香氣

逐漸滲入在魚肉中

更能將水果的甜提升鮮甜的整體味道

使得入口後能讓味蕾享受溫和不帶腥味

open_in_full

這家店算是我遇過

很有效率確認定位服務的心中第一名

為什麼這樣說

當與店家確認訂位後

會將資訊傳到手機簡訊裡

此外還會附上連結

能事先看好餐點

健忘的朋友不用擔心

若忘記可以打開簡訊

open_in_full

好康訊息

訂位加入官方line

有好禮三選一可選

美國牛五花

西班牙梅花豬

天使紅蝦

官方line言初鍋物ひなべ

店家言初鍋物ひなべ

電話03-522-0721

店址新竹市東區勝利路241號

停車資訊大遠百停車場

明志書院停車場

營業時間 平日
11:30-15:00(最後點餐及收客為14:00)
17:30-22:00(最後點餐及收客為21:00)
星期六至星期日
11:30-23:00(最後點餐及接客為22:00)