上次來台南找朋友
他問我要不要去吃千千吃過的拉麵店
於是就被名人加持的光環吸引
來到了菜良
在門口菜良也有貼心告示哪邊可以停車
另外因為疫情的關係也記得要配合店家量體溫跟消毒唷
你喜歡吃粗麵還是細麵呢
菜良是一間使用粗麵條的拉麵
特別的是他的配料可以客製化
菜良的店面沒有特別大
使用自動點餐機挺方便的
因為當天好像下午一點多去吃
所以單點叉燒已經沒了
於是點了一個熱沾麵跟烏帽子拉麵
點完餐會拿到一個單據
而每碗免費調配料的部分是進去的時候老闆會個別詢問
每個座位都有配料的講解
而且還有附綁頭髮的橡皮筋 貼心加分👍
在這之前都沒聽過二郎系拉麵的我
吃了真的大開眼界
踢娜小知識教室👩🏫
二郎系拉麵其實源自於日本一間拉麵店 拉麵二郎
不像一般吃到的豚骨、醬油湯底
二郎系拉麵使用醬油豚骨湯頭還有很多豬油(背脂)及蒜
另外值得一提的是二郎系拉麵蔬菜量(好像也有很多叉燒)
像是這次吃的菜良就擁有加蔬菜的選項
會滿滿的像一座山唷
(可惜當天菜良叉燒單點賣完了 不然也很想享受滿滿叉燒的感覺)
吃重口味的我覺得二郎系拉麵很合胃🤣
IG上大家都增加蔬菜量
滿出來的感覺看起來超級豐盛像座山
但我本身比較不喜歡豆芽菜
所以只選擇了正常量
值得一提的是他的叉燒我覺得超級好吃
所以建議大家可以加點一下唷
沾麵可以點熱或冷
當天同行友人點的是熱的
美中不足的是
我覺得他的麵條不夠Q
但我看網路上大家好像都蠻喜歡的
可能是我期待他跟烏龍麵一樣
所以是我的問題😗
另外如果你食量比較大建議也加價麵量
不然可能吃完會覺得微微的空虛
我是不是要成為大胃王了🤣
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今日餐點🌸
烏帽子拉麵 $200
沾麵 $230
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店家資訊🌸
菜良sara日式拉麺
營業時間🌱
(實際營業時間以店家公告為主)
11:30-14:00
17:30-21:00
周日至20:00
店家地址🌱
台南市東區崇明路44號
店家電話🌱
06 267 0122
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