位於東港市場內超高人氣的 王匠生魚片專門店
在市場內有很多間類似的店
但唯獨這間是滿滿滿的人潮阿~
這天到的時候是剛好剛開始營業
就已經有好幾組客人在等待點餐
櫥窗上就展示了各式新鮮食材
看起來就非常可口呢
還有山葵贈送及加購
黑鮪魚各個部位解說
圖示清楚標示出黑鮪魚的組成
其中最令人期待的就是金三角了
料理種類非常多
從單點到超值套餐都有
價位也有便宜也有價位高的
味噌湯中的料非常豐盛
鮭魚多
但刺也多
金三角握壽司
雖然油花看起來沒很多
但是吃起來蠻油的
吃完口腔都是油花味
蠻特別
但是價位上如果和一般生魚片相較下
還是略輸一些
綜合的黑鮪魚生魚片
黑鮪魚中腹-和赤身有點相像 但較嫩一些
黑鮪魚上腹-油花多 非常滑嫩
黑鮪魚金三角-堪稱魚屆的和牛等級,入口即化
口腔滿滿都是由之香
但如果一次吃多片就會蠻膩的
鮭魚捲
味道上還可以
就是淡了一些
不過也不錯吃
店家還提供了宅配服務
有需要的捧油們可以參考參考喔~~
王匠黑鮪魚生魚片&日本料理
地址: 928屏東縣東港鎮朝隆路39號華僑市場228攤位
營業時間:週日至週五1000-1900,週六0930-1930
電話: 0921 241 520