竹科上班最大的樂趣之一就是每天研究不同的手搖飲料,大家一起團訂下午茶,所以常常會去各大手搖飲拿菜單回來!前陣子在關東橋發現一家專賣木耳手搖飲的『墨耳。木耳飲品』(以下簡稱墨耳),我平常一個人吃東西其實很養身的,所以它立刻吸引了我的目光!
【環境介紹】
墨耳在光復路一段,位於關東市場和新科國民運動中心的中間。
這一帶越來越熱鬧了,滿滿的手搖飲和小吃店!
大大隸書體的墨耳,底色是樺木色的招牌,散發一股文學氣息。
店內設計以白色為主,給人清新明亮的感覺。
墨耳很貼心地佈置了一面網美牆,很適合在這兒拍照!
飲料可以放在木版上,那樣才能平衡,
也多了點文青的感覺!
各式各樣的小物,草皮、木偶、花圈、榛果,
都可以任意使用來營造意境。
充滿大自然氣息的佈置。
【優惠活動】
時間:即日起~12/31
活動內容:
1. 凡持振興券購買享買二送一!
2. 外送5+1,只要外送訂購滿5杯,再送1杯!
(這超適合竹科外送的啊!)
注意事項:
※ 振興券限來店使用!
※ 活動擇一,不得並用!
※ 各分店活動同步開跑中!
【菜單介紹】
墨耳 (黑木耳) 和雪耳 (白木耳) 飲品那是一定有的,
其他也有許多茶飲、奶茶、拿鐵系列,
或是想要追求口感也有許多配料可以選擇,
例如黑糖珍珠、寒天晶球、羅勒籽、蘆薈等等。
(菜單擷取自墨耳.木耳飲品粉專)
人氣飲料,第一次來不知道要喝什麼,看這就對了!
人氣 No.1 墨耳拿鐵 和 No.2 自然三重奏,
一定要試一下啊!
【黑木耳和白木耳】
墨耳就是黑木耳,雪耳就是白木耳
兩種都是木耳,我很好奇有什麼差別?
於是上網找了些資訊:
『黑木耳富含蛋白質、維生素、纖維素與植物膠原,不僅能促進腸胃蠕動、減少脂質吸收,並有助緩解便秘;而且黑木耳中含有豐富的鈣質、鐵質,能養血駐顏、改善缺鐵性貧血,有益健康,有「素中之王」的美譽。』
『白木耳,又稱為銀耳、雪耳,富含蛋白質、多種胺基酸、膳食纖維、維生素D與礦物質等。白木耳中含有多醣成分、植物膠質(亦有植物性類膠原蛋白之稱)等,具有抗氧化、增強抵抗力的作用,有助養顏美容、潤肺生津,亦有「菌中之冠」的美名。』
(圖文擷取自健談網站)
而且木耳的熱量很低、又有飽足感,所以作為手搖飲,
既能喝得健康,又不用擔心熱量攝取過高!
【飲品介紹】
為了我和同事的下午茶,
我可是身負重責大任來開發新店家,
所以點了4杯店裡最熱門的飲料來嚐鮮!
先來介紹 No.1 墨耳拿鐵 和 No.2 自然三重奏
墨耳拿鐵
木耳一直給人一種上年紀為了保養身體才吃的食物,
但他們的墨耳拿鐵喝第一口就讓我驚艷,
原來木耳也可以給人如此新鮮感!
他們處理黑木耳的過程非常仔細,
先是人力手工清洗,
然後加上黑糖、紅棗與枸杞去熬煮,總共耗時6個小時,
保留了黑木耳的營養以及脆脆的口感,完全沒有木耳的腥味。
就算不加糖也帶有微微的甜味!
他們的牛奶是使用乳香世家,奶香濃郁,和木耳超搭!
木耳的量佔了快半杯,真材實料啊!
這一杯真的很有飽足感,喝完就飽了,
連午餐錢也可以省下來!
自然三重奏
第一次看到飲料的實品和海報看板那麼一致的產品!
他們家的產品都用料實在,
海報不只是拍好看而已,是真的都那麼滿!
自然三重奏以冬瓜綠茶為基底,
加上寒天晶球、羅樂籽以及蘆薈,
一杯滿滿古早味有又嚼勁的飲料,
喝手搖飲喜歡咀嚼的朋友,絕對要試試這一杯!
寒天晶球:洋菜的一種,又被譽為海底燕窩。卡路里低,有飽足感,富含食物纖維、鈣、鐵。我最愛的就是寒天晶球,吃起來比珍珠還有咬勁!
羅勒籽:又名小紫蘇,膳食纖維是奇亞籽的5倍,還含有Omega脂肪酸的一種a-亞麻酸,為人體無法自行製造的必需氨基酸。
蘆薈:含有豐富營養素、胺基酸以及礦物質。
都是吃了健康又有飽足感的食材!
抹茶拿鐵
墨耳為了滿足各種消費者的需求,
除了木耳飲品以外,也有許多的茶類飲料!
手搖飲料店最受歡迎的抹茶一樣也有喔!
身為一個抹茶控,怎能不來一杯抹茶的飲料!
超美的漸層!
可以跟店家說想要拍照,
他們就會幫忙做成漸層的飲料,超好拍照!
4杯飲料放在一起,
綠白相間,最顯眼的就是他了!
他們的抹茶粉是偏苦的,可以喝到濃郁的抹茶香;
鮮奶的奶香濃郁,喝來帶有微微甜度,
鮮奶與抹茶完美融合,中和了抹茶的苦澀。
因為我本身喜歡喝苦的抹茶,
就算不加糖也正中我的口味!
雪耳豆奶
白木耳又稱「平民版燕窩」,
《如懿傳》中的乾隆皇帝每天早上必飲的就是一碗「銀耳羹」。
我自己平常在家也會煮冰糖白木耳來喝,
對於乾咳很有幫助,還可以養顏美容,哈哈!
他們的豆奶超香的,
很像小時候喝的蜜豆奶,
我超愛這個味道!
白木耳和豆奶加在一起,對我而言是很新鮮的組合,
出乎我意料的好喝,一點也不違和!
白木耳加了冰糖、紅棗與枸杞去熬煮,
所以不用再加糖也帶有微微的甜味。
白木耳和黑木耳喝起來最大的不同點在於口感:
黑木耳較脆,白木耳較滑順。
我自己是兩個都很愛!
【試喝心得】
我把飲料帶回來給同事試喝,接受度都蠻高的,以後公司下午茶又多了一個選項!
對我而言,墨耳。木耳飲品 是很貼心的存在,他為手搖飲開創不一樣的市場,不再只是茶和奶茶,多了更健康的選擇。
而且自己在家要處理木耳其實不是件容易的事,乾木耳買回家要泡水、清洗、切碎、熬煮,好幾個小時就過去了,對一些有吃木耳習慣的消費者而言,現在只要到 墨耳。木耳飲品 就可以買到現成煮好的木耳,真的很方便!
【店家資訊】
店名:墨耳。木耳飲品 新竹店
電話:03-5776770
地址:300 新竹市東區光復路一段119號
營業時間:每日10:00-22:00
粉絲專頁:
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Instagram:
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店名:墨忘初衷 墨耳經貿店
電話:04-22956695
地址:台中市西屯區中清西二街114號
營業時間:平日10:00-21:00,假日11:00-21:00