彥仲麵茶。鹿港老街小吃麵茶剉冰
彥仲麵茶三店 | 彰化鹿港老街小吃，漫步鹿港埔頭老街，各式特色店家小攤琳瑯滿目，之前在鹿港介紹的麵茶老店「彥仲麵茶」除了在原先的天后宮旁二店、埔頭老街本店，現在在埔頭街本店旁多設立了可內用吃麵茶刨冰、冰沙的三店，將古式閩南式建築結合歐式老物，撞擊出不同的老物風格。
鹿港埔頭老街，是鹿港相當知名的老街之一，鄰近天后宮老街，假日人潮更是熙來攘往、非常熱鬧，原本彥仲麵茶本店就鄰近鹿港公會堂，三店就在本店的旁邊，多了內用舒適的用餐環境，過路人累了進來歇息吃個冰品，放鬆一下。
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▲彥仲麵茶本店、三店就在鹿港公會堂附近。
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第二代傳承麵茶老店。
麵茶是五、六年級生的童年回憶，以前人物資較匱乏，炒過的麵粉呈現焦糖色梅納反應，成為香氣十足的麵茶，好一點再加入豬油、砂糖加入熱水攪拌成糊狀，是許多人會拿來給孩子補充營養的副食品；目前台灣能找的到麵茶的地方不多，到鹿港吃碗麵茶刨冰，已成為當地特產。
從門口的桌子跟擺飾可察覺布置上的巧思，老木板跟縫紉機腳架的拼裝，菜單擺在門口旁，讓過路客一目瞭然。
這間位於埔頭街的老屋經過改造後，將上方的輕鋼架拆除，讓原有的天井露出陽光，抬頭一看高挑清爽，保留原本的木頭隔間再融入自己的巧思布置。彥仲麵茶第二代是兩位姊弟一同經營，將麵茶經營的有聲有色，將傳統麵茶結合創新口味，符合現代人的喜好，接受度也更廣，吃麵茶不只是熱熱吃，冰品冷飲一樣吃的到獨特香氣。
閩南老屋搭配歐風老物撞擊成不同文化的交織，看起來卻相當融洽，室內的椅子特別挑選歐洲老物，每張桌子都是木板搭配縫紉機腳架，細膩中帶點粗曠風格。
民國64年至今的匾額，明倫教孝，一樣紅豔耀眼，以前沒有電腦的時代匾額上的字都要請書法老師專門書寫，再將紙張黏上木頭雕刻字樣。
麵茶口味：原味、芝麻、杏仁、無糖、油蔥(葷)口味。除了油蔥，其它皆可素食。
原味使用麵粉、油、糖下去翻炒，翻炒耗時必須避免炒焦，自家炒製整顆芝麻後磨碎，保留芝麻香氣，添加入麵茶裡，杏仁則是特別挑選南杏跟杏仁粉，烘烤過後的南杏研磨成粉及杏仁片；油蔥口味則是堅持臺灣本土紅蔥頭，自己油炸才能確保品質新鮮無油耗，連油廠都是自己找尋。
彥仲麵茶目前在台中大買家量販店跟澳洲的布里斯本、墨爾本也買得到來自台灣鹿港的在地麵茶！
台中大買家
北屯店：台中市北屯區北屯路370號
國光店：台中市大里區國光路二段710號
seekit官網：https://www.briseekit.com
布里斯本：Seekit
地址：7/15 Overload Place, Acacia Ridge QLD 4110
電話：+614 21331110
墨爾本：AOS living 優質生活館
地址：Unit 2, 125~127 Highbury Road, Burwood Vic 3125
電話：+614 21313331
宅配購買連結👇
PChome:https://reurl.cc/lLKoWA
LINE口袋商店:https://reurl.cc/pDe1Nb
MOMO摩天商城：https://reurl.cc/YlKvaa
彥仲麵茶三店菜單。
刨冰、飲品、冰沙、傳統熱麵茶、輕食。每人低消80元，店裡販售的商品可以折抵。
▲牆上的版畫是小老闆特別請朋友作畫，西洋版畫跟著老屋相輝映，倒也不顯突兀。
出餐處的檯燈也是特別尋找的歐式老物件，仔細欣賞，各處角落都有著小老闆成列的巧思。
吧檯裡製作客人點的冰品，冰淇淋挑選的品牌是日本明治，冰塊也是自家製。
麵茶刨冰$120。(任選四種配料、含冰淇淋)
奶蓋麵茶冰沙(原味)$100。
傳統熱麵茶(原味)/素$80。
麵茶刨冰$120。(任選四種配料、含冰淇淋)，這底部的鐵盤我很喜歡，刨冰搭配明治的經典香草冰淇淋、鹿米菓爆米花，麵茶新鮮入口滿是香氣，甜度剛剛好，搭配冰淇淋非常滿足，這麼大一碗的份量跟爸爸一起共享。:)
麵茶跟冰結合微微融化，入口不會有乾粉卡住的感覺，適中的甜度讓人覺得幸福感，可淋上一旁附上的煉乳+鮮乳，讓刨冰吃起來口味更有層次。
刨冰裡搭配了珍珠、芋園、仙草凍、芋頭四款配料，滿滿的古早味，炎熱的天氣下這碗刨冰簡直撫慰人心。
奶蓋麵茶冰沙(原味)$100。麵茶冰沙覆蓋一層綿密奶蓋，讓冰沙吃起來多了奶香氣息，撒上些許從日本購入的小米更顯可愛感，冰沙醇厚的香氣連家人都很誇獎，說下次要帶外婆一起來喝。
雪Q餅裹上一層麵茶，第一次吃到這樣的創意吃法，香香甜甜、口感豐富，吃起來不甜膩。
傳統熱麵茶(原味)/素$80。最經典的麵茶吃法，就是溫溫的糊狀入口，上層還撒上烤過了杏仁片，搭配旁邊的玉米花、紫米花、燕麥花、薏仁花，中間一小盅是鮮奶油。
將各式穀類花倒入熱麵茶一起攪拌，邊吃脆口的穀物爆米花，香濃的味道讓人回憶起童年，多了脆口的爆米花，吃起來美味又有趣。
除了大包裝的麵茶，另外也有隨身包禮盒，這隨身包谷關統一渡假村秋冬季房間裡有提供房客食用，很優秀。
店裏頭還有不少小老闆精心布置的老物，可多多欣賞這些老物件的美感，但動眼不動手，後續也會不定期更動擺設。
菜單的夾板選用日本知名品牌。
隔壁的彥仲麵茶本店，吸引不少電視節目採訪，鹿港知名畫扇藝術家-林西雄先生，書寫這些紅色字體，成為老街耀眼的地標，更曾經登上港龍航空雜誌。
到彥仲麵茶不只是一杯好喝的麵茶，而是藝術跟在地民俗風情的傳承，有到鹿港旅遊記得來上一杯好喝又冰涼的麵茶冰沙或者是透心涼的麵茶刨冰。
我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。
謝謝彥仲麵茶邀請試吃。
店家資訊↓
電話：04-776-2443/0919-064-551
營業時間：10:00~19:00
三店地址：彰化縣鹿港鎮埔頭街63號
二店地址：彰化縣鹿港鎮中山路428號
本店地址：彰化縣鹿港鎮埔頭街61號
