又香又好吃的炸物一直非常吸引人
今天要來嚐鮮的是比臉大、肉質厚實，份量有半斤重的精靈雞排
是不是有人跟我一樣好奇，到底半斤重的雞排長什麼樣子呢?!
店名：精靈雞排中壢新生店
電話：0972-431 566
營業時間：週一至週六16:00~00:00，週日公休
地址：桃園市中壢區新生路8號
FB：精靈雞排中壢新生店
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位在中壢區新生路（鄰近大同商圈）的精靈雞排-中壢新生店
提供內用座位
主打著份量比臉大的雞排
而且除了雞排之外，雞翅榮獲今天的第一名！！
精靈雞排-中壢新生店跟一般雞排店比較不同之處是
提供座位可以內用，而且還有冷氣開放
剛起鍋的雞排，趁熱吃真的非常非常美味啊～
精靈雞排為了鎖住雞排的肉汁，保留厚切多汁的口感
所以堅持不提供剪切的服務喔
肉的部份因為都有醃製過，所以就算吃原味也好吃
另外還有椒鹽、辣味、梅粉可以選擇
因食材皆為現點現炸，如果不想久候
建議可以先撥打召喚精靈的專線XDDD
或是掃QR CODE，用LINE點餐
店內還有一對翅膀可以拍拍網美照
菜單
精靈雞排不同於一般的鹽酥雞攤將食材擺在外面
而是直接用菜單點餐
據說是因為這樣比較能達到保鮮的效果
雞排、雞翅、三角骨、鹽酥雞是店家最推薦的品項
且都是點完餐後，才裹粉油炸
而且不同的食材裹的粉也不同，吃起來口感也不一樣
看著食材在滾燙的油鍋中炸著
這畫面看起來好療癒，且陣陣香氣飄散出來
肚子忍不住咕嚕咕嚕的叫了起來
油鍋旁有許多計時器，依照不同食材有不同的油炸時間
首先上桌的是精靈雞排最推薦的品項
也是我個人覺得必點的品項
尤其是雞排跟雞翅
▲雞翅（3支）NT.55
外表不像一般外面呈現金黃又酥脆的色澤
但一口咬下，口感讓我們非常驚艷
雞翅裡面的保有非常多的肉汁
可以看到油亮油亮的色澤
還有肉汁在流竄著
外皮超酥脆，簡單搭點椒鹽就非常好吃
喜歡吃辣的還可以灑上辣粉
連萱萱都忍不住吃了2隻
可以體會人家說的吮指是什麼感覺了
▲雞丁 NT.55
我吃鹽酥雞最愛吃去骨的
一口接一口，非常涮嘴
除了灑上椒鹽外，還附上蔥花及蒜片
我個人非常愛蒜片，最愛那嗆辣的口感
前幾天公司旅遊，晚上買鹽酥雞時興高采烈勾選了蒜頭
結果店家說「沒有蒜頭」
我當下第一直覺說「賣完了」
店家說「不是，是最近蒜頭太貴了，所以沒有提供」
因此看到精靈雞排有提供，讓我嚇了一跳
店家說，最近蒜頭超貴所以提供的量有比較少一點，但還是有提供
真的是太棒了
最愛把雞丁跟蒜片一塊入口
味道豐富有層次
尤其那帶點嗆辣的蒜片，讓人吃的好過癮
▲三角骨 NT.55
三角骨是道非常下酒的菜
外層酥酥，帶點點肉質
可以享受啃食的快感
會一根接著一根的啃，停不下來
難怪很多人喜歡拿來當下酒菜
▲雞排 NT.70
雞排的外皮非常脆，而且麵衣只有非常薄脆的一層
一口咬下還會發出ㄎㄠ ㄎㄠ的聲音
看看這雞排的份量，快跟萱萱的臉一樣大了
而且這雞排足足有半斤重的份量
真是太驚人了
天吶!!這雞排真的非常皮薄肉厚
肉質厚實、鮮嫩多汁，這一份吃下去就飽了
雞排的肉汁完整的鎖在裡面，且醃製的很入味
外酥脆內多汁
超厚實的肉，吃起來超級過癮的
每個人再挑選自己喜歡的品項
一不小心就又點了這麼多
有喝酒習慣的人，此時一定很想來杯啤酒
清涼爽口
▲雞屁股 NT.35
這雞屁股好吃到連小朋友都喜歡吃
有些炸物攤的雞屁股都炸到太乾太硬
精靈雞排的雞屁股不會太小，也沒有腥味
最重要的是口感鮮嫩
▲雞胗 NT.35
口感很有咬勁，但不會讓人咬不斷、咬不爛
帶點脆口的口感
▲雞皮 NT.30
炸到酥脆沒有油耗味
吃起來只有香酥可口的感覺
也是非常下酒的一道菜
每次吃炸物幾乎都必點的甜不辣跟米血糕
▲米血糕 NT.25
沒有過多的麵衣，但外層是酥酥的口感
米血糕吃起來帶點QQ的咬勁
連大妹女兒都說好吃
▲甜不辣 NT.30
甜不辣咀嚼起來魚漿的香氣滿濃郁的
而且會有愈嚼愈香的感覺
趁熱吃帶點外酥內Q軟的口感，讓人好喜歡
▲脆皮米腸 NT.30
米腸吃的到油蔥的香氣
口感紮實不會過於軟爛
咀嚼中散發著糯米的香氣
▲四季豆 NT.35
每次點炸物總是喜歡選個1～2種蔬菜來搭配
吃起來比較不會過於膩口
四季豆還保有鮮脆的口感，很爽口
我一個人就可以嗑掉一份了
▲薯條 NT.30
小朋友的最愛
除了有椒鹽外，還可以灑上小朋友很愛的梅粉
但因為大人喜歡椒鹽，所以店家另外提供一些梅粉讓萱萱沾著吃
▲銀絲捲 NT.25
最外層有酥皮的口感
銀絲捲非常細緻柔軟，帶有香氣
吃起來口感很有層次
尤其酥脆的外層灑上椒鹽，帶有鹹香滋味
▲玉米筍 NT.40
以前吃玉米筍都是放到火鍋中熬煮
因為大妹女兒喜歡吃，所以點了這道
沒想到搭配椒鹽的玉米筍這麼好吃
除了保有玉米筍本身的鮮甜味，還非常有味道
▲百頁豆腐 NT.20
百頁豆腐帶點軟Q的口感
吃起來綿密紮實又有彈性
炸物剛起鍋最好吃
外帶難免會悶到，多少影響到口感
精靈雞排提供內用座位真的是太棒了
尤其店家最推薦的四種～雞排、雞翅、三角骨、雞丁真的很不錯
厚實又鮮嫩多汁的雞排真的很好吃
外酥內多汁的雞翅更受我們一行人的喜愛
隔了兩天之後，食記都還沒寫完
男友又去外帶回家吃XDDDD
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