海底撈火鍋，台中麻辣火鍋推薦。睽違好久的人氣四川麻辣火鍋，即使在台中開了這麼久熱度依然不減。這次有機會跟朋友們到海底撈台中中友店用餐，不用再大老遠跑到大遠百人擠人，海底撈是採單點式的火鍋，還有川劇變臉、撈麵表演可以欣賞以及免費的美甲服務實在太享受，而這裡的服務我真的沒話說，來用餐就是給你一個超級VIP的感覺
海底撈台中中友店，位於三民路中友百貨A棟14樓，剛出電梯口就感受到店員親切的招呼，不得不說這服務的確很到位。店家營業到凌晨4點不限用餐時間，可以與朋友們輕鬆地吃晚餐
店門口旁有飲料區跟冰淇淋
即使已經過了晚上10點，店內也幾乎是8、9成滿的狀態，可見海底撈人氣真的頗夯，而且台中人也很愛吃鍋XD
在走道及座位上的設計還滿寬敞舒適的
這裡有提供免費的美甲服務，來吃鍋還能做指甲應該只有海底撈了
要帶小朋友來也不是問題，有專屬的兒童遊戲間
海底撈醬料區，至少超過20種以上醬汁跟佐料任君搭配，在網路上也有很多人分享有好幾種口味調醬的配方，可以自行去參考看看
店家也有配方比例可以參考，或者請店員幫你用也可以
旁邊有許多新鮮水果跟甜湯
用餐前就先附上蔥花牛肉，待會湯底送來時可以配著喝
以平板電腦點餐，除了有豐富的品項，在選擇上也相當人性化，可依個人喜好去搭配想要的東西
也有搭配好的套餐可以選擇，省時又方便
菜單沒有全部拍，大概拍個重點而已，來之前有大概做一下功課，就點了幾樣大家推薦必吃的品項來嘗嘗
我們這天選擇4宮格，3種湯底+一個清水，看網路上滿多人會點清水，再去搭配醬料區調出自己喜歡的湯底口味，也是滿不錯的選擇
輕鬆的晚餐邊吃邊聊天，簡單點一些就好
豬肚雞湯底，我個人最推薦的口味。這口味應該是裡面料給最多的一種，隨便撈都有好多豬肚跟雞肉，喝起來像是大骨熬煮的湯頭，味道溫和順口且很濃郁
三鮮湯底，還滿適合喜歡吃海鮮或肉類的朋友，川燙過後可以更展現食材的天然風味
朋友點的麻辣鍋，也能客製化調整辣度，朋友喝過之後覺得跟四川麻辣風味很接近，算是很道地的口味
#伊比利豬肉/半份 $275
豬肉跟油脂的分佈都算很平均，吃起來味道也很香沒什麼豬腥味，我覺得不管搭配哪種湯底都還滿對味的
#頂級無骨牛小排/半份 $310
頂級無骨牛看到那雪花般的油脂確實相當誘人，個人偏好不沾醬品嘗他的原味，加上湯底川燙過後就會多一層風味，肉質鮮美可口
#撈派毛肚/半份 $155
因為沒吃過所以很好奇點了一份，口感非常的Q脆爽口，建議燙15秒左右就可起鍋，煮太久會感覺像在吃橡皮筋一樣很難咬
#芝士牛肉丸/半份 $158
牛肉丸子非常推薦可以試試，口感Q彈紮實，一咬開芝士內餡緩緩流出來，味道還不錯
#撈派巴沙魚片/整份 $280
巴沙魚是我的最愛，肉質Q滑厚實又不用擔心有魚刺，一口感受到肥美魚肉塞滿整個嘴好過癮
#招牌蝦滑/半份 $245
幾乎每桌必點的人氣蝦滑，會由服務人員幫忙下鍋，煮完每顆都澎澎圓圓的好可愛，味道非常新鮮又很彈牙
這個請服務人員依我口味喜好幫我條配的沾醬，微甜又不會太辣很喜歡
吃完火鍋再來碗甜湯跟水果，整個很滿足
還有哈根達斯冰淇淋可以吃真不錯，最後店員還招待一份炸湯圓，淋上煉乳跟花生粉整個很搭
海底撈雖然單點費用偏中高了一些，但是服務每個細節都做得相當到位，我都跟朋友開玩笑地說海底撈不能太常來真的會被寵壞哈哈。不過他們家東西確實真材實料也很新鮮，偶爾跟朋友來這聚聚我覺得還不錯，分享給大家
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以上為個人體驗感受，僅提供參考唷
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