哈姆湘又要來推薦好喜歡的連鎖咖啡店-怡客，這次來到怡客咖啡忠杭店
試吃他們與香港GreenMondy旗下公司OmniFoods研發OmniPork新豬肉未來料理!!
Ikari Coffee與Green Monday首度合作，選用OmniPork新豬肉為新餐研發主體，開發出一道道令人驚豔的餐廳級料理，打破大眾對於植物肉料理的想像
挑戰葷與素的界線，提供低膽固醇、低熱量、高蛋白、高飽足感的美味料理
(有看到OmniPork新豬肉都是植物肉唷!)
什麼是新豬肉未來料理?
OmniPork新豬肉為食品科研公司OmniFoods的產品，由加拿大資深食物科研團隊歷時兩年研發，
其獨有純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基改大豆、冬菇和米，提供人體所需的優質氨基酸。
也就是說全素者.健身營養控制管理者.減重增肌者都非常適合這款新豬肉，如果你跟哈姆湘一樣常常有便秘也很適合這款膳食纖維滿滿的新豬肉!!
0克 飽和脂肪 0毫克 膽固醇 4.6克 膳食纖維
↓68%熱量* ↑327%鈣* ↑127%鐵*
新菜單
2020年9月新菜單上市，未來料理太令人期待四種未來料理~另外連飲品黑糖系列看起來都很厲害
紅燒獅子頭時蔬藜麥飯.鮮菇鑲肉紙包蔬藜麥飯.黑胡椒豬鮮蔬起司貝果.黑胡椒豬厚蛋起司貝果
讓吃葷吃素者分不出界線，而且在怡客也不用擔心膳食纖維不夠了:D
新餐點
新餐點在顏色上看起來也是非常健康，哈姆湘的健身教練與哈姆湘說一餐要吃得像"彩虹"有五顏六色的才是最均衡的
看看這一桌的新未來料理是不是都五顏六色的呢!!!
製作前的新豬肉就是長這樣，是不是很像我們吃葷者的漢堡排呢?光看肉就好可口!好難想像這是全素呢!
紅燒獅子頭時蔬藜麥飯(全素)
肚子超餓想吃點熱飯類的我馬上就想點這道了，有兩球藜麥飯以及兩球紅燒獅子頭，內部也有付許多蔬菜，蘿蔔.白菜.櫛瓜.等等
非常好奇素肉獅子頭吃起來如何，沒想到一挖非常軟嫩，入口外皮扎實，內部因為是豆類製品關係非常好咬好軟
帶白菜為底的湯頭也非常香甜，整體吃起來很順口，確實不覺得自己像在吃素，也因為不是肉，我覺得非常好消化，吃起來不會很脹
一口肉一口藜麥飯吃完吃後，剩下的湯汁蔬菜再搭藜麥飯也很好下肚，很容易整盤不剩的吃光光!!
鮮菇鑲肉紙包蔬藜麥飯(全素)
紙包實在太下功夫了，我們拿到餐光是把紙捲開小心不要灑出來就花了一點小時間XD
攤開後就有一陣熱香出來，這道厲害的地方是特地把"香菇釀肉"做一起，咬一個香菇卻吃的到肉
紙包內還有濃郁特製的"南瓜醬"，以及豐富時蔬:花椰菜.杏包菇.地瓜.紫地瓜.南瓜.櫛瓜.豌豆.青椒.甜椒...也太多了!
有點像燉飯充滿多量的膳食纖維一道，也很難想像這是全素可以達到的新高度呢!
黑胡椒豬厚蛋起司貝果(蛋奶素)
本來想說貝果就是很常見的感覺不會有什麼特別，沒想到!!這個新豬肉搭配黑胡椒調味就驚呆我了
一咬下去還有起司以及厚蛋濃香的加持，黑胡椒完全吃不出像是素食肉，調味驚豔了我，而且不會有油膩感
厚蛋下面的貝果還搭配了濃郁的花生醬，讓口味不會上下太單調，想吃比較濃郁的朋友可以點這道!!
黑糖拿鐵咖啡
飲品的部分也是天然無香料的新登場黑糖系列!天氣變冷得當下就是要喝黑糖啦，新上市的有黑糖拿鐵咖啡以及黑糖鮮奶茶
雖然黑糖很常見，但是好少見黑糖表皮烤過，像是焦糖布丁一樣，表面形成一層脆脆的黑糖，當覺得咖啡不夠甜再攪一攪
而在喝的時候表皮的厚度就像奶蓋一樣有誠意，喝的時候除了享受熱甜暖胃，還像是在吃餅乾一樣有厚度，不會一成不變~!
現在許多餐廳以及整個世界都越來越注重養生了，改吃蔬食肉除了對身體攝取營養有好處之外
蔬食肉在製作過程也能讓世界的碳排放量減低許多，因此我們吃葷的朋友可以一週取一天吃蔬食幫幫地球減碳環保!
非常推薦怡客新未來豬肉，以後在外吃簡餐不再擔心找不到纖維量足夠又CP又好吃的餐廳了!!(重點是用餐氣氛又好)
資訊
怡客咖啡Ikari Coffee
臺北市中正區杭州南路一段8-2號 善導寺站(哈姆湘去的是這間忠杭店)
電話：02-23223766
營業時間：07:00-22:00; 日 07:00-18:00
資訊
繪圖合作相關請來信:chiaohsiang@hotmail.com
