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去年開幕的老宅文青風米糕，在宜蘭評價超好的喔!!!
//杉仔桶 米糕研究所//
地址： 260宜蘭縣宜蘭市國榮路一號
營業時間：11:30~19:30/週一公休
電話： 03-932-3756
隱身在巷弄內，在宜蘭新月廣場附近
在IG上引起風潮，說是最文青的米糕店!!!
餐點有單點&套餐
套餐很一目了然 ABCD四種選項，主要 杉仔米糕+小菜 在去搭配不同的湯品或小菜
座位區
座位不大，主要是兩排
平日生意也很好，客人超多
免費茶飲 冬山素馨茶
來自於宜蘭在地的冬山素馨茶，喝起來爽口又解膩
自助區
用餐完，要把餐盤放到這裡
套餐組合
杉仔桶米糕 + 特製小菜 + B牛雜仔湯 $155
杉仔桶米糕
採用的是魚鬆，而且是不添加黃豆粉的旗魚魚鬆，吃起來比較舒脆脆，跟傳統添加黃豆粉的口感完全不同
上面擺上香菇是來自南澳的椴木香菇，比較大朵小妞很喜歡，搭配獨家醃製的小黃瓜，爽口又好吃
米糕淋上主廚特製滷汁，肉汁不油膩屬於比較清爽吃起來不會太有負擔的
喜歡吃辣的可以搭配辣油，整體搭配得宜讓人喜歡!!!
吃上一口就覺得 YES!!就是這口感
牛雜仔湯
這間店網路上極推必點的湯品，滿滿一碗~湯還可續加
湯除了很多牛雜之外，還有一顆牛肉丸，Q彈有湯汁 好吃
湯更是店家的用心，滿滿膠質的精華湯，採用台灣本地牛骨，熬煮10小時以上喔!!!
喝起來好喝，看起來很清淡卻是滿滿營養!!!也是讓人小驚豔的湯品
特製小菜
這天是龍鬚菜淋上日式胡麻醬，還有撒上蠻多的白芝麻增添風味
吃起來好吃又清脆，胡麻醬讓龍鬚菜更順口!!!
綜合蔬果汁
套餐還有送上果汁
這天是綜合蔬果汁，讓吃飽飽的你健康又解膩
吃完覺得很滿足!!!
老宅文青吃著復古的古早味米糕&牛雜湯，讓人有種穿越的感覺很妙
是讓人會想再光顧的小店
//杉仔桶 米糕研究所//
地址： 260宜蘭縣宜蘭市國榮路一號
營業時間：11:30~19:30/週一公休
電話： 03-932-3756
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