彰化火車站前除了車水馬龍,
再加上最近有大大小小的施工正在進行,
也算是熱鬧非凡(?),
這天起了個大早(其實老人都睡不太著,每天都蠻早起 XD)
推開[端倪生活]大門後,
彷彿進入平行時空的靜謐,
交雜躁動的心情瞬間獲得平息。
[端倪生活]的空間氛圍有種濃厚的生活感,
有意無意地扣著觀看他人生活的端倪主題感,
室內整體色調大致穩定協調,
沉穩的洗石子與木質調為視覺主體,
還可看見漆上莫蘭迪色調的窗框,
緊張的視覺神經又被撫平了。
[端倪生活]在空間座位上面的安排,
時而緊湊,時而也打造了類客廳的方式,
一樣傳遞出家的味道,
家具非採用統一包套的同款分布,
而是選用了風格協調又各具特色的單品彼此搭配,
藤編椅應該是很多台灣傳統家庭都能看見的樣式,
與台灣氣候息息相關的生活文化,
體感舒服又具文化記憶。
2樓有一處極富童趣的牆面,
好像也是店裡最熱門的合影角度,
這種吃完糖果後留下的小玩具,
應該大部分的人都丟了吧,
誰也沒想到集結起來也可以是一幅風景,
這杯[馬告鹽之花芒果杯]層次感非常驚人,
整杯除了芒果之外都是店家自製,
芒果下面的堅果還搭配了一層糖,
湯匙由上往下一挖與溫潤的奶酪一同入口,
每個食材口感與香氣各具特色但又協調,
是那種會稍微閉起眼睛1秒然後微笑的甜點,
令人驚豔的還有這款[烤焦的鹽味磅蛋糕],
看似胡鬧的"烤焦"才是靈魂所在,
蛋糕體外圍透過火烤之後酥脆讓口感加分,
內部也沒因為加熱而讓水分過分散失,
不僅扎實還依舊保有濕潤口感,
帶有溫度的甜點吃起來特別舒服。
最後偷偷說,老闆的小孩有夠可愛(大心)。
此文同步發表於:[夏,彰化] 在嘈雜的大街旁,寫一些你我的日常 - 端倪生活