愛食記, 台北, 台灣美食, 台北日式料理, 台北異國料理 【台北】英雄塚 深夜限定無菜單料理 半夜才開的隱密餐酒吧 Posted on 2020-09-28 by 水晶安蹄 最近托朋友的福,發現了很多超隱密的餐廳,像是這篇分享的「英雄塚」就是半夜12點才開始營業的餐酒吧,店名感覺有點沉重,外觀看起來真的不像餐廳,走進去也是暗摸摸隱密的要命,是無菜單料理,要去了才知道有什麼,真的很令人期待呀! 更多台北宵夜:【宵夜美食】台北宵夜 新北宵夜 大台北半夜深夜美食懶人包 英雄塚位於住宅區中,白色外牆,招牌不是寫英雄塚,而是單身狗有限公司,推門進去就對了。 進去後右手邊才是去餐廳的門,小小的還要彎腰才進得去,門口有寫著注意事項,像是希望客人尊重當地文化的禁止說英文;不接待兩人以上客人等等。來英雄塚用餐可以事先訂位,不過不接受當天的訂位,而且只接受FB私訊訂位喔! 英雄塚走的是日式禪風,店裡還點了薰香,燈光有點暗,不過都剛好設計成每個位子都有一盞燈打下來,可以好好專注於自己的食物上。 店裡不只有賣餐,酒類也很多,像是威士忌跟梅酒,這次開車來就沒喝了!因為沒有菜單,都是以工作人員口述當天菜單,也沒有說價格,所以點完之後想說會不會吃完一個人兩千之類,不過其實還好沒有很貴耶,這次點的從150元~400元,我們還算多點了幾道,因為都想吃吃看,平均下來一個人大概700元,其實沒有很貴耶! 紅魽刺身 NT.300 當日日本來的野生紅魽,加了一點柚子溫暖的香氣,嚐起來的味道很像之前在日本高級懷石料理店吃過的味道,紅魽的口感QQ的,味道口感一流耶,這次點的餐點中,最愛這道! 櫻花蝦菠菜 NT.150 川燙過的菠菜上頭放著生的櫻花蝦跟蝦卵,建議先單吃櫻花蝦,試試原本櫻花蝦的香氣,之後再拌在一起,鹹味剛好,櫻花蝦的鹹味跟鮮味跟菠菜挺搭的喔! 脆皮雞肉卷 NT.200 遠本以為是使用雞腿肉,因為這雞肉捲吃起來不乾柴又有口感,沒想到是用雞胸耶!外皮烤的酥酥脆脆的,原本以為包的是蘆筍,其實是捲了蘋果跟牛蒡,吃起來帶了一咪咪的甜味跟脆脆的口感,這道味道偏鹹一點,但是很適合下酒。 鰻魚飯 NT.400 一上桌就有濃濃山椒粉的味道,吼,真的很日本耶,就是要配山椒粉才好吃呀!使用台灣鰻魚,肉質很嫩,醬汁不會太鹹太膩口,可能醬汁味道偏淡一些,所以鰻魚吃起來還有一點點的土味😂,總覺得再烤的外皮稍微焦焦會更好! 蛤蠣雞湯餃 NT.300 三星蔥水餃配上蛤蠣雞湯,帶著微微的溫和的辣度,雞湯味道蠻濃郁的,而且水餃大顆飽滿,水餃皮口感也很不錯,半夜來上這碗暖心又暖胃。 南瓜布丁 NT.150 濃濃南瓜味,非常南瓜,吃起來是自然的南瓜甜味,軟軟嫩的口感,上頭還撒了蕎麥增加口感,不過反而像吃輕乳酪蛋糕的口感不太像布丁耶! 英雄塚的餐點美味度很高又精緻,這次點的味道都不錯,尤其是紅魽令人驚艷,整體氣氛營造得也很棒,無菜單料理會讓人每次來都有不同的體驗,很喜歡這種營業方式,有特色又有新鮮感,名符其實的深夜食堂推薦給大家! 地址:台北市信義區松隆路9巷32號1樓 地圖 FB粉絲頁預約 營業時間:00:00–06:00 更多台北美食 【台北】舒曼六號餐館 南京店 超酥脆德國豬腳 低碳高蛋白餐 微風南京美食 【台北】光景 SCENE SELECT 質感復古咖啡廳 焦糖烤布丁 肉桂捲 【台北】墨洋拉麵 貝系醬油拉麵 炙燒干貝拉麵 公館排隊拉麵 【台北】FU MilkTea 福奶茶 奶茶控必喝 預約制奶茶專賣店 二訪發現是寵物友善店家 【台北】AKA café 預約制古典老宅秘境咖啡廳 大稻埕特色咖啡廳推薦 【台北】弄宅 Alley house 預約制 百年老宅好咖啡 手作司康 流浪貓中途之家 信義區美食 英雄塚 台北深夜食堂 0 Previous Post Next Post 水晶安蹄 在瀏覽器中儲存顯示名稱、電子郵件地址及個人網站網址,以供下次發佈留言時使用。