方便好吃的乾拌麵幾乎是每個家庭裡都會囤貨的食品，
而現在隨著國人日漸對健康飲食的重視，
不少人吃起了素食，
但乾拌麵裡的醬包常不適合吃素的朋友們，
現在老媽乾麵店裡推出的素食煮藝系列乾拌麵解決了這困擾，
素食煮藝系列乾拌麵有2款口味，
分別是紅油擔擔、香椿椒麻，
紅油擔擔 148元/1袋3入
外袋採用提袋式設計，
平均一包不到50元，
每一包乾拌麵都是採獨立包裝，
透明包裝可以看裡面的麵體，
紅油擔擔乾拌麵裡有1份麵體+4包醬料包，
麵體採用的是台南的手工日曬關廟細麵，
醬包則分別是醬油包、芝麻醬包、辣油包、調味粉包，
特別一提的是這芝麻醬包可是百年老廠的白芝麻醬，超香的!
烹調方式很簡單，
麵袋後面標示的非常清楚，
只要煮好麵再加上醬料包們就ok了!
將關廟細麵放入滾水中煮5-6分鐘，
也可依個人口感調整烹煮時間，
煮麵的同時在盤中倒入醬油、芝麻醬和調味粉包，
比較特別的是調味粉包是顆粒狀的，
剛煮好的關廟細麵亮澤度非常漂亮，
將麵和醬料拌均勻再依個人喜好加些辣油，
像我有時下班回來懶得出門買晚餐，
來包紅油擔擔麵，
煎顆蛋、燙點青菜和綠蔥，
就可以解決一餐，
拌麵裡芝麻醬包味道超香的，
芝麻香氣相當濃郁，
沾附著芝麻醬的關廟細麵麵條Q彈，
一入嘴就是滿口的芝麻香，超愛的!
如果你和我一樣能吃點辣，
建議大家一定要淋上它們的辣油包，這
可是店家特製的獨門辣油喔!
辣度不會很嗆重，
我加半包約是微辣的程度，
芝麻的香和辣油的辣度讓拌麵味道更有層次也更為豐富，
風味完全不一樣唷!
香椿椒麻 148元/一包3入
一樣是提袋設計，
獨立透明包裝可以看到搭配的麵體不一樣了，
香椿椒麻乾拌麵用的是關廟刀削麵，
搭配4款醬包，
醬油包、芝麻包、香椿嫩芽醬、調味粉包，
和紅油擔擔不同的是多了香椿嫩芽醬，
深墨綠色的香椿醬可是這碗乾拌麵的靈魂，
有"綠色之寶"的香椿味道嘗起來很清新獨特，
波浪狀的刀削麵煮過後帶著麵香，
口感Q彈，
關廟的刀削麵加點秋葵和黑木耳，
再拌上香春嫩芽醬、白芝麻醬，
營養滿滿、美味也滿滿的，
拌麵吃起來味道溫潤，
香椿獨特的清香和濃郁的白芝麻醬相輔相成，
還帶點微微椒麻香，
是會讓人停不下嘴的美味唷~
兩款中我最愛這款香椿椒麻拌麵，
當正餐或是宵夜都很方便又健康，
附上店家DM給大家參考，
老媽拌麵
官網：老媽拌麵
粉絲頁：https://www.facebook.com/laomanoodle/
購買地址:https://www.laomanoodle.com.tw/categories/vegan
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