如果要推薦宜蘭市的餐廳,
【賣捌所】是我內心排名的前三,
除了可以在日式古蹟裡用餐之外,
店家大量使用在地食材也是特點之一;
【使用宜蘭食材的"鴨賞拌飯"】
「捌所」,在日文是"批發"的意思,
【賣捌所】的前身,
是日據時代的菸酒販賣處,
直到2003年的時候,
宜蘭縣政府才正式將此處列為文化古蹟;
【歡迎來到"賣捌所"】
【大門有著濃濃的歷史味道】
白天的時候,
這裡是文青們拍照打卡的咖啡廳,
到了晚上則會搖身一變為深夜食堂,
幸運的話還可以聽到獨立樂團的演奏;
【玄關保留了當時的建築結構】
【保存下來的家具成了餐具放置處】
【三五好友就可以在這待一下午】
【這燈好可愛呀XD】
重新整理了原來的房屋結構,
許多家具上都還可以看到當時留下來的風華,
店家保留了相當的傢俱重複使用,
這樣的新舊融合更有歷史延續的味道;
【用餐空間】
【店內一隅】
【也有販售店家選物商品】
【販售小物都好可愛】
【還有扭蛋機】
【書櫃上的書可自由讀取】
【店家選物】
【還有一個戶外空間】
【賣捌所】還和當地小農合作,
許多菜色的設計,
大量使用宜蘭當地特產,
除了定食、飲品之外,
也有"小孩限定"和"小鳥胃"的專區,
貼心的兼顧所有族群(笑)
其中"深夜限定"的菜單,
更讓人聯想到日本漫畫的"深夜食堂";
【菜單參考】
【菜單參考】
【菜單參考】
【菜單參考】
【菜單參考】
【菜單參考】
考慮了很久,最後我選擇了"烤鯖魚+熱玄米茶",
友人則點了"鴨賞拌飯+豆腐味增湯";
在聊天中菜色也全都上齊了,
"烤鯖魚"外皮酥脆,
魚肉則保留著相當的油脂,
和白飯十分的般配,
熱玄米茶茶味濃郁,
很合喜愛濃茶的我口味;
【今日自選套餐】
【烤鯖魚外皮酥脆】
【魚肉保留著油脂】
【加點的"白飯配蘿蔔乾"】
【這樣組合好搭】
【魚肉混著青蔥絲一起吃下】
【聊天聖品"玄米茶"】
今日的亮點菜色,
便是這道"鴨賞拌飯",
堆疊的像山一般高的飯上,
鋪滿了海苔絲,
點綴著些許七味粉,
濃鹹適中的飯混著切碎的鴨賞和三星蔥,
讓人一口接著一口停不下來,
搭配豆腐味噌湯就是一組完美的定食;
【友人的自選定食】
【豆腐味噌湯】
【本日人氣王"鴨賞拌飯"】
【混合著宜蘭在地的好滋味】
█ █ 後記:【賣捌所】位在宜蘭車站附近約5分鐘的路程,步行可以輕鬆抵達、日式古蹟建築改建而成的用餐環境,菜單設計、用餐氣氛、餐點口味都沒什麼好挑剔,是一間滿不錯的宜蘭在地餐廳~
▼ ▼ 【賣捌所】 ▼ ▼
地址 : 宜蘭市康樂路38號
電話 : 03-9352493
營業時間 : 12:30-22:00 (每周二公休)
Blog : http://urisabakijo.blogspot.com/
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