[高雄] 義大皇冠假日飯店~The Cut牛排屋&鐵板燒

 
(最近想標題想的很沒fu 想半天的結果就是直接拿飯店餐廳名當標題...或許該多念點書了>///<)    
之前在高雄每天都吃吃喝喝過的超開心 噗~回家4天就被養肥了一圈
那時我都在想我回到紙片人滿街跑的台北應該會被當成豬公吧
不過擔心歸擔心 美食當前真的很難抵擋誘惑 只能怪自己那薄如"紙"的意志力啊~~~(￣▽￣)
這次吃的是義大世界裡皇冠假日飯店的"The Cut牛排屋&鐵板燒"
高級渡假飯店裡的牛排屋耶~光想就覺得很讚! 從知道的那天起就超期待大吃一頓啦
義大世界雖然在高雄市的郊區 不過離鼎金(國道1號)/燕巢(國道3號)交流道都還算近
只是近歸近但下了交流道後的路標卻不怎麼明顯 不小心開過就錯過了
像我們當天迷了一小段路才找到正確位置 差點往佛陀紀念館開去 昏~

"The Cut牛排屋&鐵板屋"就在皇冠假日飯店的大廳樓層(LB)
一踏出電梯就能看到超氣派的大廳 看看這金碧輝煌的水晶吊燈 好美喔!
跟之前的大倉久和飯店有得比 是說現在高級飯店都要必備這麼大的水晶燈嗎?!

牛排屋位在大廳樓層的最角落 沿途會經過一些餐廳或商店
最特別的是這義大吉祥物的專賣店 裡面有各種週邊商品不過價位就跟飯店等級一樣 貴鬆鬆...
還是跟門口的義大犀牛公仔來張紀念照就好~"Free"免費喔

從大廳樓層走個將近3-4mins終於來到最角落的牛排屋 招牌上的3面小丑好特別!

候位區牆上一幅幅的畫框裡是各式高貴酒飲 乍看還以為這裡是賣酒的咧XD
雖然整體設計得低調沉穩卻又有說不出的氣派 不愧是高級飯店裡的牛排館!!!
想像候位時坐在絨布椅上拿起桌上高腳酒杯 欣賞畫框裡精心擺設的酒飲 感覺好像貴族喔
(噗~心中的想太多小劇場又在亂亂演了)


因為當天主要是吃牛排所以只看了排餐的menu 餐廳另外也有鐵板燒的menu
排餐menu主要分套餐和單點2部分
套餐依價位分為1280元和1680元2種 各再依肉類分2或3種套餐
如果不選套餐也能單點 單點除了龍蝦外價位大多在1000元以下不算太貴
不過感覺套餐的份量比較多似乎比較划算(這句是服務生說的...容易被洗腦的我一直記到現在XD)

店內的候位區採用暖色調 紅色真皮沙發+豐富色彩的巨幅畫作讓人眼睛一亮
不過最吸睛的是這吊燈 是超大的立體皇冠耶! 是為了要符合"皇冠"飯店的名字嗎?! 超特別!

整排皇冠吊燈看起來超漂亮!
接近門口的這整區都是鐵板燒用餐區

這是我覺得店內最特別的座位區 透明玻璃牆圍出的獨立空間就像間溫室一樣
感覺沒有隱密性 走過的每個人都會看到裡面 不過當玻璃牆都擺滿酒瓶卻能又帶點隱密性
被高級酒飲包圍的感覺應該不賴 就像在透明小酒窖裡用餐!(小劇場亂亂演again)

這區圍著立體小丑臉孔圓柱的鐵板燒區也很特別
看網站解介是想營造"紐奧良"的歡樂氣氛 不過我莫名覺得這小丑笑容越看越詭異(#￣▽￣#)

這區還有個大落地窗可以看到義大世界的摩天輪
晚上摩天輪還會不停轉換顏色 看起來更漂亮! 情侶坐這看摩天輪吃大餐喝紅酒一定很浪漫

這區就是牛排屋的用餐區 有點像中間圍著個大檯燈的fu
各桌間距離都很寬 完全不覺得壅擠 加上當天比較早用餐沒啥客人所以感覺被我們包場了XD
每桌都會先備瓶紅酒 桌旁也都有專屬冰桶 唔~感覺好高級!

旁邊有好幾間包廂 這間是吃排餐的包廂 5人以上就可以預訂包廂
(有先問過服務生 包廂除了每人基本低消外"似乎"(?)沒有額外再收費)

鐵板燒也有專屬包廂 專屬廚師在專屬包廂煮著專屬的料理 很尊榮的fu!
隱密性高又不怕吵到其他客人 滿適合家族或團體聚會

準備就座點餐嚕~餐前服務生還會幫客人鋪餐巾 服務貼心大加分

歐式麵包搭配青醬和奶油 不夠的話還能續點

長條麵包吃起來很普通 味道soso偏乾 

相比之下三色的圓麵包就不錯 不同顏色嚐起來的味道也不太一樣
熱呼呼的麵包吃起來蓬鬆卻又有彈性 還有黑/白芝麻的香氣 不沾醬也好吃

百里香油醋醬釀煙燻鮭魚沙拉
落落長的名稱不過盤裡份量精緻到讓有點我傻眼XD
不過包著萵苣的煙燻鮭魚還不錯 吃起來還算新鮮沒啥腥味也不會太鹹
醬汁讓生菜的"菜草"味淡了不少 吃起來甚至就像紫蘇葉一樣有淡淡香氣 可惜份量少了點

牛排館除了餐點外也有酒單 可以選擇種類還不少 紅/白酒1瓶喝不完的話也能只點一杯
酒精幼幼班的我點了比較沒有酒澀味的日本酒 一瓶約250ml/300元
溫熱過的日本酒喝起來沒有酒精苦味 口感也很甘醇 配牛排的感覺還不錯
不過降回室溫後變苦也變得有點辣 還是溫過比較好喝

奶油青豆蛤蠣濃湯 每碗湯裡真的都有顆大蛤蠣!
濃湯不上不下的溫度喝起來不怎麼優  味道普普也沒啥特別
(如果濃湯能再熱一點或許會比較好...我比較愛喝熱湯啊~~~)

優格檸檬冰沙
除了王品集團外倒是很少見到其他餐廳會在主菜前吃先冰沙
這裡的冰沙優格味濃郁厚實 就像整杯沒摻水的優格直接打成冰沙
吃完後前幾道菜在嘴裡的味道淡了不少 酸酸甜甜也很開胃
只是檸檬味真的很酸 我是覺得還OK但不愛酸的話可能會受不了


香料脆皮雞肉卷香肉桂葡萄醬(1280元)
當天全家3人剛好把套餐各口味點一輪
雞肉卷只吃了一小口肉質很嫩只是不覺得有脆皮的fu (雞肉卷裡似乎還加料不過沒吃就不知道是什麼了)
對這道印象並不深刻 只記得醬汁裡搭有葡萄乾 微微甜味還滿特別的

蒜香奶油鱈魚佐薑汁蝦卵白酒醬(1280元)
鱈魚是我覺得C/P值比較不高的一道 鱈魚size不大吃完應該沒啥飽足感(我是大胃王XD)
魚皮焦得微焦但相對軟嫩的魚肉來說非常~~~脆 餐刀切都切不開 兩者差距超大的口感好微妙喔
魚肉算新鮮嚐起來沒啥腥味 搭的醬汁味道算清淡 整道"清清爽爽"(?)總覺得吃起來有點不滿足
後來直接拿鱈魚肉沾雞肉卷的肉桂葡萄醬加點味道 要是廚師知道我們亂搭應該會很失望吧>///<
習慣重口味的話比較不推這道喔~~~


爐烤美國沙朗鑲胡椒白蘭地醬(1280元)
我點的美國沙朗上桌啦! 唔~表層的爐烤紋好美好誘人而且7oz的份量看起來超大一塊
帶著微微血色的5分熟度軟嫩香甜不過老 整塊牛排也沒啥筋 好吃 算是套餐裡C/P值最高的一道
旁邊搭的時蔬都也都不錯 尤其是綿密紮實的焗烤洋芋 大推 

沙朗厚度比較薄 然雖然不用費力咀嚼但總覺得少了大口咬肉的豪邁感 就連鮮甜的肉汁都少了那麼一點
而且磁盤不像茹絲葵帶有熱度 沙朗吃到一半變涼後反倒變得有點乾硬 好可惜...
(只能說茹絲葵真的把我吃牛排的胃口養刁了 每家餐廳都會不自覺拿來比較 真的是"回去不"啦)

橙香杏桃蛋糕
雖說是橙香杏桃口味 不過撥掉上層我不愛的奶油慕斯吃起來就像巧克力海綿蛋糕
對這蛋糕...沒啥特別印象

熱咖啡
這裡用來調味熱咖啡的是新鮮鮮奶 份量也不少算很有誠意!
整頓吃下來餐點份量OK 味道也中規中矩 算不錯吃但也沒啥特別令人驚艷的味道
私心覺得當天3道套餐中以沙朗的C/P值最高(沙朗>>脆皮雞肉卷>>>>>>鱈魚!!!)
以這樣的價位和套餐方式讓我想到之前的漢來45F牛排館用餐經驗
(漢來45F牛排館是沙拉/蛋糕buffet&小而有厚度的牛排 The Cut是套餐&大而薄的牛排)
最大的差異是餐廳的裝潢和空間感 在這用餐覺得寬廣又安靜 挺喜歡這舒適的氣氛
(只是私心覺得如果套餐主菜的部分如果能多點選擇就更完美了)
不過下次想改試這裡的鐵板燒料理 看官網介紹每週四晚上還有鐵板燒吃到飽耶!
現做鐵板燒料理居然能吃到飽?! 口袋夠深的話(1600元/人+1成服務費)一定要來嚐看看!
[同場加映]

用餐前就對Lobby這家Deli 2 go的蛋糕甜點很感興趣
因為餐後對套餐甜點的微微不滿足感所以離開飯店前決定外帶些甜點來彌補

唔~看看這成排的馬卡龍 燈光照射下就像珠寶櫃一樣閃閃發光 好誘人啊
這的馬可龍size比較小50元的價格也相對便宜點
選了義大獨特的棒球馬卡龍再加上Tiffany藍的橙花和酸酸甜甜的覆盆子口味
棒球口味的馬卡龍是巧可力口味的 外殼酥脆 帶點黏牙口感的內餡吃起來好甜啊>///<
橙花口味則沒啥特別印象不過對濃郁的花香印象深刻 真的好香~~~
最喜歡酸甜的覆盆子 微微的酸味中和了不少過多的甜味還不錯 
(還好size都不大3人一起share剛剛好 不然真的覺得好甜膩喔...)

旁邊的小蛋糕看起來也很閃閃動人呢!
選了左邊第3個巧克力栗子塔 原本預期味道就像蒙布朗的濃濃栗子味
結果上層奶油全是巧克力味 只能說是道"外觀取勝"的甜點啊(￣▽￣)  

結完帳離開飯店前才看見歐式氣息濃厚的飯店大門 跟大廳一樣典雅氣派 有身處異國的錯覺!

看著正對面的摩天輪 隨著燈光不斷變換 超美
吃飽喝足後準備到隔壁的購物天堂"義大購物廣場"window shopping&散步去嚕~~~
[延伸閱讀]
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[店家資料]
電話 07-6568166轉21500
地址 高雄市大樹區學城路1段153號(義大皇冠假日飯店 大廳樓層)
營業時間 週二~週日17:30~21:30(每週一公休)
(假日早午餐 11:00~15:00(自助式)&所有餐點均再加收1成服務費!)