[台北食記]南京復興站｜三個傻瓜印度蔬食｜香料與鮮蔬結合的天然清爽風味印度美食

用餐日期：2020.8.28

『三個傻瓜印度蔬食』位於長春路和龍江路口，從捷運南京復興站步行約4分鐘就能到達

這家老板是印度人的餐廳非常有特色

有別於在台灣的印度餐廳給人濃厚重口味的刻板印象

店內提供的是不含五辛的印度式蔬食

豐富的香料運用再搭配蔬食，餐點吃起來既有層次又十分清爽美味

原來印度咖哩不一定都是辣的，印度料理也不是只有咖哩而已

不論是否吃素，來此用餐都能讓人在舒適的環境中更深入的了解印度美食的豐富多樣性

店家資訊

三個傻瓜印度蔬食

地址：台北市中山區長春路318號

電話：(02)8770-5848

營業時間：

星期一~五： AM11:30-PM14:30 ，PM17:00-PM21:30

星期六、日：AM11:30-PM21:30

其他資訊：可以刷卡，不收服務費

交通資訊：捷運南京復興站1號出口，出站後步行約4分鐘可到

迷糊兔一直對神祕的印度充滿嚮往

喜歡料理的我有陣子十分沉迷在Youtube上看印度人拍的做菜影片(India Food Network 這是我平常有在看的印度料理頻道，有興趣的朋友可以去看看喔)

我本來就很喜歡印度咖哩

再加上影片看多了對各式印度料理吃起來是什麼味道更是充滿好奇

不過在台灣的印度餐廳似乎大部分還是以提供咖哩為主

其他特色美食著墨不多

當我發現這家充滿異國風情氣氛卻又爽朗明快的印度蔬食餐廳時

就一直很想來吃看看

終於前幾天和同樣熱愛印度咖哩的金魚姊約好

兩個傻瓜要來吃三個傻瓜囉

    店內環境一覽    

🔺  清新木質調的室內環境，搭配大片落地窗灑落的自然陽光，讓人心曠神怡

🔺  飲用水與杯盤是自助式取用的

🔺  每個餐桌上都有擺放一個閃亮亮的珠寶盒，大開後原來裡面放的是可以貼在眉心的珠寶貼紙，十分特別

但我們實在沒勇氣把貼紙貼在臉上，拍完照就默默放回去了

    MENU介紹    

🔺  有關老闆創立三個傻瓜印度蔬食的初衷-除了懷念印度家鄉美食，一方面也想向大家推廣吃素環保愛地球的理念

店內提供的是去五辛的印度咖哩，因此不吃五辛的素友們也可以放心享用

🔽   一起來看看豐富的菜單

🔽  雙人套餐

🔺  雙人套餐提供的餐點有

一道前菜、兩種主食、一份烤餅或甩餅、2杯飲料、2份甜點

這樣的組合各式各樣的餐點都可以嘗試到

兩人用餐的朋友很推薦點雙人套餐

    餐點內容與用餐心得    

兩個人第一次來這裡用餐

看了一輪菜單後覺得雙人套餐最能滿足什麼都想吃吃看的我們

以下是我們這次吃的餐點

前菜：芒果酸子酥球

主食：歐姆蛋起司香料烤吐司 & 印度塔麗(三種咖哩)

甩餅一份

飲料：香料鮮奶茶 & 有機甜菜根汁

甜點：玫瑰甜球 & 米布丁

雙人套餐特價NT$999元（價格僅供參考，實際價格請依店家公告為準）

看起來是不是已經夠豐富多元了呢?但其實菜單上還有很多新奇有趣的菜色

二訪三訪點餐應該都能夠不重複喔

接下來就來看看我的用餐心得吧

以下價格標示的是餐點的單點價格

芒果酸子酥球  NT$240元

🔺  英文叫panipuri(應該是英文吧)，這是印度常見的街頭小吃

它的吃法超特別，容我和大家介紹一下

1.先把空心的酥球敲碎 🔜 2.放入1/3的馬鈴薯 🔜 3.加入一些羅望子汁 🔜 4.加滿薄荷香菜汁 🔜 最後再一口吃進嘴裡

🔺  又脆又薄的酥球被牙齒咬開後，酸甜的汁液瞬間在口腔爆開，口感超級特別

歐姆蛋起司香料烤吐司   NT$260元

🔺  吐司很有厚度，烤得軟硬度適中

裡面夾的歐姆蛋口感蠻濕潤的、搭配起司吃起來超有飽足感

🔺  三種看起來很美式的調味醬

 印度塔麗(三種咖哩)  NT$360元

🔺  塔麗(thali)是指大盤子、拼盤，給人一種很豐盛的感覺

三種印度咖哩、薑黃飯、沙拉還搭配了一片烤土司，真的非常豐盛

🔺  三種口味的咖哩：

微微辣的蓮子豆咖哩、花椰菜咖哩、和味道很像南瓜甜甜的咖哩（名稱是我參考網友食記還有自己吃起來的感覺亂取的）😄

🔺  外酥內軟的烤土司沾著有天然蔬菜甜味的咖哩，真的很對味呀😍

🔺  塔麗裡還有附一份小甜點，吃起來有點像龍鬚糖，細緻的糖絲口感我喜歡❤️

甩餅 NT$40元

🔺  非常Q又有嚼勁，沾咖哩是絕配，單純咀嚼感受麵粉香氣也很棒

香料鮮奶茶   NT$120元

🔺  本來很擔心香料味太重，實際喝起來沒什麼香料味，算是中規中矩的飲品囉 

有機甜菜根汁  NT$120元

🔺  很怕甜菜根味道的我，光聽到這名稱就覺得蠻可怕的

但難得到印度餐廳，還是覺得應該勇於嘗試一些平常不會吃的食物

所以我就慫恿金魚姊點來喝😆

據她說有一點土味，還可以接受但不是很喜歡

至於我有沒有勇敢喝看看呢~~~~~~~~~~~~~~~~~~沒有!！哈哈哈

玫瑰甜球   NT$80元

🔺  很甜但不會膩，口感十分紮實

米布丁  NT$80元

🔺  濃稠但液態的口感和平常印象中ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的布丁完全不一樣，但也蠻特別好吃

    迷糊兔小評    

這次在『三個傻瓜』用餐完全顛覆我對印度料理的刻板印象

我們點的餐點裡只有蓮子豆咖哩微微辣，其他餐點完全不會辣，不敢吃辣的人也不用擔心沒得選擇

整體口味十分清爽但分量很足，雙人套餐兩個女生吃完超級飽還需要打包

店內供應全蔬食餐點，吃素的朋友在這裡也可以盡情享用印度風味美食

不過就算不是吃素，偶爾給自己的味蕾來一場健康又清新的異國美食饗宴，也是很棒的事喔

推薦大家來吃看看

    後記    

這一碗是「小茴香籽」

結帳時看它放在櫃檯，好奇問問店員用途是什麼

原來這是給客人餐後食用，清新口腔用的(可以取代薄荷涼糖)

好特別，但我沒嘗試~哈哈

以上就是今天的分享，謝謝大家收看，我們下次再見

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