菲菲花園隱身西屯區的小巷中，是台中老饕們的口袋名單。鄰近台中市政府與文心路，整體交通非常方便，周邊也有停車場。
門口有一個接待桌，在熱帶植物點綴下有著地中海風格，落地的大玻璃，可以看到室內整齊的潔白配色，
一進門口後，前方是座位區，後方是飲品吧台及開放式廚房，可以清楚地看到料理的製作過程。
每個桌子上都有擺放蠟燭，非常適合浪漫的約會唷。間單的擺設讓晚餐更有儀式感。
menu的第一頁有對餐點的簡單介紹，主打高級橄欖油搭配台灣在地食材，讓大家可以體驗最在地的義式風味。服務人員會很貼心的幫大家推薦菜色，讓第一次來菲菲花園的你，不會不知所措。
菲菲花園料理非常多元，從排餐到單點的基本義大利料理都有。今天我和朋友們點了以下餐點：
牡丹penoy套餐 熟成肋眼牛排10oz 930元
冷前菜、熱前菜、佐餐酒、主廚濃湯、麵包、主餐、甜點、飲品
玫瑰Rose特餐 西班牙什錦海鮮燉飯 585元
開胃菜、麵包、主餐、甜點、飲品
田園野菜佐松露泥披薩 380元 搭配A套餐+120元 （法式濃湯、青醬焗麵包、飲品）
手工經典千層 海底總匯(淡菜、蛤蜊、花枝、蝦) 450元
菲菲花園餐點均收10%服務費
這裡也有販售香料及橄欖油，這是西班牙皇室唯一御用的橄欖油
雞絲濃湯，法式傳統料理小小一鍋濃湯需要經過長時間燉煮，將雞的香甜味慢慢熬出，在濃湯中可以喝到雞絲，濃郁順口。
青醬焗麵包，超級推薦如果單點一定要加購，香濃的青醬搭配上濃濃的起司，脆脆的麵包皮，超美味的開胃小點。
牡丹penoy套餐跟其他餐點不一樣，有佐餐酒喔。溫潤的紅酒非常順口，淡淡的果酸風味 。
精選時令蔬菜，搭配著煙燻鮭魚。清新的水果與北極的野生鮭魚，鮭魚軟嫩油質豐厚有黑鮪魚的口感。也可以搭配酸甜的黑醋栗醬。
義大利阿爾巴黑松露義大利麵，這一道前菜整個讓我們驚豔，濃郁的蛋黃醬與黑松露竟然可以有這麼柔和的搭配，強烈的松露風味與濃郁的蛋黃醬，一點都不搶味反而讓彼此風味更突出。
上菜時並不特別突顯，輕輕拉起義大利麵，香味馬上撲鼻而來，愛松露的你，絕對不能放過這一道料理。
熟成肋眼牛排10oz 這裡的牛排採用美式炭烤方式製作，搭配爐烤蔬菜讓整體配色更加活潑，10oz的份量非常適合男生或者女生與夥伴分享，如果愛吃肉的可以選擇16oz的大份量，讓你能大大滿足。
我們的牛排選擇6分熟，一刀切開馬上展現牛肉熟成後的專業，刀子乾淨俐落沒有殘留肉汁，牛肉粉紅色的光澤，飽滿的肉汁都吸收在其中。
搭配佐餐酒，間單的一餐豐富的儀式感，滿足今天的味蕾，厚切的肋眼在厚實中帶著柔嫩口感，簡單搭配海鹽更能吃出食物的原始風味。
玫瑰Rose特餐 原味烤蔬菜
吃過這麼多美食後，越是喜歡簡單的風味，簡單的調味更能表現食物的鮮甜。原味的烤蔬菜簡簡單單，香甜的烤蔬菜是一道非常棒的前菜，在繁忙的生活中可以靜靜地享受一餐。菲菲花園講究著使用台灣在地的食材，每一樣都是來自各地的風味。
西班牙什錦海鮮燉飯 這裡的燉飯使用台灣的長米，經過兩道烹飪工法讓風味融入米中，台灣米的特色突顯在其中，長米吸飽海鮮風味，不會過於軟爛，一口吃下也不會有傳統義大利燉飯米心較硬的問題，整體柔和非常符合台灣人口味，海鮮方面更是大方的使用鮮蝦、蛤蜊、花枝拉升燉飯風味。
田園野菜佐松露泥披薩 熱愛松露的我們，看上這個松路披薩後馬上就決定是是它了，濃郁的芝士散佈在披薩上，每一塊披薩都有搭配一口松露泥，看似蔬食的披薩有著低調奢華的風格。
輕輕拉起，濃郁的起司難分難捨，手工餅皮厚薄度約0.6公分，外邊與底層有餅乾口感，微脆內Ｑ滿滿起士的披薩搭配著烤蔬菜更顯清爽，在清爽的尾韻中充滿的松露風味。
手工經典千層 海底總匯 千層是採用碗裝裡面麵衣層層堆疊，中間放滿起司及番茄醬，上方撲滿鮮蝦、淡菜、花枝、蛤蜊。這裡千層麵使用的醬料都是主廚親自調製，柔嫩的千層搭配微酸帶甜的番茄醬汁，熱騰騰的起司一口挖起，滿滿的海鮮與起司光看就讓人口水直流。
我們有三份甜點，為了讓畫面更好看，菲菲花園幫我們製作一個大拼盤，用火龍果泥及小玉西瓜襯出鮮豔的顏色，搭配迷迭香點綴。甜點有生巧克力蛋糕、烤布蕾、黑糖奶酪。
生巧克力蛋糕採用兩種的組合方式，上方是綿密的巧克力蛋糕，下方式滑順的生巧克力。
烤布蕾 出爐後冰鎮，在食用前用在上方使用焦糖炙燒，脆脆的焦糖與布蕾是我們最喜歡的甜點。
菲菲花園非常適合約會聚餐，整體感覺舒適愉快，餐點非常好吃且CP值很高，想要有點不一樣的晚餐，來這準沒錯。
地址：台中市西屯區大墩十八街197號
電話：04 2310 1886
文章標籤
