[食記] 新竹東區 - 名古屋料亭 平價無菜單日式料理 生魚片握壽司龍蝦湯 選項豐富份量多 新鮮又美味

平價無菜單日式料理 👀
生魚片握壽司龍蝦湯 💋
選項豐富份量多💪

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🔺位在新竹中正路旁巷子內 
其實有很多有特色的餐廳跟料理 
今天星期六跟朋友約在 
名古屋料亭 日式料理 
來的時候有先做功課 
這家有$599 $1000 $1500 $2000的無菜單料理 
吃到的東西都會比單點來的超值

其實蘋果去年就有來吃過
印象不錯 聚餐就決定再來一次囉~
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🔺店門口可以看到寫著名古屋的招牌 
進去之後發現員工的衣服有寫黑暗料理界XD

歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~

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🔺店內的空間一目了然 
用餐位子加一加 接近30個左右

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🔺在座位區也看的到料理台 
新鮮的魚肉就擺在冰櫃裡

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🔺魚肉的種類不少 
旗魚 鮭魚 鮪魚 還有紅甘 鲱魚

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🔺如果只有一 兩個人
選擇坐在吧檯也是蠻愜意的 
進入孤獨的美食獵人與食物對話的氛圍

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🔺店內唯一的大桌 大概可以做到八個人 
如果人多一點 可以先打電話訂下這個位子

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🔺好可愛的菜單 
是貓貓師傅正在幫貓貓客人做料理的圖示 
種類很多 刺身 壽司 丼飯 烤物
 炸物 清酒 調酒 品項很多 

如果不知道怎麼選 推薦先吃無菜單系列 
讓店家 幫你選配 
每類的餐點都吃的到 
吃不夠可以再跟店家說 大胃王的好選擇XD

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🔺醬燒玉米串 $80

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🔺低調的天鵝 
翅膀直接用生菜來裝飾 

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🔺烤玉米本來覺得應該很普通 
不過咬下去後 整體調味很剛好 
有炭烤的鹹香 又有玉米的甜 
玉米肉是可以輕鬆分離的 
既好吃(美味)又好吃(方便吃)

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🔺招牌海鮮丼 $260

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🔺這是單點 
不僅僅只有海鮮 還有泡菜 海帶 
海蜇皮 薑片 等等小菜

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🔺刺身的部分 
有鮭魚 鮪魚 紅甘 花枝 牡丹蝦 
干貝 還有滿滿的蝦卵 

食材新鮮有甜味 筋的部分沒有吃到 
處裡的功夫很確實

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🔺名古屋海鮮丼 $300

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🔺這碗是主推熟食的丼飯 
扇貝有加上焗烤做變化 
料很多還有小鮑魚

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🔺魷魚 軟硬適中 
在嘴裡咬開是會彈的 

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🔺重點! 大蝦有三尾 
喜歡吃蝦的人 一定會喜歡 
蝦子大而且肉質Q脆 很新鮮

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🔺雖然是小菜 但也感受到店家的用心 
可是一點也不馬虎

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🔺起司雞肉串 $100

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🔺表面烤的焦脆 
起司偏軟 拿起雞肉串整個化開 
雞肉本身軟嫩 搭配起司風味 
讓人覺得兩串好像不太夠 XD

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🔺龍蝦鍋 $299
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🔺是半隻的波士頓龍蝦 !
只要$299 真的相當划算

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🔺龍蝦肉新鮮Q脆 
吃起來就是跟一般的蝦子口感不一樣

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🔺除了龍蝦主角之外 
也有木耳 小蝦 青菜 
湯頭有喝到海鮮的鮮甜 
溫溫熱熱的湯 在冷氣房裡喝起來很舒服


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🔺無菜單 $599 上桌囉

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🔺沙拉 (含在無菜單 $599)

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🔺沙拉吃起來清爽 
很多菜 洋蔥 生菜 石蓮花 
再佐一點柴魚片 很開胃

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🔺左邊的是醋飲 也是讓人開胃用 
右邊的飲料好夢幻 有點冰淇淋汽水的風味

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🔺大海茶碗蒸(含在無菜單 $599)

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🔺上面的擺料 實在太誘人 
一隻蝦子跟滿滿的蝦卵 
主角蒸蛋很滑嫩 不會太水或太硬  
很值得吃

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🔺握壽司 刺身(含在無菜單 $599)

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🔺紅甘握壽司 

肉質很緊實 有油脂
肥的均勻 口感讓人喜歡

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🔺鮪魚握壽司 

相對來說比較清爽 
味道淡淡的很新鮮沒有腥味

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🔺鮭魚握壽司

鮭魚很肥美 油脂的香味很濃郁 
沒有筋很順口

蘋果前陣子才知道冷壽司飯 會有抗性澱粉
比一般吃熱飯的熱量還低喔 
可以多吃點XD

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🔺相較於握壽司 
刺身就是享受最純粹的原味 
厚度很夠 一口咬下很滿足

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🔺味噌湯(含在無菜單 $599) 

味噌湯 有一整隻蝦 
味噌的味道不會太鹹 
也有海帶 豆腐 洋蔥 很豐富

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🔺唐揚雞 烤雞翅 一夜干 烤飯糰(含在無菜單 $599)

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🔺一夜干 

外皮烤得很酥脆 
肉含油質 肉質細緻 沒有太多刺 
不過吃魚還是要注意

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🔺烤雞翅

醬汁甜甜鹹鹹 小雞翅肉不多 
不過讓人啃得很起勁

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🔺唐揚雞 

脆脆的 吃起來味道比較重一點 
美乃滋酸甜偏酸 可以稀釋掉油炸的油膩

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🔺烤飯糰

料很多 還有搭一片海苔 
蝦卵在表面跟蟹肉拌在飯糰中

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🔺烤飯糰邊邊有類似鍋巴的口感 
不過蘋果還是比較喜歡御飯糰的口感 




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🔺甜點(含在無菜單 $599)

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🔺甜點是小湯圓 
剛開始看還不知道是甚麼 
不過吃一口就懂了 沾著砂糖花生粉吃 
是很精緻的飯後甜點

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🔺名古屋料亭整體的感覺還不錯 
雖然位子比較小一點 不過別有一番氣氛 
餐點也都算新鮮 調味也都還符合口味 
真的建議大家有來吃的話 點無菜單料理
很超值 比直接單點的便宜 
吃完之後還可以去附近護城河散散步 
快選個時間來享受一下美味


<店家資訊>
名古屋料亭
地址:新竹市中正路96巷4號1F
電話:03-5277155
營業時間:11:00–14:00(週六~週日)、17:30–03:00(週二~周日) 周一公休


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名古屋料亭

phone03-5277155
place新竹市東區中正路96巷4號1F
4.18 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.18
服務品質
4.29
裝潢氣氛
4.29
CP值
4.07
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