『老山東牛肉麵』2020米其林必比登推薦，開業於1949年，已經是70年老店，就位在萬年大樓B1美食街，以前進來過幾次，但也是第一次進來B1用餐，平日下午1:30離峰時間用餐的人還不少
本來以為美食街都是公共區域用餐，繞了一圈沒找到『老山東』正要放棄時看到角落的看板，位置好偏喔
裡面的空間大又明亮
醬料給的很齊全，辣牛油跟我以前去吃牛肉麵紅通通凝固的不太一樣
吃牛肉麵必備的酸菜
蔥花也任你拿，超大方，蒜頭就自己剝
小菜也都冰在冰箱中，保鮮做的很好
『老山東牛肉麵』菜單
牛三寶麵
牛筋、牛肚、牛肉
牛筋好大一塊，吃起來是軟滑帶點Q度，滷的還不錯
牛肚也是滷得恰到好處，不會像橡皮筋
可能我吃的順序錯了，所以吃到牛肉時覺得還好而已，牛筋和牛肚太過好吃了
牛肉麵的麵條是寬版的，吃起來很有嚼勁與飽足感
湯喝起來屬於厚實感，不會很單薄
水餃基本是10個80元，一顆是8元，感覺有點貴
一開始畫單時沒注意到是韭菜的，想說怎麼綠綠的，因為服務人員推薦我說水餃不錯吃我就畫了
好像韭菜也沒有那個惱人的味道，咬下去還會爆汁，皮也算是有彈性的，整體吃起來是好吃的
就忘記他的貴了
吃水餃一定要搭配"酸辣湯"
木耳、筍絲、豆腐絲、紅蘿蔔，在撒上蔥花，喝起來真的好傳統的酸辣湯味道，那個酸香感，我好喜歡喔!!
『老山東牛肉麵』整體還不錯吃，環境也乾淨，服務人員很客氣，值得推薦
地址：台北市萬華區西寧南路70號B1之15室
電話：02-2389-1216
營業時間：10:30~21:30
粉絲團：『西門町萬年老山東牛肉家常麵店』
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