到嘉義除了吃雞肉飯,早餐的精采度完全不輸台南!
尤其是蛋餅這一項,就算天天吃也不膩!
鹿港施早餐店
在地嘉義人都吃過的早餐店 #雖然不知道為何叫鹿港啦
但是光是價錢就打趴天龍國,假裝兩人份根本不到百元啊 #正港的銅板價真的很無誤
漢堡肉蛋餅$
無法述說餅皮還是食材如何,光是口感就打臉太多天龍店,畢竟漢堡肉加蛋餅不到30耶
蘿蔔糕$、熱狗三條 $
只是嘉義人早起無法brunch。想吃請勤奮早起應該免排隊
嘉義市西區建成街67巷3號
(05)285-0511
04:30~11:30
可口味早餐店
一家真的超在地的平凡早餐,開了近40年都是在地人在吃
因為食尚玩家高調大推之下,可口味瞬間連外地人都暴愛
#甘梅蛋餅$
然後古早味蛋餅就要用粉漿,手工的口感就是有種扎實度
而且可口味品項多口味多變,最愛別處吃不到的甘梅口味,酥脆蛋餅的最佳詮釋就是他
鮪魚蛋餅$
太餓時再加薯餅熱狗等小食,就算點兩份主食小食跟飲料,
絕對驚呆的銅板價百元有找,最後再度感恩讚嘆佛心嘉義
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法國土司$、薯餅$、熱狗$
嘉義市東區成仁街4號
(05)222-3610
06:00~11:00
成仁街無名蛋餅
2018強勢回歸的成仁街蛋餅,扎實厚度依舊人氣排隊也是
滿滿的綠蔥融入厚片粉漿中,連不喜蔥的人都能輕易擄獲
蛋餅$
入口韻味迴長還有些微肉末,比起那些迎合年輕人早午餐,這才是專屬在地的庶民美食
嘉義市成仁街71號
0982-557-532
05:30~12:00
阿娥早餐店 老牌手作職人蛋餅
相見恨晚值得一排的高水準蛋餅
玉米蛋餅 $
熱狗蛋餅 $
古早味粉漿煎得酥脆厚實有韻味
蝦仁油蔥粿$
配角油蔥粿也很出色差點搶主位
一旁蘿蔔已有微辣配著吃超對味
在嘉義的每個早晨都想來這家啊
嘉義市東區吳鳳南路659號
0911-718-963
05:00~10:30/日休
峰炸蛋餅
新生早點好像從小就一直在,以前就是一家超平凡的早餐
然後就在近年網路發威之後,大家狂推他們家的峰炸蛋餅
好啦光聽名字好像也是很威,而且也號稱是全台獨家口感
#是說每家店都說是獨家啊 反正峰炸就是炸豬排蛋餅啦
峰炸蛋餅$
但並不是完全將肉夾在餅內,是一種應要霸氣外露的呈現
胚芽蛋餅跟炸豬排像是分手,要搭高麗菜絲沾下特調甜醬,混合後主角的滋味才變合拍
嘉義市西區長榮街252-1號
(05)228-5477
06:00~11:30/二休
蔡阿姨早餐店
這樣一份總匯65在嘉義其實很不平價,但只要吃上一口就會立馬收回上句話
厚片全加$
畢竟嘉義人佛心來著食材真的不馬虎,厚片吐司上撲肉鬆荷包蛋火腿跟肉片,
明明就是一份簡單的早餐卻意外銷魂
蔡阿姨說他們的肉片是手工獨家製作,雖不曉與我對話的阿姨是不是蔡阿姨
但管他的反正這厚片不油膩也不乾柴,而且料沒有特別多荷包蛋也不會爆漿
這般平凡滋味為何能爆紅我終於懂惹
嘉義市東區長榮街255號
(05)278-1854
06:00~11:30