和朋友相約逛永康商圈
休息時上網查了附近甜點店
發現這間位在麗水街上的
【松薇食品有限公司Pine&Rose】
在網路上可是極富好評呢!!
創辦人旅居日本名古屋三年
在製菓專門學校進修日式洋菓子
返台在靜謐的麗水街創立Pine&Rose
提供各式職人手作的蛋糕甜點
【松薇食品有限公司Pine&Rose】
位在捷運東門站附近
四號或五號出口出來皆可
轉麗水街步行十分鐘左右即達
門口擺放著立牌菜單
有甜點及飲料可選擇
光看照片就想點一輪
一進門就被蛋糕櫃中的甜點吸引
擺放著各式各樣的精緻甜點
嚴選食材/技術/頂級旋風爐與層爐
全都皆來自日本進口
就是為了能做出最接近日本的日式洋菓子
每樣甜品光做工都特別繁瑣
相對的成本也是比較高
但價格卻不會過於高貴嚇人
每個月偶爾犒賞自己也不錯
另外也有長條蛋糕與圓形蛋糕
適合用作各式節慶和大家分享
一進門的右手邊是常溫蛋糕
像是瑪德蓮/磅蛋糕/布朗尼/費南雪等
還有手工餅乾與中秋禮盒等
現場都有禮盒做選購
用作送禮可是相當大方體面
除了到店挑選或預訂外
也能上樂天市場網購唷!!
【松薇食品有限公司Pine&Rose】
裝潢設計以時下流行的大理石為主
搭配金屬質感椅子與墨綠色沙發
呈現簡約典雅的風格氛圍
是超級適合拍網美照的背景
椅子底下貼心提供置物籃
沙發也有插座可充電唷!!
半落地窗處則是高腳椅區
陽光輕灑而下溫暖又舒適
盡情享受午後慵懶的時光
蛋糕以當天提供的為主
而飲料有咖啡/氣泡飲/茶類等
每人低消$200禁帶外食
用餐時間是九十分鐘
飲品不提供外帶服務喔!!
在Pine&Rose粉絲團或IG
打卡並分享Tag松薇地標
出示打卡畫面即可任選品燒菓子乙個
數量有限送完為止
加入會員也有好康大放送
消費滿百集一點以此類推
累積滿二十點即可兌換
$200內生菓子乙份喔!!
女王點了水蜜桃生乳蛋糕
西班牙熔岩乳酪/可可圓舞曲/藍莓之丘
焦糖瑪奇朵/抹茶歐蕾等
水蜜桃生乳蛋糕
松薇Pine&Rose店內人氣招牌
NO.1的水蜜桃生乳蛋糕
以北海道歐牧鮮奶油/新鮮水蜜桃製作
蛋糕體綿密帶有濕潤度
中間堆疊著日本鮮奶油
口感清爽吃來不死甜
搭配新鮮水蜜桃非常Juicy
酸酸甜甜的如戀愛般美好滋味
西班牙熔岩乳酪
店內人氣NO.2就西班牙熔岩乳酪
以北海道高梨乳酪與高梨奶霜研製
底層是濃郁的重乳酪蛋糕
上面則有炙燒過的焦脆糖衣
一挖下去就能感受到扎實蛋糕體
綿密質地清爽無厚重感
馥郁起司在口中縈繞久久不散
藍莓之丘
底層是手工製作的塔皮
中間餡料充盈北海道起士布蕾
並堆疊上新鮮的藍莓
最後點綴覆盆子果醬
如藝術品般的蛋糕甜點
看起來賞心悅目真捨不得吃
酥脆塔皮融合北海道起士布蕾
帶有濃郁的香氣與細緻的甜度
而藍莓的酸度中和著甜感
有著明顯的豐富層次在耶!!
而與覆盆子果醬一起
更顯果味的酸香滋味
可可圓舞曲
可可圓舞曲底層是手工塔皮
以布蕾醬/覆盆子醬/巧克力慕斯
75%巧克力淋醬/日本進口金箔妝點
外層是75%巧克力淋醬
如鏡面般看起來好漂亮
重點是還有奢侈的金箔
讓女王瞬間貴婦感十足啊!!
入口時塔皮依然酥脆不濕軟
內餡則是酸甜十足好好吃
覆盆子的酸與巧克力的甜
在口中交織出迷人的饗宴
焦糖瑪奇朵
甜點配咖啡根本就很合拍
富有濃濃的幸福感
焦糖瑪奇朵的微微苦甜
是令人意猶未盡的念想
抹茶歐蕾
帶有漸層的抹茶歐蕾
喝起來真的很"抹"呢!!
有著濃厚香氣卻不顯苦澀
搭配上層豐富的奶泡融合
是抹茶控必點絕不能錯過
營業時間 : 周一~周日 12:00~20:00
電話 : 02-23569938
地址 : 台北市大安區麗水街28-1號
外送可以上Oddle訂購唷!!
來粉絲團聊聊天吧!!
