日期：2020-09-11
名稱：丼心食客
電話：05-2276636
地址：嘉義市東區彌陀路283號
營業時間：11:00-14:00丨17:00-20:00 (週一公休)
平均消費：120元起／丼飯
FB粉絲頁：丼心食客
小毛來到嘉義出差經常會走彌陀路來銜接國道高速公路
就在前陣子發現了這家不算太起眼的日式餐館丼心食客
也決定找個機會來給他嚐嚐看新店的料理滋味!!
餐館內的用餐空間並不算是太寬敞
但小小的空間反而給人一種溫馨感
小毛最喜歡選擇坐在吧檯區的座位
可以一邊欣賞師傅的手藝一邊品嚐美味的料理
茶水杯及醬料碟整齊的放於一旁的櫃子裡
店內有提供檸檬水來供餐客們自行來取用
午餐時間一到就看見櫃檯老師傅開始忙著製作客人便當
這邊捏捏那邊擺擺整個日式便當看起來實在有夠好吃的
丼心食客的動心MENU
生丼／熟丼／刺身／壽司／單點及烤物／飲品等等...
簡單不複雜的嚴選菜單卻有著讓人食指大動的慾望
另外小黑板上會不定時推出新產品或隱藏版料理給大家嚐鮮哦!!
和風洋蔥／玉子豆腐
這是選擇生丼或熟丼所招待的小菜
開胃的和風洋蔥絲與清涼玉子豆腐
在主菜上桌前可以先來暖暖胃
味噌湯
以每日魚肉及魚骨下去熬煮出的鮮魚味噌湯
濃厚的鮮甜魚味讓人一喝就輕易給他來上癮
只要是選用丼飯類的朋友同樣免費招待一碗
山藥鮭魚卵細麵
將山藥抹細成絲彷彿細麵一般的口感
再加入師傅特製醬油及哇沙米來拌味
最後再搭配上一匙美味可口的鮭魚卵
粘密的口感讓有些女性朋友相當喜愛
烤鴨肉串(2串)
醬燒爐烤鴨肉串有著油花相當均衡的肉質感
軟嫩鴨肉有著它獨特迷人的氣香味
其嫩口程度連小朋友也能輕鬆享用
烤雞肉串(2串)
烤到皮脆肉嫩多汁的雞腿肉串是最經典的日式燒烤
他們家的燒烤在口感品質上都有著相當不錯的呈現
灑上一些七味粉來搭配就相當好吃
鹽烤鯖魚
日式鯖魚的肉質感算是相當滑嫩
帶上塩感的爐烤鯖魚本身即是相當下飯的單品料理
酥脆的外皮層總是讓小毛喜歡放進嘴裡來細細品味
價格平實與份量滿意更是他讓小毛喜歡的優點之一
活鰻照燒丼
肥嫩厚實的台灣鰻魚是亞洲知名美食之一
日本每年大量進口也是看重台灣鰻魚那飽滿鮮嫩的口感
大塊不手軟的新鮮鰻魚肉配上放進嘴裡會波波叫的蝦卵
如此美味的活鰻照燒丼僅售價260元真的是物超所值!!
一看到菜單立馬就決定給它嗑上一碗來過癮先~
豪華海鮮丼
北海道干貝(生食級)／阿根廷天使紅蝦／鮭魚卵／蝦卵
鮭魚／鱺魚／旗魚及各種高營養價值的食材等等...
整盤滿滿的旗艦級豪華海鮮丼僅售價420元真的便宜到有點過份!!!
丼心食客的魚貨品質有著極佳的鮮度感之外
在份量的給予上也讓消費者有種佔店家便宜直覺感受
聽聞有些客人寧可從市區中心多花點車程時間就是為了嚐上幾口
這碗若搬回小毛的故鄉台南來賣少說也要5xx-6xx元的售價才行
丼心食客不是一間講究豪華裝潢的日式丼飯餐館
但他所提供的食材內容卻遠比市場業者來的實在
同樣的銷售單價卻能夠給予消費者更優惠的享受
心滿意足的表情充分的展現在每位客人的笑容上
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