再忙也要找時間來吃一下鐵板燒料理,
我個人還蠻愛鐵板燒料理,
這回我們來到位在中和的禾家創意鐵板燒,
整個鐵板燒套餐享用完之後,
我的感想是鐵板燒料理太讚了,
尤其是主廚料理的伊比利豬和龍蝦料理,
主廚把這二道料理的超完美的好吃,
害我至今一直念念不忘這二道料理的滋味。
禾家創意鐵板燒,
距離捷運永安市場站走路只要2分鐘,
若是開車來的朋友們,
附近有國立台灣圖書館地下停車場,
走路也只要5分鐘左右。
禾家創意鐵板燒餐廳外觀綠意盎然,
視覺上看過去蠻舒服的。
門口上寫著營業時間,
週二~週四皆有營業,
11:30~14:00,
17:30~22:00,
請注意週一是公休日。
一進入餐廳門口,
看到一面花牆,
站在這裡照相打卡很合適。
現在有推出打卡送鮑魚,
活動辦法:
精緻套餐滿2客,
並上傳美食照上FB打卡,
好吃的鮑魚料理就是你的了。
日本鹿兒鳥A5和牛和西班牙伊比利豬,
目前是店內推出最新的美味肉品,
和牛,大家都知道它的美味,
伊比利豬,是豬肉界的LV。
餐廳座位分為三區,
我喜歡店內的氣氛,
尤其是在煎台上的燈光,
來到禾家這裡用餐不止有口福,
在視覺上也是一種享受。
這是另一邊的煎台座位區,
每區的煎台後方都有不同的照片,
這些照片為餐廳室內增添了一種風格。
這是另一邊的煎台座位區,
禾家創意鐵板燒餐廳的環境,
給我的感覺就是乾淨和舒適。
入座之後開始點餐了,
桌上早已備好一份菜單。
好喜歡禾家創意鐵板燒的餐具,
質感和觸感上感覺真不錯,
看得出禾家在挑選餐具很用心。
餐桌上還有放著一盤碟子,
一邊是洋蔥,一邊是玫瑰鹽,
這是讓客人可以搭配料理使用的。
我開始認真的看著菜單。
第一頁就這麼亮點,
看清楚喔!!
凡消費一客套餐,
就可以以加購價699元享受到波士頓活龍蝦,
是活龍蝦,不是冷凍的哦!
注意是季節限定。
套餐式的鐵板燒料理好豐盛呀!!
看著看著肚子突然打鼓打得厲害,哈哈。
這是一個人吃到飽套餐內容,
多豐盛的一餐,
這時候我在懷疑自己的胃容量,
不過好吃的美食不怕胃裝不下。
若你是二個人來用餐的話,
可以點兩個人吃很好套餐,
看看內容,真得是吃很好,哈哈。
若你是大胃王的朋友們,
還有單點的菜單,
看到上頭的還想吃更飽的字樣,
我笑了,真可愛的幾個字。
餐前為我們準備了一杯氣泡香檳,
氣泡香檳冰冰涼涼的,
喝起來好順口,我喜歡。
看到服務人員做了這動作,
好奇問了一下這是.....
原來做做蒸蛋料理,
第一次看到用鐵板煎台做蒸蛋料理,
我整個很期待蒸蛋料理。
主廚認真的模樣,
那眼神流露出對料理的用心,
我們可以一邊用餐,
一邊看著主廚表演。
在等待主廚料理的同時,
服務人員我們送上了一份帕瑪森香蒜起司麵包,
這麵包整個香氣撲鼻而來,
吃起來很鬆軟美味,好吃耶!
而且這麵包還可以再續哦!
完成了,完成了,
這是主廚為我們準備的開胃小品,
一共有三道,太讚了,
一次可以享用到三道不同滋味的美食。
這是用梅子醋做的涼拌料理,
吃起來酸酸甜甜的,很開胃,
下面是老公愛的章魚。
這是九孔鮑佐莎莎醬,
莎莎醬是很多人都愛的醬,
想不到它也可以搭配九孔鮑,
九孔鮑很鮮嫩美味,
加了莎莎醬一起入口,
清爽又開胃。
接著是我超想吃的蒸蛋,
這蒸蛋上還放了一些魚子醬,
哇!!是魚子醬耶!
蒸蛋搭配魚子醬一起入口,
果然為蒸蛋多增添不一樣的風味,
而且這蒸蛋蒸的超完美,
吃起來軟嫩好鮮好好吃。
下一道是湯品~夕陽濃湯,
這湯品有個好聽的名字,
夕陽濃湯的顏色好美哦!
夕陽濃湯主要是食材南瓜和紅蘿蔔,
萬萬想不到濃湯裡加入紅蘿蔔,
我喝了一口夕陽濃湯,
完全感覺不出有紅蘿蔔的味道,
以前我不愛喝南瓜濃湯,
但這碗夕陽濃湯卻讓我愛上這一味,
香濃的南瓜香氣,好喝。
這碗是美人雞湯,
美人雞湯裡有鮮嫩可口的雞肉,
還有我愛的茭白筍。
美人雞湯的精華是這湯頭,
喝起來不油不膩,很輕爽,
整碗喝完好滿足。
下一道是海鮮料理~時令鮮魚,
今天的鮮魚是午仔魚,
我和老公都愛吃魚兒,
所以必選時令鮮魚。
在等待香煎午仔魚的空檔,
再來上一道我愛的沙拉,
這是有機水耕蔬菜沙拉。
有機水耕蔬菜沙拉,
它的醬汁是使用蔓越莓醬,
把醬汁跟蔬果一起拌一拌,
吃起來酸甜酸甜,
食材中還有我們愛的鮭魚片,
跟蔬果一起入口,好吃耶!
在享用沙拉的同時,
這時候服務人員遞上了一小杯的蔓越莓冰沙,
這蔓越莓冰沙我們很喜歡這一味,
除了冰冰涼涼的很好喝之外,
它還有去油解膩的作用。
香煎午仔魚煎得太完美了,
我們就愛魚兒表皮煎到金黃。
魚皮煎到酥脆,
吃起來酥香酥香好美味。
至於午仔魚的肉質,
我個人還蠻愛的,
魚肉很鮮嫩美味,
不需要任何調味料,
就能吃出魚肉的原味好滋味。
各位觀眾歡迎我們的龍蝦大哥出場,
太酷了,我們的波士頓龍蝦耶!
凡消費一客套餐,
就可以以加購價699元享受到波士頓活龍蝦,
這麼棒的方案必參與呀!!
而且是活體波士頓龍蝦,
不是冷凍的,不是冷凍的。
波士頓龍蝦經過主廚的巧手料理之後,
就是一道美味的波士頓龍蝦料理。
我在某個門口看到了禾家的水族箱,
是的,龍蝦和鮑魚都養在這裡,
所以客人們隨時都可以吃到最鮮美的龍蝦和鮑魚料理。
我們的波士頓龍蝦料理完成了,
主廚正在盛盤中。
我們的龍蝦料理完成了,
看著那肥美的波士頓龍蝦肉,
是不是口水都要溢出來了。
我要開動囉!!
我們先從肥美的龍蝦身開始享用,
那肉質真是料理的完美呀!
品嚐了波士頓龍蝦肉之後,
我的老天鵝呀!
怎麼會如此美味呢!!
Q彈鮮甜的口感,
加上波士頓龍蝦的香氣,
這一刻我感到自己無比的幸福。
禾家創意鐵板燒很貼心,
還備好工具讓我們使用。
有了好的工具,
我們就可以輕鬆吃到龍蝦螫角裡的肉,
這肉質鮮嫩好好吃哦!
波士頓龍蝦享用完畢後,
接下來換西班牙伊比利豬登場,
伊比利豬是豬肉界的LV,
你看那油花分部的多美。
西班牙伊比利豬是唯一不用料理到全熟的豬肉,
主廚為我們將伊比利豬料理到8分熟左右,
看到斷面粉紅粉紅的肉色,
我超期待伊比利豬的料理。
哈囉,西班牙伊比利豬,你好,
在餐盤上除了有美味的上伊比利豬以外,
還有加了一些剝皮辣椒、櫻桃醬和蒜片,
加上這些配料的原因,
主要是要讓我們搭配伊比利豬一起品嚐。
先吃吃看原味不加任何配料的伊比利豬,
味道超讚讚的好美味好好吃,
那肉質不柴很嫩口,
跟一般我們吃的豬肉果然不同,
口感竟是如此的鮮嫩好吃。
伊比利豬若加上剝皮辣椒,
帶點微辣的剝皮辣椒,
跟伊比利豬也超搭超美味的,
太美味了,太好吃了,
我對伊比利豬現在是念念不忘,
有機會大家可以來品嚐看看它的厲害。
再來是季節炒飯,
今天的炒飯是櫻花蝦蛋炒飯,
我們看著主廚在鐵板上炒飯表演,
那飯粒在鐵板上跳動著,好妙。
櫻花蝦蛋炒飯,
主廚把炒飯炒到一粒粒的不沾黏,
我是越吃越涮嘴,
再搭配櫻花蝦一起入口,
有著不同的層次口感。
最後是私房點心和飲品,
今天的點心是提拉米蘇,
飲料的部份我選擇的是蜂蜜桂花釀。
提拉米蘇是餐廳自己做的哦!
品嚐了一口之後,
咦!!!綿密的口感,
加上巧克力的香氣,
吃了一口又再接一口,
提拉米蘇吃起來不會過甜,
這一味很符合我的味蕾,好吃。
美好的鐵板燒料理就在蜂蜜桂花釀畫下句點,
禾家創意鐵板燒,
套餐式的創意鐵板燒料理,
這一餐我們吃的很滿足又開心,
每一道料理都很讓我們很滿意,
份量很夠,食材又很新鮮,
親朋好友或是情侶約會若要聚餐的話,
禾家創意鐵板燒推薦給大家。
禾家創意鐵板燒
電話: 02 2922 3111
地址:新北市中和區中和路350巷1號
營業時間:11:30-14:00 17:30-21:00
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